ຖ້າທ່ານສາມາດມີສູດ Guacamole ສູດດຽວ, ນີ້ຈະເປັນຫນຶ່ງ. ມັນເປັນ Guacamole Mexican ທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ມີລົດຊາດ, ຄີມ, ແລະມີຄວາມພໍໃຈຢ່າງສົມບູນ.
Guacamole ນີ້ແມ່ນອາຫານແຊບໆຫຼືອາຫານຂ້າງສໍາລັບອາຫານເມັກຊິໂກທັງຫມົດ. ຜູ້ໃຫຍ່ມັກມັນ, ແລະເດັກນ້ອຍກໍ່ມັກມັນ. ສູດ Guac ນີ້ແມ່ນຍາກທີ່ຈະຕີ!
ວິທີການເຮັດ Guacamole
ຫມາຍເຫດ: ຄໍາແນະນໍາຢ່າງເຕັມທີ່ແມ່ນສະຫນອງໃຫ້ຢູ່ໃນບັດສູດຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ຕັດໝາກອະໂວກາໂດແຕ່ລະໜ່ວຍຕາມລວງຍາວ, ບິດທັງສອງເບື້ອງອອກຈາກກັນ, ເອົາຂຸມອອກ, ແລະຖອກເນື້ອໝາກອະໂວກາໂດໃສ່ໃນຖ້ວຍໃຫຍ່.
ຕື່ມສ່ວນປະສົມທີ່ຍັງເຫຼືອ ແລະ ປັ່ນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນມັນຕົ້ນ ຫຼື ສ້ອມ ຈົນກ່ວາປະສົມ ແລະ ໜຽວບາງໆ.
Guacamole ພ້ອມທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການໃນຕອນນີ້ ຫຼືອາດຈະແຊ່ເຢັນໃນພາຍຫຼັງ.
ສູດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ
ສູດ
ງ່າຍ Guacamole
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 5 ໝາກອາໂວກາໂດ Hass ໃຫຍ່ສຸກ , ປອກເປືອກ, pitted, ແລະ diced
- 1 ຜັກບົ່ວແດງຫຼືສີເຫຼືອງຂະຫນາດກາງ , ຟັກລະອຽດ
- 3 ໝາກ ເລັ່ນ Roma , diced
- 3 serranos peppers ຫຼື jalapeños , ຟັກລະອຽດ ຫຼື ແກ່ນ ແລະ ໃຊ້ເປັນຢາ guacamole ອ່ອນໆ
- 2 ໝາກນາວສົດ , ນ້ໍາ (ເພີ່ມຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍເພື່ອລົດຊາດ)
- -½ ບ່ວງກາເຟ ເກືອ kosher; ປັບປຸງລົດຊາດ
- 1 ຊໍ່ໃບ cilantro ສົດ , ຟັກ
ຄໍາແນະນໍາ
- ຕັດໝາກອະໂວກາໂດແຕ່ລະອັນຕາມລວງຍາວ, ບິດທັງສອງເບື້ອງອອກຈາກກັນ, ເອົາຂຸມອອກແລ້ວຖອກເນື້ອໝາກອະໂວກາໂດໃສ່ໃນຖ້ວຍໃຫຍ່.
- ຕື່ມສ່ວນປະສົມທີ່ຍັງເຫຼືອ ແລະ ປັ່ນເຂົ້າກັນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນມັນຕົ້ນ ຫຼື ສ້ອມ ຈົນກ່ວາປັ່ນ ແລະ ໜາບາງໆ. ກວມເອົາຢ່າງແຫນ້ນຫນາໂດຍການວາງແຜ່ນພາດສະຕິກໃສ່ຫນ້າຂອງ guacamole ໂດຍກົງແລະຄ່ອຍໆບີບອອກອາກາດໃດໆ.
- ປະທັບຕາຫໍ່ໃສ່ຂອບຂອງໂຖປັດສະວະແລະຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ເຖິງ 8 ຊົ່ວໂມງ.
ອ່ືນ
- ເພື່ອຮັກສາ guacamole ຈາກການປ່ຽນເປັນສີນ້ໍາຕານ, pat ມັນລົງເພື່ອໃຫ້ມັນລຽບ; ຖອກນ້ໍາປູນຂາວໃສ່ຊັ້ນບາງໆແຕ່ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນໃສ່ມັນເພື່ອສ້າງເປັນອຸປະສັກຈາກອາກາດ. ກວມເອົາຢ່າງແຫນ້ນຫນາໂດຍການວາງແຜ່ນພາດສະຕິກໃສ່ຫນ້າຂອງ guacamole ໂດຍກົງແລະຄ່ອຍໆບີບອອກອາກາດໃດໆ. ປະທັບຕາຫໍ່ໃສ່ຂອບຂອງໂຖປັດສະວະແລະຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາພ້ອມທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ເຖິງ 8 ຊົ່ວໂມງ.
- ສໍາລັບ guacamole ອ່ອນໆ, de-seed ແລະ devein peppers ໄດ້. ແກ່ນ ແລະ ຫວ່ານໝາກພິກໄທ, ຕັດຕົ້ນໝາກພິກໄທອອກເຄິ່ງໜຶ່ງ, ແລ້ວໃຊ້ບ່ວງຕັກເອົາແກ່ນອອກ; ໃຊ້ມີດເພື່ອຂູດເສັ້ນກ່າງຂອງຫມາກພິກ.
- ເອົາມາໃຫ້ອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທັງຫມົດແມ່ນອີງໃສ່ການຄິດໄລ່ຂອງພາກສ່ວນທີສາມແລະແມ່ນພຽງແຕ່ການຄາດຄະເນ. ແຕ່ລະສູດ ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຍີ່ຫໍ້ທີ່ເຈົ້າໃຊ້, ວິທີການວັດແທກ ແລະຂະໜາດຂອງສ່ວນຕໍ່ຄົວເຮືອນ.