ບິດທີ່ໜ້າຊື່ນຊົມໃນເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍຄລາດສິກນີ້ແມ່ນຄວາມຝັນຂອງຄົນຮັກຊັອກໂກແລັດທີ່ເປັນຈິງ. ຜົງໂກໂກ້ທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະຊັອກໂກແລັດເຄິ່ງຫວານຖືກພັບເຂົ້າໃສ່ເຂົ້າໜົມປັງທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ ແລະອ່ອນໂຍນທີ່ເຮັດດ້ວຍໝາກກ້ວຍສຸກທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ສ້າງຄວາມເສື່ອມໂຊມໃຫ້ດີເລີດສຳລັບອາຫານເຊົ້າ, ເຂົ້າໜົມຫວານ ຫຼືເວລາໃດກໍໄດ້ຂອງມື້.
ການເພີ່ມສີຄີມອ່ອນໆ, ນົມທັງຫມົດ, ຫຼືຄີມສົ້ມເຮັດໃຫ້ລົດຊາດທີ່ຂົມຂື່ນທີ່ສົມດຸນຄວາມຫວານຂອງເຂົ້າຈີ່, ໃນຂະນະທີ່ຄໍາແນະນໍາທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງ vanilla ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຢ່າງສົມບູນ. ສູດນີ້ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະປະຕິບັດຕາມແລະໃຫ້ຜົນຜະລິດ loaf ທີ່ສວຍງາມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫມູ່ເພື່ອນແລະຄອບຄົວຂອງທ່ານປະທັບໃຈ.
ວິທີເຮັດເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍຊັອກໂກແລັດ
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ເຕົາອົບໃຫ້ຮ້ອນ 350 ອົງສາ F. ເນີຍ ແລະ ແປ້ງເບົາໆໃສ່ກະທະ 9 x 5 ຫຼືສີດດ້ວຍສີດເຮັດອາຫານທີ່ບໍ່ຕິດ ຫຼື ເສັ້ນດ້ວຍເຈ້ຍ parchment. ຂັດແປ້ງ, ຜົງໂກໂກ້, ແລະເນດ baking soda ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
ໃນເຄື່ອງປະສົມທີ່ພໍດີກັບເຄື່ອງປັ້ນ ຫຼືເຄື່ອງຕີ, ຕີນ້ຳມັນອາໂວກາໂດ ແລະນ້ຳຕານຈົນເຂົ້າກັນ, 1 ຫາ 2 ນາທີ (ຖ້າໃຊ້ເນີຍບໍ່ເຄັມ, ຕີຈົນເປັນສີຄີມ, ປະມານ 2 ຫາ 3 ນາທີ, ຕື່ມໄຂ່ໃສ່ເທື່ອລະຄົນ, ຕີ ດີຫຼັງຈາກແຕ່ລະການເພີ່ມເຕີມ.
ຕື່ມຫມາກກ້ວຍ, ຄີມອ່ອນ, ແລະ vanilla ແລະປະສົມດ້ວຍຄວາມໄວຕ່ໍາເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ຕື່ມການປະສົມແປ້ງແລະຕີດ້ວຍຄວາມໄວຕ່ໍາຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມ. ຢ່າປະສົມເກີນ! ພັບໃນຊັອກໂກແລັດຊິບ.
ເອົາ batter ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ loaf ທີ່ກຽມໄວ້ແລະແຜ່ອອກຢ່າງເທົ່າທຽມກັນດ້ວຍ spatula. ອົບຈົນກ່ວາໄມ້ຖູແຂ້ວທີ່ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນສູນກາງອອກມາໂດຍມີ crumbs ຊຸ່ມຊື່ນຕິດຢູ່ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.
ໃຫ້ loaf ພັກຜ່ອນໃນແຊ່ປະມານ 5 ນາທີ; ແລ່ນມີດບິດອ້ອມຂອບເພື່ອພວນມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫັນມັນໃສ່ rack ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດ. ມີຄວາມສຸກ!
ສູດອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ:
ສູດ
ເຂົ້າຈີ່ກ້ວຍຊັອກໂກແລັດງ່າຍ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 166 g (1-¼ ຖ້ວຍ) ແປ້ງທີ່ມີຈຸດປະສົງທັງຫມົດ, sifted
- 20 g (¼ ຖ້ວຍ) 100 % ຜົງໂກໂກ້ທຳມະຊາດບໍ່ຫວານ
- 5 g (1 ບ່ວງກາເຟ) baking soda
- ¼ ບ່ວງກາເຟ kosher salt
- ½ ຈອກ ນ້ໍາ avocado ຫຼື
- 1 ຕິດ (½ຈອກ) ເນີຍຈືດ, ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 158 g (¾ ຈອກ) ້ໍາຕານ granulated
- 2 ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ , ອຸນຫະພູມຫ້ອງ
- 1 ຈອກ mashed ຫມາກກ້ວຍສຸກຫຼາຍ , ຈາກ 2-3 ຫມາກກ້ວຍສີນ້ໍາຕານ
- ½ ຈອກ ຄີມອ່ອນ , ນົມທັງຫມົດ, ຫຼືຄີມສົ້ມ
- 2 ບ່ວງກາເຟ pure vanilla extract
- ½ ຈອກ ຊິບຊັອກໂກແລັດເຄິ່ງຫວານ
ຄໍາແນະນໍາ
- ເຕົາອົບໃຫ້ຮ້ອນ 350 ອົງສາ F. ເນີຍ ແລະ ແປ້ງເບົາໆໃສ່ກະທະ 9 x 5 ຫຼືສີດດ້ວຍສີດເຮັດອາຫານທີ່ບໍ່ຕິດ ຫຼື ເສັ້ນດ້ວຍເຈ້ຍ parchment.
- ຂັດແປ້ງ, ຜົງໂກໂກ້, ແລະເນດ baking ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດກາງ. ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ໃນເຄື່ອງປະສົມທີ່ພໍດີກັບເຄື່ອງປັ້ນ ຫຼືເຄື່ອງຕີ, ຕີນ້ຳມັນອາໂວກາໂດ ແລະນ້ຳຕານຈົນເຂົ້າກັນ, 1 ຫາ 2 ນາທີ (ຖ້າໃຊ້ເນີຍບໍ່ເຄັມ, ຕີຈົນເປັນສີຄີມ, ປະມານ 2 ຫາ 3 ນາທີ, ຕື່ມໄຂ່ໃສ່ເທື່ອລະຄົນ, ຕີ ດີຫຼັງຈາກແຕ່ລະການເພີ່ມເຕີມ.
- ຕື່ມຫມາກກ້ວຍ, ຄີມອ່ອນ, ແລະ vanilla ແລະປະສົມດ້ວຍຄວາມໄວຕ່ໍາເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ຕື່ມການປະສົມແປ້ງແລະຕີດ້ວຍຄວາມໄວຕ່ໍາຈົນກ່ວາພຽງແຕ່ປະສົມ. ຢ່າປະສົມເກີນ! ພັບໃນຊັອກໂກແລັດຊິບ.
- ເອົາ batter ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ loaf ທີ່ກຽມໄວ້ແລະແຜ່ອອກຢ່າງເທົ່າທຽມກັນດ້ວຍ spatula. ອົບຈົນກ່ວາໄມ້ຖູແຂ້ວທີ່ໃສ່ເຂົ້າໄປໃນສູນກາງອອກມາໂດຍມີ crumbs ຊຸ່ມຊື່ນຕິດຢູ່ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ເອົາເຂົ້າແຊ່ໃນແຊ່ປະມານ 5 ນາທີ, ໃຊ້ມີດທ່ອນຮອບຂອບໃຫ້ພວນ, ແລ້ວເອົາມັນອອກໄປໃສ່ຊັ້ນວາງໃຫ້ເຢັນໝົດ. ມ່ວນ!
ອ່ືນ
- ເພື່ອເກັບ: ຈືນຊີ້ນງົວເຜັດ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະໂອນມັນໃສ່ຖັງທີ່ມີອາກາດຫຼືຖົງຢາງທີ່ປິດໄດ້. ເອົາມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນແລະເກັບໄວ້ 3-4 ມື້.
- ເພື່ອໃຫ້ຮ້ອນຄືນໃ່: ທ່ານມີທາງເລືອກຄູ່. ສໍາລັບການເຮັດຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາອົບ, ໃຫ້ຮ້ອນເຕົາອົບທີ່ບໍ່ຕິດຫຼື wok ເທິງຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຕື່ມນ້ໍາມັນເລັກນ້ອຍ, ແລະຈືນເຄື່ອງປັ່ນໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງສາມນາທີຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນ. ອີກທາງເລືອກ, ສໍາລັບການເຮັດຄວາມຮ້ອນດ້ວຍໄມໂຄເວຟ, ໂອນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຂົ້ວເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍທີ່ປອດໄພໃນໄມໂຄເວຟ, ກວມເອົາມັນ, ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນໃນໄລຍະເວລາ 1 ນາທີ, stirring ໃນລະຫວ່າງໄລຍະຈົນກ່ວາຄວາມຮ້ອນຢ່າງລະອຽດ.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.