ເຂົ້າຈີ່ Jumbo Banana ເຫຼົ່ານີ້ມີຈຸດອ່ອນ, ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດຫວານຂອງຫມາກກ້ວຍສຸກ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນທີ່ຊື່ນຊອບຂອງຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍແລະໂດຍສະເພາະຜົວຂອງຂ້ອຍ.
ສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດ? ສູດ Jumbo Banana Muffins ນີ້ແມ່ນການກະກຽມງ່າຍຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ, ໂດຍນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ມີລາຄາບໍ່ແພງທີ່ທ່ານອາດຈະມີຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານແລ້ວ.
ໄປຫາ:
ເພື່ອເພີ່ມຊັ້ນຕື່ມຂອງລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ລວມເອົາຫມາກຖົ່ວເຂົ້າໄປໃນເຕົາ, ເຮັດໃຫ້ muffins ມີຄວາມຫນ້າຊື່ນຊົມ. muffins ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຖືກອົບໃນເຕົາອົບ muffin ມາດຕະຖານ, mini, ຫຼື jumbo, ຂຶ້ນກັບຄວາມມັກຂອງທ່ານ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນການປິ່ນປົວທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບໂອກາດໃດກໍ່ຕາມ.
ສະນັ້ນ, ເອົາຈອກກາເຟ, ຈູດເຜົາ, ຮ້ານ cremoso, ຫຼືເຄື່ອງດື່ມທີ່ທ່ານມັກ, ແລະດື່ມ muffins jumbo ເຫຼົ່ານີ້ທີ່ແນ່ໃຈວ່າຈະພໍໃຈແຂ້ວຫວານຂອງເຈົ້າ!
ສໍາລັບສູດອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຫມາກກ້ວຍ, ກວດເບິ່ງເຫຼົ່ານີ້ ຫມາກກ້ວຍ Muffins ກັບ Streusel, Muffins ກ້ວຍຊັອກໂກແລັດ, ໝາກກ້ວຍສຸກ, ຫມາກກ້ວຍ Mini Chocolate Chip Muffins, ແລະ muffins ກ້ວຍ wheat ທັງຫມົດ.
ເປັນຫຍັງໝາກກ້ວຍ Jumbo ນີ້ຈຶ່ງເຮັດວຽກໄດ້
ສູດອະເນກປະສົງນີ້ສາມາດອົບໃນກະທະ jumbo muffin 6 ຖ້ວຍ, ແຊ່ muffin ມາດຕະຖານ 12 ຖ້ວຍ, ຫຼືກະທະ muffin 24-mini, ເຮັດໃຫ້ມັນສົມບູນແບບສໍາລັບທຸກໆໂອກາດ. ແລະສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດ?
muffins ກ້ວຍ jumbo ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນງ່າຍດາຍ incredibly ແລະໄວໃນການກະກຽມ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດ whip ເຖິງ batch ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີ. ດ້ວຍເຄື່ອງເຮັດ muffin ໃຫຍ່ຂອງພວກເຂົາແລະມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ໂຄງສ້າງທີ່ອ່ອນໂຍນ, muffins ເຫຼົ່ານີ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຕອບສະຫນອງຄວາມຢາກຂອງເຈົ້າສໍາລັບບາງສິ່ງບາງຢ່າງຫວານ.
ເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດກ້ວຍທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ພວກມັນເປັນທີ່ຊື່ນຊອບຂອງທັງເດັກນ້ອຍ ແລະຜູ້ໃຫຍ່ຄືກັນ. ແລະຖ້າທ່ານຮູ້ສຶກວ່າການຜະຈົນໄພ, ທ່ານສາມາດປັບແຕ່ງພວກມັນໂດຍການເພີ່ມສ່ວນປະກອບຕ່າງໆເຊັ່ນ walnuts toasted, almonds, chocolate chips, raisins, ຫຼື cranberries.
ສະນັ້ນ, ບໍ່ວ່າເຈົ້າກຳລັງຊອກຫາອາຫານເຊົ້າດ່ວນໆ ຫຼື ອາຫານວ່າງທີ່ພໍໃຈ, 🍌Jumbo Banana Muffins ເຫຼົ່ານີ້ເປັນອາຫານທີ່ດີເລີດສຳລັບທຸກເວລາຂອງມື້!
ວິທີການເຮັດ Muffins ກ້ວຍ Jumbo
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F. ຖົມກະເປົ໋າຈຸມໂບ່ບໍ່ສະຕິກ 6 ຖ້ວຍໃສ່ກັບເຈ້ຍ ຫຼືສີດໃສ່ baking spray ກັບ flour. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປົນແປ້ງ, ໄຄ, ຜົງອົບ, ແລະເບກກິ້ງໂຊດາເຂົ້າກັນ. ວາງສ່ວນປະກອບແຫ້ງຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໝາກກ້ວຍ 2 ຫາ 3 ໜ່ວຍ (ຕ້ອງການທັງໝົດ 1 ຖ້ວຍ) ດ້ວຍສ້ອມໃນຖ້ວຍນ້ອຍຈົນກ້ຽງ.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງອື່ນ, ປົນມັນເບີ melted, ນ້ໍາມັນ, ເກືອ, vanilla, ໄຂ່, buttermilk, ແລະ້ໍາຕານປະສົມກັນຈົນກ່ວາປະສົມກັນດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, stir ໃນຫມາກກ້ວຍ mashed.
