Lengvas kukurūzų troškinys
Baked Corn Casserole yra klasikinis patogus maistas šeimos vakarienei ir užkandžiams. Šis kreminis ir sūrus troškinys gaminamas iš šviežių arba konservuotų kukurūzų, neriebaus sūrio ir pieno bei kiaušinių baltymų mišinio. Jį lengva paruošti, jį galima papildyti mėgstamomis žolelėmis ir prieskoniais. Taigi, nesvarbu, ar ieškote sotaus garnyro, ar pagrindinio patiekalo, šis keptų kukurūzų troškinys tikrai patiks.
Ingredientai
- 1 didelis svogūnas , susmulkinti
- ¼ puodelis avokadų aliejus, sviestas (lydytas) arba rapsų aliejus
- 100 g neriebus rikotos sūris
- 200 g neriebi mocarela, susmulkinta
- 500 ml nugriebtas pienas , kambario temperatūra
- 4 dideli kiaušinių baltymai , kambario temperatūra
- 1 arbatinis šaukštelis Košerinė druska (paragauti)
- 1000 g Švieži kukurūzai , garuose virti švieži kukurūzai, konservuoti kukurūzai arba atšildyti šaldyti kukurūzai
instrukcijos
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių F. 2 litrų kepimo indą gausiai ištepkite sviestu ir pabarstykite kukurūzų miltais. Atidėti.
- Vidutinėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies ištirpinkite sviestą. Suberkite pjaustytus svogūnus ir druską, kepkite, kol suminkštės ir taps skaidrūs, maždaug 5–10 minučių. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir atidėkite į šalį, kad atvėstų.
- Kiaušinius, cukrų ir pieną sudėkite į trintuvą arba virtuvinį kombainą ir plakite 3 minutes. Suberkite kukurūzus ir plakite apie 30 sekundžių, tiek, kad sulaužytų kukurūzų branduolius, nepermaišykite!
- Dideliame dubenyje sumaišykite kukurūzų mišinį, sūrius ir kepkite svogūnus, kol gerai susimaišys. Tešlą perkelkite į paruoštą kepimo formą. Iškepkite Chipa Gvazu iki aukso rudos spalvos, maždaug 50–60 minučių, arba pyrago testeris išeis švarus.
- Leiskite kukurūzų troškintukui atvėsti keptuvėje bent 15 minučių prieš pjaustydami. Patiekite šiltą arba kambario temperatūros. Leiskite atvėsti, tada supjaustykite kvadratiniais gabalėliais. „Healthy Corn Casserole“ galima laikyti kambario temperatūroje iki 1 dienos arba laikyti šaldytuve iki 5 dienų sandariame inde arba visiškai atvėsus suvynioti į plastikinę plėvelę. Mėgautis!
pastabos
Kaip laikyti ir pašildyti
Sandėliuoti: Kukurūzų troškinys skaniausias, kai patiekiamas šviežias iš orkaitės, tačiau jis gali būti laikomas šaldytuve sandariame inde arba sandariame plastikiniame maišelyje iki 5 dienų.
Norėdami pašildyti: Suvyniokite į aliuminio foliją ir pašildykite 325°F orkaitėje, kol įkais. Arba pašildykite kvadratus mikrobangų krosnelėje 30–45 sekundes arba tol, kol jie tiesiog įkais; neperkaitinkite, kitaip jie taps kieti.
Padaryti į priekį
Norėdami paruošti šį garnyrą prieš puodą ar vakarienę, iškepkite jį prieš dėdami į šaldytuvą. Prieš suvyniodami į plastikinę plėvelę, leiskite kukurūzų troškintukui visiškai atvėsti, o šaldytuve jis bus laikomas iki 5 dienų. Paruoštą patiekti, troškintuvą pašildykite 325 laipsnių orkaitėje apie 15 minučių, kol sušils.
Kaip užšaldyti
Iškeptus kukurūzų troškinius galima užšaldyti šaldiklyje saugiame hermetiškame inde iki 3 mėnesių – atšildykite per naktį šaldytuve. Kai būsite pasiruošę valgyti, pašildykite mikrobangų krosnelėje 5–8 minutes arba kol sušils.
Maistinė
Lengvas kukurūzų troškinys
Suma už porciją
Kalorijos
317
% Kasdieninė vertė*
Riebalai
26
g
40
%
Sotieji riebalai
16
g
100
%
Trans riebalai
1
g
Polinesočiųjų riebalų
1
g
Mononesočiųjų riebalų
8
g
Cholesterolis
65
mg
22
%
Natris
244
mg
11
%
Kalis
325
mg
9
%
Angliavandeniai
19
g
6
%
Pluoštas
2
g
8
%
Cukrus
8
g
9
%
Baltymų
5
g
10
%
Vitaminas A
241
IU
5
%
Vitaminas C
6
mg
7
%
Kalcis
61
mg
6
%
Geležies
1
mg
6
%
* Procentų dienos vertės yra pagrįstos 2000 kalorijų dieta.
Visa informacija apie maistingumą yra pagrįsta trečiųjų šalių skaičiavimais ir yra tik apytikslis. Kiekvienas receptas ir maistinė vertė skirsis priklausomai nuo naudojamų prekių ženklų, matavimo metodų ir porcijų dydžio kiekviename namų ūkyje.
Ar jums patiko receptas?Būtume dėkingi, jei galėtumėte tai įvertinti. Be to, būtinai peržiūrėkite mūsų "YouTube" kanalas daugiau puikių receptų. Pasidalinkite ja socialiniuose tinkluose ir pažymėkite mus, kad pamatytume jūsų skanius kūrinius. Ačiū!