ເຄ້ກ Cornbread Bundt ຂອງ Brazilian ນີ້ກັບ Guava Glaze, ຫຼື Bolo de Fubá Con Goiabada ໃນພາສາປອກຕຸຍການ, ເປັນຂອງຫວານພື້ນເມືອງ Brazilian.
ເຄັກເຂົ້າໜົມສາລີທີ່ໂດດເດັ່ນມີໂຄງສ້າງທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ອ່ອນນຸ້ມ, ແລະແຕກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກ studded ກັບຕ່ອນຫວານຂອງຫມາກຂາມແລະສໍາເລັດຮູບດ້ວຍ glaze guava, ເຮັດໃຫ້ມັນມາພ້ອມກັບທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການ "ພັກຜ່ອນກາເຟ."
ວິທີເຮັດເຄັກເຂົ້າສາລີ Bundt
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ° F ແລະຕັ້ງ rack ເຕົາອົບຢູ່ກາງ. ມັນເບີ 12 ຖ້ວຍ Bundt ແຊ່ແລະແປ້ງໃສ່ຫນ້າມັນເບີ, ສັ່ນອອກສ່ວນເກີນຫຼືສີດພົ່ນດ້ວຍເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ບໍ່ຕິດດ້ວຍແປ້ງ, ເຊັ່ນ Baker's Joy ຫຼື Pam ກັບແປ້ງ. ເອົາຫມາກກອກເທດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແລະ sprinkle ກັບປະມານ 1 ບ່ວງຂອງ flour ຈຸດປະສົງທັງຫມົດ; toss ດັ່ງນັ້ນ Guava ໄດ້ຮັບການເຄືອບດ້ວຍ flour; ວາງໄວ້.
ຕີເຂົ້າສາລີ, ແປ້ງ, ແລະຜົງອົບໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ປະສົມນ້ໍາມັນອາໂວກາໂດ, ສານສະກັດຈາກ vanilla, ເກືອ, ແລະນໍ້າຕານໃນເຄື່ອງປະສົມທີ່ເຫມາະກັບເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນຫຼືເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າທີ່ຖືດ້ວຍມືແລະໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕື່ມໄຂ່ຫນຶ່ງຄັ້ງ, ປົນກັນລະຫວ່າງແຕ່ລະນອກຈາກນັ້ນ.
ຕື່ມການປະສົມເຂົ້າສາລີ, ສະລັບກັບນົມ, ຈົນກ່ວາປະສົມເຂົ້າໄປໃນ batter ຫນາ. ຂູດ batter ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ທີ່ກຽມໄວ້ໂດຍໃຊ້ spatula ຢາງແລະກ້ຽງເທິງ. ສຸ່ມລົງໃນກ້ອນຂອງ Guava (ສັ່ນເອົາແປ້ງທີ່ເກີນ) ເຂົ້າໄປໃນ batter, ແລະຄ່ອຍໆກົດດັນໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນ batter.
ອົບຈົນກ່ວາດ້ານເທິງເປັນສີນ້ໍາຕານທອງແລະເຄື່ອງທົດສອບເຂົ້າໄປໃນກາງຂອງເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຫນົມປັງອອກມາສະອາດ, ປະມານ 45 ຫາ 50 ນາທີ.
ວິທີການເຮັດ Glaze Guava
ຂະນະດຽວກັນ, ໃນຖ້ວຍນ້ອຍເທິງຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ປະສົມຫມາກພິກໄທແລະນ້ໍາແລະເອົາໄປຕົ້ມ. ເມື່ອມັນເລີ່ມຕົ້ມແລ້ວ, ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງເປັນປານກາງ ແລະ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນກັນຄວາມຮ້ອນ ຈົນກວ່ານໍ້າໝາກຂາມຈະລະລາຍທັງໝົດ ແລະກາຍເປັນຂອງແຫຼວ.
