Šis skanus klasikinės bananų duonos posūkis prideda nesaldintų kokoso drožlių ir skrudintų pekano riešutų, kad pagerintų skonį ir tekstūrą.
Be to, jis pagamintas iš sveikų ingredientų, tokių kaip prinokę bananai, šviesiai rudasis cukrus ir avokadų aliejus arba sviestas. Nesvarbu, ar skubate, ar turite laiko paragauti riekelės, ši bananų duona puikiai tiks įtemptiems rytams arba bet kada, kai reikia greito ir sotaus skanėsto.
Kaip pasigaminti bananų duoną su kokosu
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Sutepkite 9 x 5 colių kepalą. Miltus, soda ir kepimo miltelius persijokite į vidutinį dubenį. Elektrinio maišytuvo dubenyje su mentelės priedu sumaišykite avokadų aliejų, druską ir cukrų, kol susimaišys. Po vieną įmuškite kiaušinius, kol susimaišys.
Sumaišykite bananus, citrinos sultis ir vanilę, kol susimaišys. Suberkite miltų mišinį ir mažu greičiu maišykite, kol susimaišys. Nepermaišykite. Švelniai įmaišykite kokosą ir riešutus (tešla atrodys gumuliuota).
Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą ir kepkite 50–55 minutes, kol į centrą įkištas testeris bus gana švarus, o viršus taps aukso rudos spalvos. Neperkepkite! Prieš išimdami iš keptuvės, 10 minučių atvėsinkite keptuvėje. Prieš pjaustydami leiskite visiškai atvėsti ant grotelių. Mėgautis!
Susiję receptai:
Receptas
Bananų duona su kokosu ir pekano riešutais
Ištekliai
Ingredientai
- 232 g (1–¾ puodelio) universalių miltų, supiltų į matavimo puodelį, išlygintų ir išsijotų
- ¼ arbatinis šaukštelis Košerinė druska
- 4 g (1 arbatinis šaukštelis) kepimo miltelių
- 5 g (½) arbatinio šaukštelio kepimo sodos
- ½ puodelis Avokadų aliejus , vynuogių kauliukų aliejus arba 1 lazdelė (½ puodelio) nesūdyto sviesto, ištirpinto
- 152 g (¾ puodelio) šviesiai rudojo cukraus
- 2 Dideli kiaušiniai , kambario temperatūra
- 1 puodelis labai prinokę bananai , sutrinti iki vientisos masės (maždaug nuo 2-3 bananų)
- 2 arbatiniai šaukšteliai Vanilės ekstraktas
- 2 šaukštai šviežios citrinų sultys
- 75 g (¾ puodelio) riebių nesaldžių kokosų drožlių
- 65 g (½ puodelio) skrudintų pekano riešutų, susmulkintų
instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Sutepkite 9 x 5 colių kepalą. Į vidutinį dubenį išsijokite miltus, soda ir kepimo miltelius.
- Elektrinio maišytuvo dubenyje su mentelės priedu sumaišykite avokadų aliejų, druską ir cukrų, kol susimaišys. Po vieną įmuškite kiaušinius, kol susimaišys.
- Sumaišykite bananus, citrinos sultis ir vanilę, kol susimaišys. Suberkite miltų mišinį ir mažu greičiu maišykite, kol susimaišys. Nepermaišykite. Švelniai įmaišykite kokosą ir riešutus (tešla atrodys gumuliuota).
- Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą ir kepkite 50–55 minutes, kol į centrą įkištas testeris bus gana švarus, o viršus taps aukso rudos spalvos.
- Neperkepkite! Prieš išimdami iš keptuvės, 10 minučių atvėsinkite keptuvėje. Prieš pjaustydami leiskite visiškai atvėsti ant grotelių. Mėgautis!
pastabos
- Sandėliuoti: Norėdami laikyti duoną, sandariai suvyniokite ją į plastikinę plėvelę arba aliuminio foliją ir laikykite sandariame inde arba sandariame plastikiniame maišelyje kambario temperatūroje iki 3–4 dienų. Arba duoną galite laikyti šaldytuve iki savaitės arba šaldiklyje iki 2-3 mėnesių. Jei duoną laikote šaldiklyje, suvyniokite į plastikinę plėvelę arba aliuminio foliją, tada įdėkite į sandarų plastikinį maišelį arba sandarų indą. Prieš pašildydami, atšildykite duoną šaldytuve arba kambario temperatūroje.
- Norėdami pašildyti: Norėdami pašildyti duoną, galite ją pašildyti mikrobangų krosnelėje 10–20 sekundžių, kad tai būtų greita ir paprasta. Duoną taip pat galite paskrudinti skrudintuve arba skrudintuvo orkaitėje, kol sušils ir taps traški. Jei kaitinate iš užšaldytos, pirmiausia atšildykite duoną, tada pašildykite vienu iš aukščiau paminėtų būdų.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.