Treat yourself and your family to these Ham and Cheese Biscuits for breakfast to start the day. Every bite comes loaded with juicy ham, cheese, and the perfect golden biscuit to hold it together.
ສູດນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການໃຊ້ ham ທີ່ເຫຼືອ. ມັນຍັງເຮັດໃຫ້ອາຫານເຊົ້າວັນອາທິດທີ່ດີເລີດທີ່ສາມາດກະກຽມລ່ວງຫນ້າເພື່ອປະຫຍັດເວລາ. Our recipe includes just a few ingredients: flour, baking powder, butter, ham, and cheese. Looking to boost the flavor? Go for it! Add green onion or chives to the mix for a savory, packed biscuit.
ຫຼືດີກວ່າ, ໃຫ້ມັນເຕະບາງ? ຍັງເຮັດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ຕື່ມຫມາກພິກພິກຂຸແທນແທນ cheddar ຫຼື 1 ບ່ວງຂອງຫມາກພິກສົດ jalapeno ແກ່ນ minced. ອີກທາງເລືອກ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແນວພັນແປ້ງອື່ນເຊັ່ນ ທັງໝົດe wheat or wheat ທັງຫມົດສີຂາວ.
How to Make Ham and Cheese Biscuits
Nໃບຄະແນນ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 425 °. ເສັ້ນ 13 '' x 18 '' ເຈ້ຍອົບດ້ວຍເຈ້ຍ parchment; ວາງໄວ້. ປະສົມແປ້ງ, ຜົງອົບ, ເກືອ, ແລະນໍ້າຕານໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານ. ຕື່ມຕ່ອນມັນເບີເຢັນແລະກໍາມະຈອນຈົນກ່ວາປະສົມຄ້າຍຄື crumbs ຫຍາບ. ໂອນເປັນ ໂຖປັດສະວະປະສົມສະແຕນເລດຂະຫນາດໃຫຍ່ ແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກ, ham, ແລະເນີຍແຂງ; ຖິ້ມເພື່ອປະສົມ.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, whisk ໄຂ່ແລະ buttermilk ປະສົມແລະ drizzle buttermilk ໃນໄລຍະເທິງ; ການນໍາໃຊ້ສ້ອມຫຼື spatula ຢາງ, stir ຈົນກ່ວາມັນປະກອບເປັນ dough ຊຸ່ມ, tacky ເລັກນ້ອຍ; ຖ້າ dough ເບິ່ງຄືວ່າແຫ້ງ, ຕື່ມ້ໍານົມ buttermilk ສອງບ່ວງ. ຢ່າເຮັດວຽກຫຼາຍເກີນໄປ! (ອີກທາງເລືອກ, ຕັດມັນເບີເຂົ້າໄປໃນແປ້ງໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່ໂດຍໃຊ້ a ເຄື່ອງຕັດກະທິ ຫຼືສອງສ້ອມ).
ໂອນແປ້ງໃສ່ພື້ນຜິວທີ່ອ່ອນໆ, ຂີ້ຝຸ່ນດ້ານເທິງດ້ວຍແປ້ງຫຼາຍ, ແລະຄ່ອຍໆນໍາມັນເຂົ້າກັນເປັນບານຫຍາບ. ທາແປ້ງເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມຫນາປະມານ ¾ ''. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ມີດແຫຼມຫຼື scraper bench, ຕັດ dough ເປັນ 3 ຕ່ອນ.
Stack dough pieces on top of one another, sandwiching any loose dry bits of dough between layers, and press down to flatten. Lightly flour the top of the dough, then lightly pat or roll it into a ¾" thick rectangle ( do not overwork it, or the biscuits will be tough).
ຂີ້ຝຸ່ນເຄື່ອງຕັດ biscuit ຮອບ 2-½ ນິ້ວດ້ວຍແປ້ງແລະຕັດອອກເປັນຮອບ. ອີກທາງເລືອກ, ໃຊ້ມີດຕັດ biscuits ເປັນ 8 ຫາ 12 ສີ່ຫຼ່ຽມມົນ. ວາງສິ່ງເສດເຫຼືອຄືນໃໝ່, ມ້ວນໃໝ່, ແລະຕັດອອກເຂົ້າໜົມປັງຕື່ມອີກ. ເຮັດຊ້ໍາຂະບວນການນີ້ຈົນກ່ວາ dough ຈະຫມົດໄປ.
Lightly brush them with buttermilk and bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom. Remove the Ham and Cheese Biscuits from the oven, and brush them with melted butter, if desired. Enjoy warm!
