dessert ຄລາສສິກນີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍແປ້ງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນດ້ວຍຕົນເອງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນລົມເພື່ອກະກຽມ.
ສູດແມ່ນເຮັດຕາມງ່າຍ, ແລະການປະສົມເຂົ້າກັນຂອງ vanilla ແລະເຂົ້າຫນົມເຄັກຊັອກໂກແລັດທີ່ປັ່ນເຂົ້າກັນຈະສ້າງຜົນກະທົບຈາກຫີນອ່ອນທີ່ຈະເປັນທີ່ນິຍົມກັບເດັກນ້ອຍແລະຜູ້ໃຫຍ່, ເຮັດໃຫ້ມັນສົມບູນແບບສໍາລັບທຸກໆໂອກາດ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນງານລ້ຽງວັນເກີດຫຼືອາຫານຫວານສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ.
ວິທີການເຮັດເຄັກ Marble
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F (176.67 ° C). ທາຂອບຂອງກະທະ Bundt 12 ຖ້ວຍ. ຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍແປ້ງ 1 ບ່ວງແກງເພື່ອເຄືອບ, ແລະປາດເອົາສ່ວນເກີນ.
ໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມຂາຕັ້ງທີ່ພໍດີກັບໄມ້ອັດ, ຕີເນີຍ, ສານສະກັດຈາກ vanilla, ແລະນໍ້າຕານຢ່າງໄວວາຈົນກ່ວາກ້ຽງແລະສີຄີມ, ປະມານ 5 ນາທີ.
ຂູດດ້ານຂ້າງ ແລະລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະດ້ວຍ spatula ຢາງຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ຕື່ມໄຂ່ 1 ໜ່ວຍດ້ວຍຄວາມໄວປານກາງ, ຕີໃຫ້ດີຫຼັງຈາກແຕ່ລະຕື່ມ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃນນ້ໍາ avocado ໄດ້. ຂູດລົງດ້ານຂ້າງແລະລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະດ້ວຍ spatula ຢາງຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
ດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍຄວາມໄວຕໍ່າ, ຕື່ມແປ້ງທີ່ຍົກຂຶ້ນມາດ້ວຍຕົນເອງໃນສາມສ່ວນ, ສະລັບກັບມັນເບີ. ປົນແຕ່ລະນອກຈາກນັ້ນຈົນກ່ວາປະກອບ; ຢ່າປະສົມຫຼາຍເກີນໄປ.
ແບ່ງ batter ເປັນສອງໂຖປັດສະວະ. ຕື່ມຜົງໂກໂກ້ໃສ່ນຶ່ງໃນໂຖປັດສະວະ ແລະພັບຈົນເຂົ້າກັນດີ.
ງາມປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ batter vanilla ເຂົ້າໄປໃນລຸ່ມຂອງແຊ່ Bundt ໄດ້. ຕື່ມ batter ຊັອກໂກແລັດ, ແລະເທິງສຸດດ້ວຍ batter vanilla ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ເອົາກະທະສັ່ນໃຫ້ລະດັບມັນອອກທັງໝົດ ແລະ ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າບໍ່ມີຟອງອາກາດໃດໆ.
ລາກມີດເນີຍຫຼື skewer ຜ່ານແຊ່. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສາມາດບັນລຸແຜ່ນໃບໄປຫາລຸ່ມສຸດຂອງແຊ່, ສ້າງ swirls ຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. Bake ຈົນກ່ວາໄມ້ຖູແຂ້ວໃສ່ເຂົ້າໄປໃນສູນກາງຂອງ cake ໄດ້ອອກມາສະອາດ, ປະມານ 60 ນາທີ.
ປ່ອຍໃຫ້ cake ເຢັນໃນແຊ່ສໍາລັບ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ invert ມັນໃສ່ rack ສາຍໄຟເພື່ອໃຫ້ເຢັນຫມົດ.
