Kaip pasigaminti keptų kukurūzų troškinį
pastabos: Išsamios instrukcijos pateiktos žemiau esančioje recepto kortelėje.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. Sviestas a 2 litrų kepimo indas ir apibarstykite kukurūzų miltais; atidėti. 12 colių keptuvė ant vidutinės ugnies, įkaitiname aliejų. Suberkite pjaustytus svogūnus ir druską ir kepkite, kol suminkštės apie 8–10 minučių.
Nuimkite keptuvę nuo ugnies, supilkite pusę pieno ir atidėkite, kad atvėstų. Kiaušinių baltymus ir likusį pieną sudėkite į trintuvą arba virtuvinį kombainą ir plakite 3 minutes.
Suberkite kukurūzus ir plakite apie 10–15 sekundžių, tiek, kad sulaužytų kukurūzų branduolius, nepermaišykite! Sudėkite svogūnų ir kukurūzų mišinį į didelį dubenį; maišykite, kol gerai susimaišys.
Įmaišykite abiejų rūšių sūrį. Kukurūzų troškintuvų tešlą perkelkite į paruoštą kepimo formą. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, maždaug 50–60 minučių, arba pyrago testeris išeis švarus.
Kukurūzų troškinį atvėsinkite keptuvėje 10–15 minučių, tada supjaustykite kvadratėliais ir patiekite šiltą.
Kas gerai dera su kukurūzų troškiniu?
Mėgaukitės kukurūzų troškiniu kaip garnyru arba daugelio patiekalų, įskaitant:
- paprika ir kukurūzų troškinys gerai dera kartu.
- Kukurūzų troškinio kvadratas papildo daugumą garuojančių pomidorų sriubos arba pupelių sriubos dubenėlių.
- Grilio patiekalai.
- Troškinti trumpi šonkauliukai.
- Dešros.
- Troškinys.
- Kepkite su Chorizo!
- Grilio patiekalas.
- Jautienos troškinys su morkomis ir saldžiosiomis bulvėmis.
Susiję receptai:
- Autentiškas Chipa Guazu
- Kukurūzų suflė Muffins
- Šaukšto duona
- Pikantiška kukurūzų duona su sūriu ir anyžių sėklomis
- Sopa So'o „Jautienos kukurūzų duonos troškinys“
Receptas
Lengvas kukurūzų troškinys
Ingredientai
- 1 didelis svogūnas , susmulkinti
- ¼ puodelis avokadų aliejus, sviestas (lydytas) arba rapsų aliejus
- 100 g neriebus rikotos sūris
- 200 g neriebi mocarela, susmulkinta
- 500 ml nugriebtas pienas , kambario temperatūra
- 4 dideli kiaušinių baltymai , kambario temperatūra
- 1 arbatinis šaukštelis Košerinė druska (paragauti)
- 1000 g Švieži kukurūzai , garuose virti švieži kukurūzai, konservuoti kukurūzai arba atšildyti šaldyti kukurūzai
instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. 2 litrų kepimo indą gausiai ištepkite sviestu ir pabarstykite kukurūzų miltais. Atidėti.
- Vidutinėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies ištirpinkite sviestą. Suberkite pjaustytus svogūnus ir druską, kepkite, kol suminkštės ir taps skaidrūs, maždaug 5–10 minučių. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir atidėkite į šalį, kad atvėstų.
- Kiaušinius, cukrų ir pieną sudėkite į trintuvą arba virtuvinį kombainą ir plakite 3 minutes. Suberkite kukurūzus ir plakite apie 30 sekundžių, tiek, kad sulaužytų kukurūzų branduolius, nepermaišykite!
- Dideliame dubenyje sumaišykite kukurūzų mišinį, sūrius ir kepkite svogūnus, kol gerai susimaišys. Tešlą perkelkite į paruoštą kepimo formą. Iškepkite Chipa Gvazu iki aukso rudos spalvos, maždaug 50–60 minučių, arba pyrago testeris išeis švarus.
- Leiskite kukurūzų troškintukui atvėsti keptuvėje bent 15 minučių prieš pjaustydami. Patiekite šiltą arba kambario temperatūros. Leiskite atvėsti, tada supjaustykite kvadratiniais gabalėliais. „Healthy Corn Casserole“ galima laikyti kambario temperatūroje iki 1 dienos arba laikyti šaldytuve iki 5 dienų sandariame inde arba visiškai atvėsus suvynioti į plastikinę plėvelę. Mėgautis!
pastabos
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.