Inspired by Red Lobster's famous Cheddar Bay Biscuits, these cheesy, garlicky, herb-flecked biscuits are hard to resist. They're perfect for complementing a cozy dinner or as a standalone snack.
For more biscuit recipes, check out our other options: Drop Kichelcher, Cheddar Kichelcher, Séiss Kichelcher, Ham a Kéis Kichelcher, an Maismiel Kichelcher.
Method op ee Bléck
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
- Den Ofen virhëtzen an de Bakblech virbereeden.
- Kombinéiert dréchen Zutaten.
- An d'Botter schneiden.
- Kéis an Bottermilch derbäi.
- Shape the biscuits.
- Baken.
- Prepare the topping and brush on the biscuits.
- Serveieren.
Tipps a Rotschléi
- For flaky layers, use cold butter cut into small pieces. This ensures that the butter doesn't melt before baking, creating steam pockets that help the biscuits rise.
- Mix the dough just until the ingredients come together. Overmixing can develop the gluten in the flour, resulting in tough biscuits.
- Biscuits are done when they are golden brown on top and firm to the touch. Overbaking can dry them out, so keep an eye on them.
See More Biscuits Recipes:
Rezept
Cheddar Bay Kichelcher
Tools
- Grouss Glace Scoop oder zwee Läffelen
Ingredienten
For The Biscuits:
- 2 Coupë all-purpose Miel , Läffel a Moossbecher an ausgeglach
- 3 Zoppeläffel Maustast
- 1 Eeërbecher Zocker
- 2 Teaspinne Bakpulver
- ½ Eeërbecher Natron
- 1 Eeërbecher Coucher Salz
- ½ Eeërbecher Granulat
- 1 ugebutt ginn (½ Coupe) kale net gesalzene Botter, an ½ Zoll Stécker geschnidden
- 1 Coupe frësch geriwwe schaarf Cheddar Kéis
- 1 Coupe Bottercher (kuckt Notiz)
Fir den Topping:
- 3 Zoppeläffel ongespeedter Botter , geschmolt
- ¼ Eeërbecher Knuewelzpulver
- 1 / 4 Eeërbecher Zonpulver
- 1 Dësch gedréchent Petersilie oder fein gehackt frësch Petersilie
Uweisungen
- Den Ofen op 425ºF virhëtzen a positionéiert e Rack an der Mëtt. Zeilen eng 13x18 Zoll Bakblech mat Pergamentpapier.
- An enger grousser Schossel mëschen d'Miel, d'Maisstärke, d'Bakpulver, d'Soda, d'Salz, den Zocker, de granuléierten Zwiebel a de granuléierte Knuewel zesummen.
- D'Botterstécker derbäisetzen. Mat engem Pâtisserie oder zwee Messer, schneiden d'Botter an déi dréchen Zutaten, bis et ausgesäit wéi groe Sand mat e puer Botterklumpen vun der Erbsengréisst. Alternativ kënnt Dir d'Botter mat de Fangerspëtzen an d'Mëschung reiwen.
- De gerappte Kéis mixen. Buttermilch addéieren a mat engem Gummispatel réieren, bis den Teig eng knaschteg, plakeg Mass bilden. Wann dréchen, add 1-2 Esslöffel méi Bottermilch. Vermeiden iwwer-Mëschung.
- Use a large ice cream scoop to drop the biscuits onto the prepared baking sheet. Space them evenly and do not compact or smooth them; they should be irregular in shape.
- Bake for 17-20 minutes, until biscuits are lightly golden.
- In a small bowl, mix melted butter, granulated onion, granulated garlic, and dried parsley. Brush this mixture over the tops of the warm biscuits.
- Enjoy the biscuits warm.
Notes
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.