Bake up this coconut cupcake recipe to enjoy with your afternoon Mate Cooked, coffee, or Tea! These coconut cupcakes with coconut milk are moist, fluffy, exceptionally tender, and full of coconut-y flavor.
Анын үстү жана кооздолгон каймактуу, таттуу кокос каймак сыры менен кооздолгон.
Эгерде сиздин үй-бүлөңүз меникиндей таттуу болсо жана ар дайым жаңы торт рецепттерин издеп жүрсө, менин Orange Sheet торт, Vanilla Bundt торт, Лимон фунт тортже Marble Bundt торт.
✏️Camila Made Ишара: Эгер сиз мен сыяктуу ваниль фанаты болсоңуз, мен бул галлонду сатып алууну сунуштайм ачык ванилин жана кээ бирлерин ыргытуу ваниль буурчак. Мен аны көбүрөөк концентраттуу кылуу үчүн меникиге бир топ коштум. Андан кийин, керек болгондо кампаңызда сактаңыз. Бул даамдуу ваниль буурчак аралашмасы ар кандай таттууларга, мисалы, торт, печенье ж.б. түгөнгөндө, дагы бир галлон сатып алып, кайра толтуруңуз.
Бул үйдө жасалган ваниль буурчак экстракты же жыпар жыттуу, аны кандай атасаңыз да, аны тунук ванилиндин ордуна арак менен жасасаңыз болот жана аны колдонуудан мурун 3 айдан 6 айга чейин концентратка калтырыңыз. Мен тунук ванилинди колдонгонду жакшы көрөм, ошондуктан мен аны дароо колдоном.
How to Make Coconut Cupcakes
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Духовканы 350°F чейин ысытып, ортосуна мештин текчесин коюңуз. Духовканы 350°F чейин ысытып, ортосуна духовка текчесин орнотуңуз - экинчи сап nonstick 24-cup cupcake pans кагаз лайнер менен.
сыяктуу ун менен жабышпаган бышыруучу спрей менен идиштердин үстүн жеңил чачыңыз Бейкердин кубанычы or Pam Baking Spray with flour, just in case the cupcake tops stick to the pan.
Чоң идишке унду, жүгөрү крахмалын жана аш содасын сүзүп алыңыз; бөлүп коюу. Кокос сүтүн жана лимондун ширесин аралаштырыңыз; бөлүп коюу.
Тузсуз сары майды, кантты, таза ванилинди, кокос экстрактысын, тунук ванилинди жана тузду калакча менен жабдылган стакан аралаштыргычтын идишине аралаштырыңыз.
Орто ылдамдыкта, 5 мүнөттөй жарык жана үлпүлдөгөн чейин сабаңыз; токтоп, чөйчөктү кырып, керек болсо резина шпатель менен сүзүңүз.
Бир эле убакытта, бир жумуртка бир уруп, жакшы аралашканга чейин орточо ылдамдыкта, болжол менен 2-3 мүнөт, жана зарыл болсо, идиштин капталдарын кырып салыңыз.
Ылдамдыкты эң азга түшүрүп, ун аралашмасынын үчтөн бир бөлүгүн, андан кийин кокос сүтү аралашмасынын жарымын уруп чабыңыз; чөйчөктүн жагын ылдый шыпырып салам.
Андан кийин, ун жана кокос сүтү аралашмасынын дагы үчтөн бир бөлүгүн кошуу. Калган ун аралашмасын салып, чөйчөктү кырып, камыр аралашканга чейин дагы бир жолу чабыңыз. майдаланган кокосту тез аралаштырыңыз; ашыкча аралаштырбаңыз.
Камыр жакшы аралашып, жылмакай болушу үчүн камырга шпатель менен бир нече акыркы бүктөлүп бериңиз; майдын же суюктуктун сызыктары болбошу керек. Evenly spoon the coconut batter into the prepared cupcake pans, filling each cup about three-fourths full.
Give the pan a few taps on the counter and bake the Coconut Cupcakes until lightly golden, about 20 to 25 minutes, or until a toothpick inserted in the center comes out clean.
Let the coconut cupcakes cool in the pans for about 10 minutes, then transfer them to a wire rack to cool completely for about 1 hour.
Кокос креминен сырды кантип жасаса болот
Чоң идишке кумшекер упасын жана сүт упасын электен өткөрүңүз; бөлүп коюу. Калак тиркемеси менен жабдылган стакандагы аралаштыргыч идишке каймак сырды, сары майды, тузду, тунук ванилин, кокос экстракты, кокос сүтүн жана таза ванилинди чалып алыңыз.
