Mėgaukitės skaniu bananinių šokoladinių sausainių skoniu! Mūsų šeima mėgsta šokoladinius sausainius, tačiau šį kartą aš įdėjau ypatingą posūkį, naudodama keletą pernokusių bananų, kuriuos turėjau šalia.
Nenorėjau, kad jie nueitų perniek, todėl sutryniau ir įmaišiau į sausainių tešlą. Rezultatas buvo tikrai nuostabus!
Šie bananiniai šokoladiniai sausainiai pasirodė nuostabiai minkšti ir kramtomi, puikaus bananų skonio ir kartaus saldaus šokolado.
Pereiti į:
Kepant virtuvė prisipildė fantastiško bananų ir sausainių kvapo. Sausainiai išėjo auksiniai ir šiek tiek lipnūs viduryje, todėl jie dar labiau vilioja.
Kai mano šeima juos išbandė, jiems tai labai patiko! Taigi, jei ieškote ko nors naujo, ką išbandyti, šie sausainiai yra būtini! Jie šokoladiniai, minkšti ir turi puikų bananų skonį. Esu tikras, kad jūsų šeimai ir draugams taip pat patiks.
Norėdami gauti dar daugiau šokoladinių sausainių variantų receptų, būtinai peržiūrėkite mūsų Cšokoladinis sausainių sluoksnio pyragas, Avižiniai sausainiai su šokolado drožlėmis, Riešutiniai šokoladiniai sausainiai, Sausainiai su šokolado gabaliukais, Kokosiniai šokoladiniai sausainiai, Rudos sviesto šokoladiniai sausainiai, Šokoladinis sausainių pyragas ir sveikesnio posūkio, mūsų Viso grūdo šokolado traškučiaiir Milžiniškas pilno grūdo kviečių šokoladinis sausainių pyragas kurios vienodai skanios. O norėdami gauti greitą ir paprastą variantą, išbandykite mūsų Šokoladinis sausainis puodelyje. Turėdami tiek daug skanių variantų, rasite naują mėgstamiausią!
Kaip pasigaminti bananinius šokoladinius sausainius
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Į stovo maišytuvo dubenį su mentelėmis supilkite atvėsintą sviestą, šviesiai rudąjį cukrų, granuliuotą cukrų, trintus bananus, citrinos sultis, kiaušinio trynį, druską ir vanilės ekstraktą. Viską maišykite vidutiniu greičiu, kol visiškai susimaišys šlapi ingredientai.
Atskirame dubenyje suplakite universalius miltus, kukurūzų krakmolą, kepimo miltelius, soda ir maltą cinamoną. Sudėkite sausų ingredientų mišinį į šlapius ingredientus, kol susidarys minkšta tešla ir visi ingredientai gerai susimaišys. Būkite atsargūs, kad nepermaišytumėte tešlos; nustokite maišyti, kai tik sausi ingredientai bus visiškai įtraukti.
Į sausainių tešlą įpilkite šokolado drožlių ir kapotų pekano riešutų (jei naudojate), kol jie tolygiai pasiskirstys. Uždenkite dubenį plastikine plėvele ir leiskite sausainių tešlai pailsėti šaldytuve bent 30 minučių arba per naktį.
Tešlos atšaldymas padės sutvirtinti sviestą ir pagerinti sausainių tekstūrą bei skonį.
Vidutiniu sausainių samteliu (2 šaukštai) ant paruoštų kepimo skardų užmeskite vienodo dydžio atšaldytos tešlos dalis, palikdami pakankamai vietos tarp kiekvieno sausainio, kad kepant būtų galima pasiskirstyti.
Išgriebę kiekvieną porciją rankomis susukite į lygų rutulį tarp delnų. Tešla gali būti šiek tiek lipni.
Atšaldykite susuktus sausainius valandai arba atvėsusius sausainius galima užšaldyti, kad vėliau būtų galima kepti. Įkaitinkite orkaitę iki 400 °F (200 °C) – kepimo skardas išklokite pergamentiniu popieriumi arba silikoniniais kilimėliais.
Bananinius šokoladinius sausainius kepkite orkaitėje apie 12-15 minučių arba kol kraštai taps auksinės rudos spalvos, o viršus sustings. Centrai vis dar turi būti šiek tiek minkšti.
Iškepusius sausainius išimkite iš orkaitės ir leiskite jiems kelias minutes atvėsti ant kepimo skardos, prieš perkeldami ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
Kamilos patarimai: Lengvai sutepkite sausainių kaušelio vidų kepimo purškikliu, aliejumi arba minkštu sviestu. Tai padės lengviau išsiskirti tešlai.