ເອົາເຄັກເຂົ້າສາລີ bundt ອອກຈາກເຕົາອົບແລະທັນທີທັນໃດງາມ Guava glaze ເທິງ cake bundt cornbread ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ມ່ວນ!😋
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
- ເຄັກ Carrot ທີ່ສົມບູນແບບກັບຄີມເນີຍແຂງ Frosting
- Apple cake
- ເຄັກເຫຼືອງ
- ເລີດ Pineapple Upside-down cake
- ເຄັກ Red Velvet ທີ່ສົມບູນແບບກັບຫມາກພ້າວຄີມເນີຍແຂງ Frosting
- pionono
ສູດ
ເຂົ້າໜົມສາລີ Bundt ງ່າຍໆ
ເຄື່ອງມື
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ສໍາລັບ Cake ໄດ້:
- -½ ຈອກ flour ຈຸດປະສົງທັງຫມົດ sifted
- 1 ຫາ ¼ ຈອກ ເຂົ້າສາລີສີເຫຼືອງ Quaker
- 1 ຈອກ granulated sugar
- 1 ບ່ວງ baking powder
- 1 ບ່ວງ pure vanilla extract
- 1 ຈອກ Avocado Oil , ນ້ໍາ canola, ມັນເບີ unsalted melted, ຫຼືນ້ໍາຜັກ
- 1 ຈອກ ນົມທັງຫມົດ , ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 3 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ , ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- ¼ ບ່ວງກາເຟ kosher salt
ສໍາລັບການຕື່ມ:
- 200 g ໝາກຂາມ , ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cube 1 ນິ້ວ
- 1 ບ່ວງ flour ທັງຫມົດ, ຈຸດປະສົງ
ສໍາລັບ Guava Glaze:
- 150 g ໝາກນາວ
- ¼ ຈອກ ນ້ໍາ
ຄໍາແນະນໍາ
- ເຕົາອົບໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 350 ອົງສາ F ແລະຕັ້ງຊັ້ນວາງເຕົາອົບຢູ່ເຄິ່ງກາງ. ທາກະທຽມ Bundt 12 ຖ້ວຍ ແລະແປ້ງໃສ່ພື້ນຜິວທີ່ມັນເບີ, ສັ່ນສ່ວນທີ່ເກີນອອກ ຫຼືສີດດ້ວຍສະເປເຮັດອາຫານທີ່ບໍ່ຕິດດ້ວຍແປ້ງເຊັ່ນ Baker's Joy ຫຼື Pam ກັບ ແປ້ງ.
- ເອົາຫມາກກອກເທດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍແລະ sprinkle ກັບປະມານ 1 ບ່ວງຂອງ flour ຈຸດປະສົງທັງຫມົດ; toss, ດັ່ງນັ້ນ Guava ໄດ້ຮັບການເຄືອບດ້ວຍ flour; ວາງໄວ້.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປົນເຂົ້າສາລີ, ແປ້ງ, ແລະຜົງອົບ. ໃນເຄື່ອງປະສົມທີ່ຕັ້ງທີ່ເຫມາະກັບອຸປະກອນຕິດຂັດຫຼືເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າທີ່ຖືດ້ວຍມືແລະໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ປະສົມນ້ໍາມັນອະໂວກາໂດ, ສານສະກັດຈາກ vanilla, ເກືອ, ແລະນໍ້າຕານ. ຕື່ມໄຂ່ຫນຶ່ງຄັ້ງ, ປົນກັນລະຫວ່າງແຕ່ລະນອກຈາກນັ້ນ.
- ຕື່ມການປະສົມເຂົ້າສາລີ, ສະລັບກັບນົມ, ຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມເຂົ້າໄປໃນ batter ຫນາ. ການນໍາໃຊ້ spatula ຢາງ, scrape batter ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ກະກຽມແລະກ້ຽງເທິງ. ສຸ່ມລົງໃນ cubes Guava (shake off ໃດໆທີ່ເກີນ flour) ເຂົ້າໄປໃນ batter, ແລະຄ່ອຍໆກົດດັນໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນ batter.
- ອົບຈົນກ່ວາດ້ານເທິງເປັນສີນ້ໍາຕານທອງແລະເຄື່ອງທົດສອບເຂົ້າໄປໃນກາງຂອງເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຫນົມປັງອອກມາສະອາດ, ປະມານ 45 ຫາ 50 ນາທີ.
ສໍາລັບ Guava Glaze:
- ຂະນະດຽວກັນ, ໃນຖ້ວຍນ້ອຍເທິງຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ປະສົມຫມາກພິກໄທແລະນ້ໍາແລະເອົາໄປຕົ້ມ. ເມື່ອມັນເລີ່ມຕົ້ມແລ້ວ, ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງເປັນປານກາງ ແລະ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນກັນຄວາມຮ້ອນ ຈົນກວ່ານໍ້າໝາກຂາມຈະລະລາຍທັງໝົດ ແລະກາຍເປັນຂອງແຫຼວ.
- ເອົາເຄັກເຂົ້າສາລີ bundt ອອກຈາກເຕົາອົບແລະທັນທີທັນໃດງາມ Guava glaze ເທິງ Bolo de Fuba ແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.