ສ້າງຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ໃຈກາງຂອງສ່ວນປະກອບແຫ້ງ. ຖອກກ້ວຍປະສົມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາດີ. ໃຊ້ spatula ຢາງຄ່ອຍໆພັບສ່ວນປະສົມຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບແຫ້ງມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແຕ່ຍັງຄົງເປັນກ້ອນ. ລະວັງບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າຂົ້ວເກີນ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ muffins ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ.
ຖອກເມັດ pecans ຟັກດ້ວຍ 1 ບ່ວງຂອງແປ້ງແລະຄ່ອຍໆພັບມັນເຂົ້າໄປໃນ batter. ແບ່ງ batter ເທົ່າທຽມກັນເຂົ້າໄປໃນກົ່ວ muffin. ແຕະກະດາດໃສ່ເຄົາເຕີສອງສາມເທື່ອເພື່ອເອົາຟອງອາກາດອອກ. ອົບ muffins ປະມານ 27 ຫາ 29 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາໄມ້ຖູແຂ້ວທີ່ໃສ່ຢູ່ໃຈກາງຂອງ muffin ອອກມາສະອາດ. ໂອນ muffins ກ້ວຍ jumbo ກັບ rack ສາຍໄຟໃຫ້ເຢັນ. ຮັບໃຊ້ແລະມີຄວາມສຸກ!
ສູດກ້ວຍ-inspired ເພີ່ມເຕີມ:
- ຫມາກກ້ວຍ Mini Chocolate Chip Muffins
- Muffins ກ້ວຍຊັອກໂກແລັດ
- ເຄັກຫມາກກ້ວຍຫນຽວ
- ໝາກກ້ວຍສຸກ
- Banana Bread
ສູດ
Muffins ກ້ວຍ Jumbo ງ່າຍໆ
ເຄື່ອງມື
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ສໍາລັບ Muffins Jumbo Banana:
- 250 g (2 ຖ້ວຍ) ບ່ວງແປ້ງທີ່ມີຈຸດປະສົງທັງຫມົດແລະລະດັບ
- 1 ບ່ວງ baking powder
- ¼ ບ່ວງກາເຟ baking soda
- ¼ ບ່ວງກາເຟ kosher salt
- 4 ບ່ວງ unsalted butter , melted ແລະ cooled
- 4 ບ່ວງ ນ້ຳມັນອາໂວກາໂດ ຫຼືນ້ຳມັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເປັນກາງ
- ½ ຈອກ granulated sugar
- ½ ຈອກ ້ໍາຕານອ່ອນ
- 2 ຂະຫນາດໃຫຍ່ ໄຂ່ , ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 225 g (1 ຈອກ) ຫມາກກ້ວຍ mashed , ຈາກ 2 ຫາ 3 ຫມາກກ້ວຍ overripe ຂະຫນາດກາງ
- 1 ບ່ວງ pure vanilla extract
- ¼ ບ່ວງກາເຟ ດິນໄຄໄຊງ່ອນ
- ¼ ຈອກ buttermilk ຫຼື buttermilk homemade (ເບິ່ງບັນທຶກ)
- 65 g (¾ ຈອກ) ຫມາກກ້ວຍອົບຟັກແລະປະສົມກັບແປ້ງ 1 ບ່ວງ , ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກແຕ່ແນະນໍາໃຫ້ສູງສໍາລັບໂຄງສ້າງ.
ຄໍາແນະນໍາ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F. ຖົມກະເປົ໋າຈຸມໂບທີ່ບໍ່ສະຕິກ 6 ຖ້ວຍໃສ່ດ້ວຍເຈັ້ຍເຈັ້ຍ ຫຼືສີດດ້ວຍສີດອົບດ້ວຍແປ້ງ. ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ, ປົນແປ້ງ, ໄຄ, ຜົງອົບ, ແລະເບກກິ້ງໂຊດາເຂົ້າກັນ. ວາງສ່ວນປະກອບແຫ້ງຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໝາກກ້ວຍ 2 ຫາ 3 ໜ່ວຍ (ຕ້ອງການທັງໝົດ 1 ຖ້ວຍ) ດ້ວຍສ້ອມໃນຖ້ວຍນ້ອຍຈົນກ້ຽງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງອື່ນ, ປົນມັນເບີ melted, ນ້ໍາມັນ, ເກືອ, vanilla, ໄຂ່, buttermilk, ແລະ້ໍາຕານປະສົມກັນຈົນກ່ວາປະສົມກັນດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, stir ໃນຫມາກກ້ວຍ mashed.