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
ສູດ
Biscuits Ham ແລະເນີຍແຂງ
ເຄື່ອງມື
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 2 ຈອກ flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ , ບວກກັບຫຼາຍຕາມຄວາມຕ້ອງການ
- 1 ບ່ວງ baking powder
- ¾ ບ່ວງກາເຟ kosher salt
- 1 ບ່ວງກາເຟ granulated sugar
- 12 ບ່ວງ (1 ½ ໄມ້) ເນີຍບໍ່ເຄັມເຢັນ, ຟັກ
- ½ ຈອກບວກ 2 ບ່ວງ buttermilk ເຢັນ , shaken ຫຼື buttermilk homemade, ບວກ 2 ບ່ວງສໍາລັບແປງ
- 1 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ , ເຢັນ
- ½ ຈອກ ເນີຍແຂງເມັກຊິກັນບົດຫຼືເນີຍແຂງ Cheddar ອ່ອນໆ
- ½ ຈອກ ham ້ໍາເຜີ້ງ uncured ຫຼື ham ປຸງແຕ່ງໃດໆ ຊອຍເປັນເສັ້ນໃຫຍ່
- ¼ ຈອກ ຜັກບົ່ວຂຽວ , ຊອຍໃຫ້ບາງໆຫຼາຍ
ຄໍາແນະນໍາ
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 425 °. ເສັ້ນ 13 '' x 18 '' baking sheet ກັບ baking ເຈ້ຍ parchment; ວາງໄວ້. ແປ້ງ Pulse, ຜົງອົບ, ເກືອ, ແລະນໍ້າຕານໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານເພື່ອປະສົມ. ຕື່ມຕ່ອນມັນເບີເຢັນແລະກໍາມະຈອນຈົນກ່ວາປະສົມຄ້າຍຄື crumbs ຫຍາບ. ໂອນໃສ່ໂຖປັດສະວະປະສົມສະແຕນເລດຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຕື່ມຜັກບົ່ວຟັກ, ham, ແລະເນີຍແຂງ; ຖິ້ມເພື່ອປະສົມ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕີໄຂ່ແລະ buttermilk ປະສົມແລະ drizzle buttermilk ເທິງ; ການນໍາໃຊ້ສ້ອມຫຼື spatula ຢາງ, stir ຈົນກ່ວາມັນປະກອບເປັນ dough ຊຸ່ມ, tacky ເລັກນ້ອຍ; ຖ້າ dough ເບິ່ງຄືວ່າແຫ້ງ, ຕື່ມສອງສາມບ່ວງຂອງ buttermilk. ຢ່າເຮັດວຽກເກີນ! (ອີກທາງເລືອກ, ຕັດມັນເບີເຂົ້າໄປໃນແປ້ງໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຂະຫນາດໃຫຍ່ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຕັດ pastry ຫຼືສອງສ້ອມ).
- ໂອນແປ້ງອອກໃສ່ພື້ນຜິວທີ່ອ່ອນໆ, ຂີ້ຝຸ່ນສ່ວນເທິງຂອງແປ້ງດ້ວຍແປ້ງອີກເລັກນ້ອຍແລະນໍາມັນເຂົ້າກັນຄ່ອຍໆເປັນບານຫຍາບ. ທາແປ້ງເປັນຮູບສີ່ຫລ່ຽມຫນາປະມານ ¾ ''. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ມີດແຫຼມຫຼືເຄື່ອງຂູດ bench, ຕັດ dough ເປັນ 3 ຕ່ອນ.
- Stack dough pieces on top of one another, sandwiching any loose dry bits of dough between layers, and press down to flatten. Lightly flour the top of the dough, then lightly pat or roll out the dough into a ¾" thick rectangle ( do not overwork it, or the biscuits will be tough).
- ຂີ້ຝຸ່ນເຄື່ອງຕັດ biscuit ຮອບ 2-½ ນິ້ວດ້ວຍແປ້ງແລະຕັດອອກເປັນຮອບ. ອີກທາງເລືອກ, ໃຊ້ມີດຕັດ biscuits ເປັນ 8 ຫາ 12 ສີ່ຫຼ່ຽມມົນ. ວາງສິ່ງເສດເຫຼືອຄືນໃໝ່, ມ້ວນໃໝ່, ແລະຕັດອອກເຂົ້າໜົມປັງຕື່ມອີກ. ເຮັດຊ້ໍາຂະບວນການນີ້ຈົນກ່ວາ dough ຈະຫມົດໄປ.
- ຖູບາງໆດ້ວຍນົມເນີຍ ແລະ ອົບປະມານ 15 ນາທີ ຫຼື ຈົນກ່ວາເຂົ້າໜົມປັງມີສີທອງອ່ອນໆຢູ່ດ້ານເທິງ ແລະ ມີສີນ້ຳຕານທອງຢູ່ດ້ານລຸ່ມ. ເອົາ Biscuits Savory ອອກຈາກເຕົາອົບ, ແລະແປງດ້ວຍມັນເບີ melted, ຖ້າຕ້ອງການ. ເພີດເພີນໄປກັບຄວາມອົບອຸ່ນ!
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.