ວິທີການເຮັດໃຫ້ Brigadeiro
ໃນສື່ກາງ bowl, ຕື່ມຊັອກໂກແລັດຟັກແລະວາງໄວ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໃນໝໍ້ໃຫຍ່ໃສ່ໄຟປານກາງ, ຕີນົມຂົ້ນ ແລະ ໄຂ່ແດງຈົນເຂົ້າກັນ.
ຄ່ອຍໆໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງປະສົມທີ່ຕໍ່າກວ່າຈຸດທີ່ຕົ້ມ (170-175F), ຢ່າຕົ້ມ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນໄຂ່ຈະ curdle.
ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະທັນທີຖອກໄຂ່ປະສົມໃສ່ຊັອກໂກແລັດຟັກແລະ whisk ຈົນກ່ວາກ້ຽງ. stir ໃນ vanilla ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ.
ເມື່ອ cooled, ໂອນປະສົມຊັອກໂກແລດເຂົ້າໄປໃນ bowl ຂອງເຄື່ອງປະສົມຂາຕັ້ງທີ່ມີເອກະສານຕິດຂັດ. ຕື່ມມັນເບີ, ຫັນເຄື່ອງປະສົມໄປສູ່ຄວາມໄວປານກາງ, ແລະຕີຈົນກ່ວາສີຄີມແລະກ້ຽງ.
ແຊ່ເລດເຄັກຊັອກໂກແລັດໄວຕາມທີ່ຕ້ອງການ. ມ່ວນ!
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
- ເຄັກຊັອກໂກແລັດທີ່ດີທີ່ສຸດ
- Double Chocolate Cupcakes
- ເຄັກຊັອກໂກແລັດກັບ Mocha Frosting
- ເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍຊັອກໂກແລັດ
- Muffins ຊັອກໂກແລັດ
- Double Chocolate Biscotti
ສູດ
ເຄັກຊັອກໂກແລັດ Nesquick ງ່າຍໆ
ເຄື່ອງມື
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ສໍາລັບເຄັກຊັອກໂກແລັດ Nesquick:
- 2 ຈອກ (250) ຟອກແປ້ງທີ່ມີຈຸດປະສົງທັງຫມົດ
- 100 g ້ໍາຕານ granulated (½ຈອກ).
- 100 g (½ຈອກ) ້ໍາຕານອ່ອນ
- 150 g (1 ຖ້ວຍ) Nesquick Chocolate Powder ປັບລະດັບອອກດ້ວຍມີດ
- 15 ml (1 ບ່ວງ) ສານສະກັດຈາກ vanilla ບໍລິສຸດ
- 1 ບ່ວງ baking powder , ບໍ່ມີອາລູມິນຽມ
- 3 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ , ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 1 ຈອກ ນ້ຳມັນອາໂວກາໂດ ຫຼືນ້ຳມັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເປັນກາງ
- 1 ຈອກ ນ້ໍາຫຼືນົມ , ອຸ່ນ
ຊັອກໂກແລັດ glazed:
- 1 (14oz) ນົມຂົ້ນ
- 200 g ຄີມເບົາຫຼືຄີມຫນັກ
- 3 ບ່ວງ ຜົງໂກໂກ້ບໍ່ຫວານ 100% ຫຼື ຜົງຊັອກໂກແລັດ Nesquick
- 1 ບ່ວງ unsalted butter
ຄໍາແນະນໍາ
ສໍາລັບຊອດ Brigadeiro:
- ແຊ່ໃນໝໍ້ຄ້າງໄຟໃສ່ໄຟປານກາງ, ປະສົມນົມຂົ້ນ, ຄີມອ່ອນ, ຜົງໂກໂກ້, ແລະເນີຍບໍ່ເຄັມ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຈົນມັນໜາໜ້ອຍໜຶ່ງ ແລະ ນ້ຳກະທິອອກຈາກເຕົາປະມານ 6 ຫາ 10 ນາທີ.