- ສ້າງຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ໃຈກາງຂອງສ່ວນປະກອບແຫ້ງ. ຖອກກ້ວຍປະສົມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາດີ. ໃຊ້ spatula ຢາງຄ່ອຍໆພັບສ່ວນປະສົມຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບແຫ້ງມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແຕ່ຍັງຄົງເປັນກ້ອນ. ລະວັງບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າຂົ້ວເກີນ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ muffins ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ.
- ຖອກເມັດ pecans ຟັກດ້ວຍ 1 ບ່ວງຂອງແປ້ງແລະຄ່ອຍໆພັບມັນເຂົ້າໄປໃນ batter. ແບ່ງ batter ເທົ່າທຽມກັນເຂົ້າໄປໃນກົ່ວ muffin. ແຕະກະດາດໃສ່ເຄົາເຕີສອງສາມເທື່ອເພື່ອເອົາຟອງອາກາດອອກ. ອົບ muffins ປະມານ 27 ຫາ 29 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາໄມ້ຖູແຂ້ວທີ່ໃສ່ຢູ່ໃຈກາງຂອງ muffin ອອກມາສະອາດ. ໂອນ muffins ກ້ວຍ jumbo ກັບ rack ສາຍໄຟໃຫ້ເຢັນ. ຮັບໃຊ້ແລະມີຄວາມສຸກ!
ອ່ືນ
ເພື່ອ Reheat: Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F. ຖ້າ muffins ຖືກແຊ່ແຂງ, ຖິ້ມພວກມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຄືນກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃຫມ່. ເອົາ muffins ໃສ່ແຜ່ນອົບແລະອົບປະມານ 5 ຫາ 10 ນາທີຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນ. ອີກທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງ muffins ໃນ microwave ສໍາລັບ 10 ຫາ 15 ວິນາທີຢູ່ເທິງສູງ. ຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ມັນຮ້ອນເກີນໄປ, ເພາະວ່າມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຫ້ງຫຼືແຂງ. ລ່ວງ ໜ້າ ເຮັດ Muffins ກ້ວຍ Jumbo ສູງສຸດ 1 ມື້ຂ້າງຫນ້າແລະເກັບໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີອາກາດໄດ້ເຖິງ 3 ມື້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຫຼືເຖິງ 5 ມື້ໃນຕູ້ເຢັນ, ແຍກອອກໂດຍຊັ້ນຂອງເຈ້ຍ parchment. ເພື່ອເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫມ່, ທ່ານສາມາດ microwave muffins ຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນໂດຍຜ່ານຫຼືອົບອຸ່ນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 10 ຫາ 15 ນາທີ. ວິທີການແຊ່ແຂງ ອະນຸຍາດໃຫ້ muffins ເຢັນຢ່າງສົມບູນ. ຫໍ່ muffins ແຕ່ລະຄົນໃນຫໍ່ພາດສະຕິກຫຼືແຜ່ນອາລູມິນຽມ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກມັນປິດແຫນ້ນ. ເອົາ muffins ຫໍ່ໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນຫຼືຖົງຢາງທີ່ປອດໄພແລະຕິດສະຫລາກກັບວັນທີ. ເກັບຮັກສາ muffins ໃນ freezer ໄດ້ເຖິງ 3 ເດືອນ. ເພື່ອ thaw ແລະ reheat muffins ໄດ້: ເອົາ muffins ອອກ ຈາກ freezer ແລະ unwrap ມັນ. ໃຫ້ muffins thaw ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບ 1-2 ຊົ່ວໂມງຫຼືຄືນໃນຕູ້ເຢັນ. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F. ເອົາ muffins ໃສ່ແຜ່ນອົບແລະອົບປະມານ 5-10 ນາທີຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນ. ອີກທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດໄມໂຄເວຟ muffins ສໍາລັບ 15-20 ວິນາທີຢູ່ເທິງສູງ. ໃຫ້ບໍລິການແລະເພີດເພີນກັບ Muffins Jumbo Banana ທີ່ແຊບໆ, thawed ຂອງທ່ານ! ວິທີເຮັດນ້ຳນົມແມ່ບ້ານ: ຕື່ມນ້ໍານາວ ¾ ບ່ວງກາເຟ, ສົ້ມກັ່ນຂາວ, ຫຼືສົ້ມແອບເປີ້ນ cider ໃສ່ຈອກວັດແທກຂອງແຫຼວແລະ້ໍານົມພຽງພໍທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເສັ້ນ ¼ ຈອກ. stir ແລະປ່ອຍໃຫ້ປະສົມນັ່ງສໍາລັບ 10 ຫາ 15 ນາທີຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ; ມັນຈະ curdle ເລັກນ້ອຍ, ຫນາ, ແລະພ້ອມທີ່ຈະນໍາໃຊ້.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.