ສູດ Arroz Rojo ທີ່ແທ້ຈິງນີ້ແມ່ນເປັນເລື່ອງແປກທີ່ເຮັດງ່າຍແລະເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດ! ຄວາມລັບແມ່ນໃຊ້ bouillon ໄກ່ Knorr ຫມາກເລັ່ນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດຂອງເຂົ້າແລະໃຫ້ສີແດງສົດຊື່ນ.
ທີ່ສົມບູນແບບເພື່ອປະກອບອາຫານເມັກຊິກັນເຊັ່ນ: Pollo ແລະ Crema de Chipotle, enchiladas, tacos, ຫຼື ໄກ່ quesadillas, ຫຼືຈະປ່ຽນວັນທໍາມະດາເປັນໂອກາດພິເສດ.
ໄປຫາ:
ວິທີການໂດຍຫຍໍ້
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
- ແຊ່ເຂົ້າໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບການ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງແລະລ້າງພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນຈົນກ່ວາຈະແຈ້ງ. ສັ່ນນ້ໍາເກີນ.
- ປະສົມຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ແລະຜັກທຽມຈົນກ່ວາກ້ຽງ.
- ເອົານ້ຳມັນໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄຟໃຫ້ຮ້ອນ, ຕື່ມເຂົ້າ, ແລະຈືນຈົນເລີ່ມແຕກ.
- stir ໃນ ປະ ສົມ ຫມາກ ເລັ່ນ ແລະ ປຸງ ແຕ່ງ ຈົນ ກ ່ ວາ ສີ deepens ແລະ ຄວາມ ຊຸ່ມ ຫຼຸດ ລົງ .
- ຕື່ມນ້ໍາແລະເອົາໄປຕົ້ມ. ປະສົມໃນຫມາກພິກ, ຣາວກັບແກະ, carrots, ແລະ cilantro ທາງເລືອກ. ລະດູການຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
- ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງ, ຝາປິດໃຫ້ແໜ້ນ ແລະ ນຳໄປຕົ້ມຈົນຂຸມໃນເຂົ້າ, ປະມານ 20 ນາທີ.
- ຈືນເຂົ້າຈ້າວ, ເອົາຜັກຊີ, ຝາປິດ, ແລະໃຫ້ພັກຜ່ອນ 10 ນາທີກ່ອນຮັບໃຊ້.
📌ຫມາຍເຫດ: ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນຂອງ pepper serrano ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາລົດຊາດຂອງມັນ, ເອົາແກ່ນແລະເຍື່ອຊັ້ນໃນ (ເສັ້ນເລືອດ), ເພາະວ່າສ່ວນເຫຼົ່ານີ້ມີສານ capsaicin ທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງສຸດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຫມາກພິກເຜັດ.
ການຮັບໃຊ້ຄໍາແນະນໍາ
Arroz Mexicano ແມ່ນອາຫານຂ້າງທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະລົດຊາດທີ່ໃຫ້ຄວາມສົມບູນຂອງອາຫານເມັກຊິກັນ ແລະ Tex-Mex ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. 👉ມີຫຼາກຫຼາຍທາງເລືອກໃນການຮັບປະທານ:
- ມີຫນຶ່ງ ໄຂ່ຂົ້ວ or ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວ ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າທີ່ແຊບຊ້ອຍຫຼືທາງເລືອກອາຫານທ່ຽງ.
- ຄຽງຄູ່ກັບຊີ້ນປີ້ງເຊັ່ນ ໄກ່, steak, ຫຼື ຊີ້ນ ໝູ ສໍາລັບຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍທີ່ພໍໃຈ.
- ເປັນການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ ເບີຣິໂຕ, ໂຖປັດສະວະ burrito, ຫຼື peppers stuffed, ເພີ່ມການບິດລົດຊາດໃຫ້ກັບອາຫານຂອງທ່ານ.
- ກິນຄູ່ກັບອາຫານທະເລເຊັ່ນ: ປີ້ງ ຫຼື ກຸ້ງຈືນ, Tacos ປາ, ຫຼື stew ອາຫານທະເລ ສໍາລັບການປະສົມປະສານ delicious ຂອງລົດຊາດ.
- ຮັບປະທານເປັນອາຫານຂ້າງກັບໄກ່, ເນີຍແຂງ, ຫຼື enchiladas ຊີ້ນງົວ, ເສີມຂະຫຍາຍອາຫານໂດຍລວມ.
- ເພີດເພີນໄປກັບແກງເມັກຊິກັນຫຼື stews ເຊັ່ນ: pozole, menudo, ຫຼື ແກງໄກ່ ສໍາລັບອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍແລະສົມບູນ.
- ໃຊ້ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບໂຖປັດສະວະທີ່ສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້, ຂົ້ວດ້ວຍຊີ້ນປີ້ງ, ຫມາກຖົ່ວ, ເນີຍແຂງ, ສະຫຼັດ, ຄີມສົ້ມ, guacamole, pico de gallo, ແລະ ເນີຍແຂງຈຸ່ມ ສໍາລັບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະຕື່ມ.
- ຈັບຄູ່ກັບ fajitas, ບໍ່ວ່າຈະເປັນໄກ່, ຊີ້ນງົວ, ຫຼືຜັກ, ສໍາລັບທາງເລືອກອາຫານ Tex-Mex ແຊບ.
- ຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານຂ້າງກັບອາຫານພື້ນເມືອງເມັກຊິໂກ, ເພີ່ມຄວາມສົມດຸນຂອງລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ Arroz Mexicano ທີ່ດີທີ່ສຸດ
- ເຂົ້າເມັດຍາວສີຂາວແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການເຮັດ Arroz Rojo Mexicano. ການເລືອກແນວພັນເຂົ້າທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນສໍາຄັນ. ເຂົ້າເມັດຍາວມີທາດແປ້ງຫນ້ອຍກວ່າສ່ວນທີ່ເຫຼືອ, ແລະເມື່ອປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ມັນຈະສົ່ງຜົນໃຫ້ມີໂຄງສ້າງທີ່ຫນາແຫນ້ນແລະແຫ້ງ.
- Knorr Granulated Tomato chicken bouillon or bouillon ໄກ່ granulated ແມ່ນແນະນໍາ, ແຕ່ຍີ່ຫໍ້ອື່ນໆທີ່ທ່ານມີຢູ່ເຮືອນຈະເຮັດວຽກເຊັ່ນດຽວກັນ. ສໍາລັບສະບັບ vegan, ໃຊ້ Knorr Vegetable Bouillon.
- ໝາກເຜັດແຊ່ແຂງ ແລະ ຣາວກັບແກະສາມາດທົດແທນໄດ້ດ້ວຍທາງເລືອກອື່ນ, ເຊັ່ນ: ຜັກປະສົມແຊ່ແຂງ, ໝາກພິກໄທ, ໝາກເຜັດ, ຫຼືມັນຕົ້ນ. ????ຖ້າໃຊ້ມັນຕົ້ນ, ຂ້ອຍຂໍແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ມັນຕົ້ນ 3 oz / 85 g ຕັດເປັນເມັດນ້ອຍໆ.
- ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ອົບອຸ່ນ, ມີກິ່ນຫອມ, ພະຍາຍາມເພີ່ມຜົງຫມາກເຜັດແລະ cumin ໃສ່ arroz rojo.
ເບິ່ງສູດເຂົ້າເມັກຊິກັນເພີ່ມເຕີມ:
ສູດ
ເຂົ້າແດງເມັກຊິກັນ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 454 g (1 lb / 2-¼ ຈອກ ) ເຂົ້າ ຍາວ ສີ ຂາວ
- 3 ຂະຫນາດໃຫຍ່ ໝາກ ເລັ່ນ Roma , ຕັດເຂົ້າໄປໃນ dice ຂະຫນາດກາງ
- 1 ຂະຫນາດນ້ອຍ ຜັກບົ່ວສີເຫຼືອງຫຼືສີຂາວ , dice ຂະຫນາດກາງ
- 2 ຂະຫນາດໃຫຍ່ ຜັກທຽມ , ຜັກທຽມ minced
- 5 ບ່ວງກາເຟ knorr granulated ຫມາກເລັ່ນ bouillon ໄກ່, ຫຼື Knorr granulated bouillon ໄກ່ຫຼືເກືອ kosher, ບວກກັບເພີ່ມເຕີມຕາມຄວາມຕ້ອງການ
- 4 ບ່ວງ canola oil
- 26 fl ອໍ ນ້ໍາ (780 ມລ).
- 1 ກັບ 2 ໝາກເຜັດເຊີຣາໂນ , ຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່
- 12 oz (340g) ກາລອດແຊ່ແຂງ ແລະ ຣາວກັບແກະ ຫຼື ຜັກປະສົມ , ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງ defrost
- 3 ຕົ້ນ Cilantro
ຄໍາແນະນໍາ
- ກວມເອົາເຂົ້າດ້ວຍນ້ໍາຮ້ອນແລະປະໄວ້ 5 ນາທີ. ຖອກເຂົ້າໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ.
- ລ້າງເຂົ້າໃສ່ຖັງໃສ່ນໍ້າເຢັນ ຈົນກວ່ານໍ້າຈະສະອາດ. ເອົານ້ໍາເກີນອອກຈາກເຂົ້າໂດຍການສັ່ນສະເທືອນ strainer ຢ່າງແຂງແຮງ.
- ໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປຸງອາຫານ, ລ້າງຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ແລະຜັກທຽມຈົນກ່ວາກ້ຽງ.
- ເອົານ້ຳມັນໃສ່ໝໍ້ຄ້າງໄຟປານກາງໃສ່ໄຟປານກາງ ແລະ ຈືນເຂົ້າຈົນແຕກເມື່ອປັ່ນ, ປະມານ 3 ນາທີ.
- ຕື່ມນ້ໍາບໍລິສຸດໃສ່ເຂົ້າແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາມັນປ່ຽນສີແລະແຫ້ງ, ປະມານ 4 ຫາ 6 ນາທີ.
- ຕື່ມນ້ໍາແລະເອົາໄປຕົ້ມຢ່າງເຕັມທີ່. ຕື່ມຫມາກເຜັດ, ຣາວກັບແກະແຊ່ແຂງ & carrots, ແລະ cilantro (ຖ້າໃຊ້). ປຸງລົດຊາດແລະປຸງລົດຊາດດ້ວຍ bouillon ໄກ່ທີ່ມີລົດຊາດຫຼືເກືອ kosher ຖ້າຈໍາເປັນ.
- ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງໃສ່ໝໍ້ໜຶ້ງ ແລະປົກດ້ວຍຝາປິດທີ່ແໜ້ນໜາ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍປາກົດຢູ່ໃນເຂົ້າ, ປະມານ 20 ນາທີ.
- Fluff ດ້ວຍສ້ອມ, ເອົາ sprigs cilantro ແລະປະໄວ້, ກວມເອົາ, ສໍາລັບ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ອ່ືນ
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.