ສໍາລັບເຄັກຊັອກໂກແລັດ Nesquick:
- ປັບຊັ້ນວາງເຕົາອົບໃຫ້ຢູ່ໃນຕຳແໜ່ງກາງ ແລະ ອຸ່ນເຕົາອົບໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 350 ອົງສາ F. ມັນເບີ ແລະ ແປ້ງໃນກະທະຂະໜາດ 9 ຄູນ 13 ນິ້ວ ຫຼື ສີດດ້ວຍ Baking Spray ດ້ວຍແປ້ງ. ປົນແປ້ງ, ຜົງຊັອກໂກແລັດ Nesquik, ແລະຜົງອົບເຂົ້າກັນໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕີໄຂ່, ນ້ໍາມັນອະໂວກາໂດ, vanilla, ແລະ້ໍາຕານຈົນກ່ວາປະສົມກັນດີ, ປະມານ 2 ນາທີ. ງາມນ້ໍາອຸ່ນແລະ whisk ຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມ.
- ຂູດລົງຂ້າງແລະລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະດ້ວຍ spatula ຢາງ. ຕື່ມສ່ວນປະກອບແຫ້ງແລະ whisk ຈົນກ່ວາປະສົມກັນດີ. ຖອກ batter ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມໄວ້.
- ເອົາເຄັກຊັອກໂກແລັດ Nesquick ປະມານ 30 ຫາ 35 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາໄມ້ຖູແຂ້ວທີ່ໃສ່ຢູ່ໃຈກາງອອກມາສະອາດ. ທັນທີທີ່ເຄ້ກແມ່ນກຽມພ້ອມ, ເອົາມັນອອກຈາກເຕົາອົບ, ຖອກນ້ໍາຊອດ Brigadeiro ຢູ່ເທິງ, ແລະແຜ່ມັນຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ glaze ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນ cake ໄດ້.
ອ່ືນ
- ຝາປິດ ແລະ ແຊ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ດົນເຖິງ 5 ມື້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເອົາເຄັກຊັອກໂກແລັດ Nesquick ກັບຄືນສູ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
- ຢ່າ overdo ມັນໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການປະສົມ; ປະສົມຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມ.
- ບໍ່ overcook ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
- ສູດເຄັກຊັອກໂກແລັດ Nesquick ນີ້ຍັງສາມາດໃຊ້ເຮັດເຄັກ 24 ຖ້ວຍ (ເວລາອົບຄວນຢູ່ລະຫວ່າງ 25 ຫາ 30 ນາທີ), ເຄ້ກ 9 ນິ້ວສອງໜ່ວຍ (30 ແລະ 35 ນາທີ), ຫຼື 13 "x 18" ເຄິ່ງແຜ່ນ ( 20 ແລະ 25 ນາທີ)
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.
ການປິ່ນປົວທີ່ຫນ້າພໍໃຈນີ້ແມ່ນເຄັກຊັອກໂກແລັດທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ແຊບທີ່ເຮັດຈາກຜົງຊັອກໂກແລັດ Nesquick. ໃຫ້ບໍລິການທີ່ອົບອຸ່ນຫຼືອຸນຫະພູມຫ້ອງທີ່ມີ brigadeiro ຫຼືສີຄີມກ້ອນຫຼາຍສໍາລັບການຮັກສາຊັອກໂກແລັດທີ່ສົມບູນແບບ.🎂
ໄປຫາ:
ວິທີເຮັດເຄັກຊັອກໂກແລັດ Nesquick
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ໃນໝໍ້ຂາງໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄຟໃຫ້ຮ້ອນປານກາງ, ປະສົມນົມຂົ້ນ, ຄີມອ່ອນ, ຜົງໂກໂກ້, ແລະເນີຍບໍ່ເຄັມ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຈົນມັນໜາ ແລະນ້ຳຈືດອອກຈາກກະທະປະມານ 6 ຫາ 10 ນາທີ.
ປັບ rack ເຕົາອົບໃຫ້ຕໍາແຫນ່ງກາງແລະ preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 350 ອົງສາ F. ມັນເບີແລະ flour a ຖ້ວຍ 9" x 13" ຫຼືສີດດ້ວຍ Baking Spray ດ້ວຍແປ້ງ.