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
ສູດ
Cake Marble ງ່າຍ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 226 g (2 ໄມ້) ມັນເບີບໍ່ເຄັມອ່ອນລົງ
- 5 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 15 ml (1 ບ່ວງ) ສານສະກັດຈາກ vanilla ບໍລິສຸດ
- 300 ml buttermilk ຫຼືນົມທັງຫມົດ
- 4 ບ່ວງບ່ວງ ຜົງໂກໂກ້ທີ່ບໍ່ຫວານ
- 500 g (4 ຈອກ) ແປ້ງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນດ້ວຍຕົນເອງ , sifted
- 60 ml (4 ບ່ວງ) ນ້ໍາມັນອາໂວກາໂດ, ນ້ໍາມັນອະໂວກາໂດ ຫຼືນ້ໍາມັນພືດ
- 150 g ນ້ ຳ ຕານຂາວ granulated
- 150 g ້ໍາຕານອ່ອນ
ຄໍາແນະນໍາ
ສໍາລັບ batter vanilla ໄດ້:
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F (176.67 ° C). ທາຂອບຂອງກະທະ Bundt 12 ຖ້ວຍ. ຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍແປ້ງ 1 ບ່ວງແກງເພື່ອເຄືອບ, ແລະປາດເອົາສ່ວນເກີນ. ໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມທີ່ຕັ້ງໃຫ້ພໍດີກັບເຄື່ອງທີ່ຕິດຂັດ, ຕີເນີຍ, ສານສະກັດຈາກ vanilla, ແລະນໍ້າຕານໃຫ້ເຂົ້າກັນດ້ວຍຄວາມໄວສູງຈົນກ່ວາກ້ຽງແລະເປັນສີຄີມ, ປະມານ 5 ນາທີ.
- ຂູດລົງດ້ານຂ້າງແລະຂຶ້ນລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະດ້ວຍ spatula ຢາງຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ໃນຄວາມໄວສູງປານກາງ, ຕື່ມໄຂ່ 1 ໜ່ວຍ ໃນເວລາ, ຕີໃຫ້ດີຫຼັງຈາກແຕ່ລະສ່ວນ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໃນນ້ໍາ avocado ໄດ້.
- ຂູດລົງດ້ານຂ້າງແລະຂຶ້ນລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະດ້ວຍ spatula ຢາງຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍຄວາມໄວຕ່ຳ, ຕື່ມແປ້ງທີ່ຍົກຂຶ້ນມາດ້ວຍຕົນເອງໃນສາມສ່ວນ, ສະລັບກັບນົມມັນເບີ. ປົນແຕ່ລະນອກຈາກນັ້ນຈົນກ່ວາປະກອບ; ຢ່າປະສົມເກີນ. ແບ່ງ batter ເປັນສອງໂຖປັດສະວະ.
ສໍາລັບ batter ຊັອກໂກແລັດ:
- ຕື່ມຜົງໂກໂກ້ໃສ່ນຶ່ງໃນໂຖປັດສະວະ ແລະພັບຈົນເຂົ້າກັນດີ.
ເພື່ອປະກອບ cake ໄດ້:
- ງາມປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ batter vanilla ເຂົ້າໄປໃນລຸ່ມຂອງແຊ່ Bundt ໄດ້. ຕື່ມ batter ຊັອກໂກແລັດ, ແລະເທິງສຸດດ້ວຍ batter vanilla ທີ່ຍັງເຫຼືອ. ເອົາກະທະສັ່ນໃຫ້ລະດັບມັນອອກທັງໝົດ ແລະ ເພື່ອຮັບປະກັນວ່າບໍ່ມີຟອງອາກາດໃດໆ.
ການອອກແບບຜົນກະທົບ marble:
- ລາກມີດເນີຍຫຼື skewer ຜ່ານແຊ່. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສາມາດບັນລຸແຜ່ນໃບໄປຫາລຸ່ມສຸດຂອງແຊ່, ສ້າງ swirls ຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. Bake ຈົນກ່ວາໄມ້ຖູແຂ້ວທີ່ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນສູນກາງຂອງ cake ອອກມາສະອາດ, ປະມານ 60 ນາທີ. ປ່ອຍໃຫ້ cake ເຢັນໃນແຊ່ສໍາລັບ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ invert ມັນໃສ່ rack ສາຍໄຟເພື່ອໃຫ້ເຢັນຫມົດ.
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.