Bananų duona su pekano riešutais
Bananų duona yra klasikinis patogus maistas, kuriuo daugelis mėgavosi ištisas kartas. Tai puikus būdas panaudoti pernokusius bananus ir paversti juos gardžiu skanėstu, kuriuo galėsite mėgautis bet kada. Šis konkretus receptas viską pagerina pridėjus skrudintų pekano riešutų, kurie duonai suteikia puikų traškumą ir riešutų skonį. Iš paprastų ingredientų, tokių kaip universalūs miltai, kiaušiniai ir šviežios citrinos sultys, šią bananų duoną lengva pagaminti ir ji puikiai tinka pradedantiesiems. Nesvarbu, ar kepate sau, ar dalinatės su artimaisiais, šis receptas tikrai patiks.
Ingredientai
- 232 g (1–¾ puodeliai) universalūs miltai, suberti šaukštu ir išlyginti
- 5 g (1 arbatinis šaukštelis) kepimo soda
- 4 g (1 arbatinis šaukštelis) kepimo miltelių
- ¼ arbatinis šaukštelis košerinio
- ½ puodelis avokado aliejus arba 1 lazdelė (½ puodelio) nesūdyto sviesto, suminkštinto
- ¾ puodelis šviesiai rudojo cukraus arba granuliuoto cukraus
- 2 Dideli kiaušiniai , kambario temperatūra
- 1 puodelis sutrinti labai prinokę bananai , iš 2-3 vidutinio dydžio bananų
- 2 šaukštai šviežios citrinų sultys
- 2 arbatiniai šaukšteliai grynas vanilės ekstraktas
- ½ arbatiniai šaukšteliai Saigono cinamono milteliai
- 90 g (¾ puodelio) skrudintų pekano riešutų arba skrudintų graikinių riešutų, susmulkintų
instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 °F (176.67 °C). Ištepkite sviestu ir lengvai pamilkite 9 × 5 colių metalinę kepimo formą. Vidutiniame dubenyje išsijokite miltus, soda, kepimo miltelius ir cinamoną.
- Elektrinio plaktuvo dubenyje suplakite avokadų aliejų, druską ir cukrų, kol susimaišys, maždaug 1–2 minutes. Po vieną įmuškite kiaušinius, kiekvieną kartą gerai išplakdami. Įpilkite trintų bananų, citrinos sulčių ir vanilės ekstrakto ir gerai išmaišykite. (Šiuo metu mišinys gali atrodyti šiek tiek sutrauktas).
- Suberkite miltų mišinį ir plakite mažu greičiu, kol susimaišys. Suberkite susmulkintus pekano riešutus. Nepermaišykite! Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą ir kepkite, kol į centrą įkištas testeris išeis švarus, 40–45 minutes. Leiskite atvėsti keptuvėje apie 10 minučių, tada išverskite ant grotelių, kad visiškai atvėstų. Mėgautis!
pastabos
Kaip laikyti ir pakartotinai pašildyti
- Sandėliuoti: duoną, sandariai suvyniokite į plastiko arba aliuminio foliją ir laikykite kambario temperatūroje 3-4 dienas. Taip pat galite laikyti šaldytuve iki savaitės.
- Norėdami pašildyti: duoną, įkaitinkite orkaitę iki 350°F (180°C) ir įdėkite suvyniotą kepalą į orkaitę 10-15 minučių. Taip pat galite pjaustyti duoną ir keletą minučių paskrudinti skrudintuve arba orkaitėje, kol sušils ir taps traški. Jei pageidaujate, vieną gabalėlį kepkite mikrobangų krosnelėje 10–15 sekundžių, kol duona sušils.
Maistinė
Bananų duona su pekano riešutais
Suma už porciją
Kalorijos
275
% Kasdieninė vertė*
Riebalai
15
g
23
%
Sotieji riebalai
2
g
13
%
Trans riebalai
0.003
g
Polinesočiųjų riebalų
3
g
Mononesočiųjų riebalų
10
g
Cholesterolis
27
mg
9
%
Natris
209
mg
9
%
Kalis
111
mg
3
%
Angliavandeniai
32
g
11
%
Pluoštas
2
g
8
%
Cukrus
15
g
17
%
Baltymų
4
g
8
%
Vitaminas A
52
IU
1
%
Vitaminas C
2
mg
2
%
Kalcis
34
mg
3
%
Geležies
1
mg
6
%
* Procentų dienos vertės yra pagrįstos 2000 kalorijų dieta.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.
Ar jums patiko receptas?Būtume dėkingi, jei galėtumėte tai įvertinti. Be to, būtinai peržiūrėkite mūsų "YouTube" kanalas daugiau puikių receptų. Pasidalinkite ja socialiniuose tinkluose ir pažymėkite mus, kad pamatytume jūsų skanius kūrinius. Ačiū!