ປັ່ນແປ້ງເຂົ້າກັນ, ຜົງຊັອກໂກແລັດ Nesquik, ແລະຜົງອົບໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ປັ່ນໄຂ່, ນ້ຳມັນອາໂວກາໂດ, vanilla, ແລະນ້ຳຕານໃນໂຖປັດສະວະໃຫຍ່ຈົນເຂົ້າກັນປະມານ 2 ນາທີ.
ງາມນ້ໍາອຸ່ນແລະ whisk ຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມ. ຂູດລົງຂ້າງແລະລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະດ້ວຍ spatula ຢາງ. ຕື່ມສ່ວນປະກອບແຫ້ງແລະ whisk ຈົນກ່ວາປະສົມກັນດີ.
Pbatter ຂອງພວກເຮົາເຂົ້າໄປໃນແຊ່ baking ໄດ້ກະກຽມ. ອົບເຄັກຊັອກໂກແລັດ Nesquick ປະມານ 30 ຫາ 35 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາໄມ້ຖູແຂ້ວທີ່ໃສ່ຢູ່ໃຈກາງອອກມາສະອາດ.
ເມື່ອເຄ້ກພ້ອມແລ້ວ, ເອົາມັນອອກຈາກເຕົາອົບ, ຖອກນ້ໍາຊອດ Brigadeiro ຮ້ອນໃສ່ເທິງ, ແລະແຜ່ມັນຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ຊອດຕັ້ງຢູ່ເທິງ Nesquick ເຄັກຊອກໂກແລດ.
ວິທີການເຮັດໃຫ້ Brigadeiro
ໃນສື່ກາງ bowl, ຕື່ມຊັອກໂກແລັດຟັກແລະວາງໄວ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ໃນໝໍ້ໃຫຍ່ໃສ່ໄຟປານກາງ, ຕີນົມຂົ້ນ ແລະ ໄຂ່ແດງຈົນເຂົ້າກັນ.
ຄ່ອຍໆໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງປະສົມທີ່ຕໍ່າກວ່າຈຸດທີ່ຕົ້ມ (170-175F), ຢ່າຕົ້ມ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນໄຂ່ຈະ curdle.
ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະທັນທີຖອກໄຂ່ປະສົມໃສ່ຊັອກໂກແລັດຟັກແລະ whisk ຈົນກ່ວາກ້ຽງ. stir ໃນ vanilla ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ.
ເມື່ອ cooled, ໂອນປະສົມຊັອກໂກແລດເຂົ້າໄປໃນ bowl ຂອງເຄື່ອງປະສົມຂາຕັ້ງທີ່ມີເອກະສານຕິດຂັດ. ຕື່ມມັນເບີ, ຫັນເຄື່ອງປະສົມໄປສູ່ຄວາມໄວປານກາງ, ແລະຕີຈົນກ່ວາສີຄີມແລະກ້ຽງ.
ແຊ່ເລດເຄັກຊັອກໂກແລັດໄວຕາມທີ່ຕ້ອງການ. ມ່ວນ!
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
- ເຄັກຊັອກໂກແລັດທີ່ດີທີ່ສຸດ
- Double Chocolate Cupcakes
- ເຄັກຊັອກໂກແລັດກັບ Mocha Frosting
- ເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍຊັອກໂກແລັດ
- Muffins ຊັອກໂກແລັດ
- Double Chocolate Biscotti
ສູດ
ເຄັກຊັອກໂກແລັດ Nesquick ງ່າຍໆ
ເຄື່ອງມື
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ສໍາລັບເຄັກຊັອກໂກແລັດ Nesquick:
- 2 ຈອກ (250) ຟອກແປ້ງທີ່ມີຈຸດປະສົງທັງຫມົດ
- 100 g ້ໍາຕານ granulated (½ຈອກ).