Nepamirškite uždengti tešlos vėsinimo metu, kad ji neišdžiūtų ir nesusigertų nepageidaujamų kvapų iš šaldytuvo.
Tešlos atšaldymas yra svarbus šio recepto žingsnis siekiant gauti geriausius įmanomus bananinius šokoladinius sausainius, todėl nepraleiskite to!
Žiūrėti daugiau slapukų receptų:
- Pekano riešutų sniego gniūžtės sausainiai
- Avižiniai sausainiai
- Sausainiai su šokolado gabaliukais
- „Snickerdoodle“ slapukai
- Melasos sausainiai
- Citrininiai Ricotta sausainiai
Receptas
Lengvi bananiniai šokoladiniai sausainiai
Ištekliai
Ingredientai
- 375 g (3 puodeliai) universalių miltų
- 2 Šaukštai kukurūzų krakmolas
- ½ arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- ½ arbatinis šaukštelis soda
- ¾ arbatinis šaukštelis Košerinė druska
- 1 arbatinis šaukštelis žemės cinamonas
- 185 g (⅔ puodelio) gerai sutrintų labai prinokusių bananų (apie 2 maži bananai)
- 1 arbatinis šaukštelis šviežiai spaustos citrinos sultys
- 170 g (¾ puodelio) nesūdyto sviesto ištirpinkite ir atvėsinkite
- 200 g (1 puodelis) šviesiai rudojo cukraus tvirtai supakuotas
- 100 g (½ puodelio) granuliuoto cukraus
- 1 didelis kiaušinio trynys
- 3 arbatiniai šaukšteliai Vanilės ekstraktas
- 10 oz kartaus saldaus šokolado drožlių, tokių kaip Ghirardelli
- 115 g (1 puodelis) lengvai skrudintų pekano riešutų arba graikinių riešutų, susmulkintų
instrukcijos
- Į stovo maišytuvo dubenį su mentelėmis supilkite atvėsintą sviestą, šviesiai rudąjį cukrų, granuliuotą cukrų, trintus bananus, citrinos sultis, kiaušinio trynį, druską ir vanilės ekstraktą. Viską maišykite vidutiniu greičiu, kol visiškai susimaišys šlapi ingredientai.
- Atskirame dubenyje suplakite universalius miltus, kukurūzų krakmolą, kepimo miltelius, soda ir maltą cinamoną. Supilkite sausų ingredientų mišinį į šlapius ingredientus ir maišykite, kol susidarys minkšta tešla ir visi ingredientai gerai susimaišys. Būkite atsargūs, kad nepermaišytumėte tešlos; nustokite maišyti, kai tik sausi ingredientai bus visiškai įtraukti.
- Į sausainių tešlą įmaišykite šokolado drožles ir smulkintus pekano riešutus (jei naudojate), kol jie tolygiai pasiskirstys. Uždenkite dubenį plastikine plėvele ir leiskite sausainių tešlai pailsėti šaldytuve bent 30 minučių arba per naktį. Tešlos atšaldymas padės sutvirtinti sviestą ir pagerinti sausainių tekstūrą bei skonį.
- Vidutiniu sausainių samteliu (2 šaukštai) ant paruoštų kepimo skardų užmeskite vienodo dydžio atšaldytos tešlos dalis, palikdami pakankamai vietos tarp kiekvieno sausainio, kad kepant būtų galima pasiskirstyti. Išgriebę kiekvieną porciją rankomis susukite į lygų rutulį tarp delnų. Tešla gali būti šiek tiek lipni.
- Susuktus sausainius atšaldykite bent valandą, arba atvėsusius sausainius galima užšaldyti, kad vėliau būtų galima kepti. Įkaitinkite orkaitę iki 400 °F (200 °C) – kepimo skardas išklokite pergamentiniu popieriumi arba silikoniniais kepimo kilimėliais. Bananinius šokoladinius sausainius kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 12-15 minučių arba kol kraštai taps auksinės spalvos, o viršus sustings. Centrai vis dar turi būti šiek tiek minkšti. Iškepusius sausainius išimkite iš orkaitės ir leiskite jiems kelias minutes atvėsti ant kepimo skardos, prieš perkeldami ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
- Camilos patarimai: sausainių kaušelio vidų lengvai patepkite kepimo purškalu, aliejumi arba minkštu sviestu. Tai padės lengviau išsiskirti tešlai.
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.