- 100 g (½ຈອກ) ້ໍາຕານອ່ອນ
- 150 g (1 ຖ້ວຍ) Nesquick Chocolate Powder ປັບລະດັບອອກດ້ວຍມີດ
- 15 ml (1 ບ່ວງ) ສານສະກັດຈາກ vanilla ບໍລິສຸດ
- 1 ບ່ວງ baking powder , ບໍ່ມີອາລູມິນຽມ
- 3 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ , ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 1 ຈອກ ນ້ຳມັນອາໂວກາໂດ ຫຼືນ້ຳມັນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ເປັນກາງ
- 1 ຈອກ ນ້ໍາຫຼືນົມ , ອຸ່ນ
ຊັອກໂກແລັດ glazed:
- 1 (14oz) ນົມຂົ້ນ
- 200 g ຄີມເບົາຫຼືຄີມຫນັກ
- 3 ບ່ວງ ຜົງໂກໂກ້ບໍ່ຫວານ 100% ຫຼື ຜົງຊັອກໂກແລັດ Nesquick
- 1 ບ່ວງ unsalted butter
ຄໍາແນະນໍາ
ສໍາລັບຊອດ Brigadeiro:
- ແຊ່ໃນໝໍ້ຄ້າງໄຟໃສ່ໄຟປານກາງ, ປະສົມນົມຂົ້ນ, ຄີມອ່ອນ, ຜົງໂກໂກ້, ແລະເນີຍບໍ່ເຄັມ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຈົນມັນໜາໜ້ອຍໜຶ່ງ ແລະ ນ້ຳກະທິອອກຈາກເຕົາປະມານ 6 ຫາ 10 ນາທີ.
ສໍາລັບເຄັກຊັອກໂກແລັດ Nesquick:
- ປັບຊັ້ນວາງເຕົາອົບໃຫ້ຢູ່ໃນຕຳແໜ່ງກາງ ແລະ ອຸ່ນເຕົາອົບໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 350 ອົງສາ F. ມັນເບີ ແລະ ແປ້ງໃນກະທະຂະໜາດ 9 ຄູນ 13 ນິ້ວ ຫຼື ສີດດ້ວຍ Baking Spray ດ້ວຍແປ້ງ. ປົນແປ້ງ, ຜົງຊັອກໂກແລັດ Nesquik, ແລະຜົງອົບເຂົ້າກັນໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕີໄຂ່, ນ້ໍາມັນອະໂວກາໂດ, vanilla, ແລະ້ໍາຕານຈົນກ່ວາປະສົມກັນດີ, ປະມານ 2 ນາທີ. ງາມນ້ໍາອຸ່ນແລະ whisk ຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມ.
- ຂູດລົງຂ້າງແລະລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະດ້ວຍ spatula ຢາງ. ຕື່ມສ່ວນປະກອບແຫ້ງແລະ whisk ຈົນກ່ວາປະສົມກັນດີ. ຖອກ batter ເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມໄວ້.
- ເອົາເຄັກຊັອກໂກແລັດ Nesquick ປະມານ 30 ຫາ 35 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາໄມ້ຖູແຂ້ວທີ່ໃສ່ຢູ່ໃຈກາງອອກມາສະອາດ. ທັນທີທີ່ເຄ້ກແມ່ນກຽມພ້ອມ, ເອົາມັນອອກຈາກເຕົາອົບ, ຖອກນ້ໍາຊອດ Brigadeiro ຢູ່ເທິງ, ແລະແຜ່ມັນຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ glaze ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນ cake ໄດ້.
ອ່ືນ
- ຝາປິດ ແລະ ແຊ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ດົນເຖິງ 5 ມື້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເອົາເຄັກຊັອກໂກແລັດ Nesquick ກັບຄືນສູ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
- ຢ່າ overdo ມັນໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບການປະສົມ; ປະສົມຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມ.
- ບໍ່ overcook ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ.
- ສູດເຄັກຊັອກໂກແລັດ Nesquick ນີ້ຍັງສາມາດໃຊ້ເຮັດເຄັກ 24 ຖ້ວຍ (ເວລາອົບຄວນຢູ່ລະຫວ່າງ 25 ຫາ 30 ນາທີ), ເຄ້ກ 9 ນິ້ວສອງໜ່ວຍ (30 ແລະ 35 ນາທີ), ຫຼື 13 "x 18" ເຄິ່ງແຜ່ນ ( 20 ແລະ 25 ນາທີ)
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.