Айкалышканга чейин төмөн ылдамдыкта аралаштырыңыз, андан кийин ылдамдыкты орто-жогорку деңгээлге чейин жогорулатып, жарыкка чейин 1 мүнөткө чейин чабасыз. Кондитерлердин кант аралашмасын кошуп, аралаштыруу үчүн төмөнкү ылдамдыкта аралаштырыңыз.
Кондитерлердин кант аралашмасы аралашкандан кийин, ылдамдыкты орто-жогорку деңгээлге чейин көбөйтүп, жарык жана каймактуу болгонго чейин 1-2 мүнөткө чейин чабыңыз; каалаган ырааттуулук үчүн зарыл болсо, 1 аш кашык кошумча кокос сүтүн кошуу.
Эгерде муздаткычыңыз бир аз жумшак болсо, аны саран орогуч менен жаап, муздаткычка бир нече мүнөткө коюңуз; бул сиздин муздак бекемдөөгө жардам берет.
If desired, place the coconut cream cheese frosting in a pastry bag fitted with a star tip, or cut a ½-inch opening at the base of the bag and frost the cupcakes as desired.
If desired, sprinkle with the shredded coconut, pressing it gently to adhere, and serve. Store the coconut cupcakes at room temperature for up to 2 days.
Окшош рецепттер:
- Кокос баракты торт
- Ваниль баракты торт
- Кокос баракты торт
- Мока муздаткычы менен шоколад баракты торт
- Апельсин каймак сыры менен апельсин барак торт
рецепт
Easy Coconut Cupcakes
аспаптар
ингредиенттер
For the Coconut Cupcakes:
- 312.5 g (2-½ чөйчөкчө) ченегич чөйчөккө кашык куюлган жана тегизделген ун
- 30 g ¼ чөйчөк жүгөрү крахмалы
- ½ чай кашык Кошер туз
- 1 чай кашык банк порошок
- ½ чай кашык наабай содасы
- 1 чыны (2 таяк) тузсуз сары май, бөлмө температурасында
- 1-⅔ чөйчөкчө кумшекер
- 1 чыны толук майлуу консерваланган кокос сүтү силкинди
- 2 кашык лимон ширеси , 1 лимондон
- 1 чай кашык кокос экстракты
- 1 чай кашык Vanilla экстракты
- 1 чай кашык ачык ванилин
- 4 бөлмө температурасында чоң жумуртка.
- 1-½ чөйчөкчө майдаланган таттуусуз же таттуу кокос
Кокос каймак сыры үчүн:
- 226 g (8 унция) бөлмө температурасында толук майлуу каймак сыр
- ½ чыны (1 таяк) тузсуз май, бөлмө температурасында
- 2 чөйчөкчө кондитерлердин канты
- 1 кашык кургак сүт кошумча
- 1-½ чөйчөкчө таттуу эмес же таттуу майдаланган кокос , плюс үстүнкү
- 1 кашык консерваланган кантсыз кокос сүтү
- 1 чай кашык кокос экстракты
- 1 чай кашык Vanilla экстракты
- 1 чай кашык ачык ванилин
көрсөтмө
- Preheat the oven to 350°F and set an oven rack in the middle position. Preheat the oven to 350°F and set an oven rack in the middle position. Line two nonstick 24-cup cupcake pans with paper liners. Lightly spray the top of the pans with a nonstick cooking spray with flour, such as Baker's Joy or Pam Baking Spray with flour, just in case the cupcake tops stick to the pan.
- Чоң идишке унду, жүгөрү крахмалын жана аш содасын сүзүп алыңыз; бөлүп коюу. Кокос сүтүн жана лимондун ширесин аралаштырыңыз; бөлүп коюу.
- Калакты тиркеме менен жабдылган стакан аралаштыргычтын идишинде тузсуз сары майды, кантты, таза ванилинди, кокос экстрактысын, тунук ванилинди жана тузду аралаштырыңыз.
- Орточо ылдамдыкта 5 мүнөттөй жеңил жана үлпүлдөш болгонго чейин чабып, токтоп, идишти кырып, керек болсо резина шпатель менен калак кылыңыз. Жумурткаларды бирден салып, орто ылдамдыкта жакшы аралашканга чейин, 2-3 мүнөттөй чалып, керек болсо идиштин капталдарын сүртүңүз.
- Ылдамдыкты эң азга түшүрүп, ун аралашмасынын үчтөн бир бөлүгүн, андан кийин кокос сүтү аралашмасынын жарымын кошуп чабыңыз; чөйчөктүн жагын ылдый шыпырып салам. Андан кийин, ун аралашмасынын дагы үчтөн бир бөлүгүн, андан кийин калган кокос сүтүнүн аралашмасын кошосуз.
- Калган ун аралашмасын чалып, андан кийин идишти кырып, камыр аралашканга чейин дагы бир жолу чабыңыз. майдаланган кокосту тез аралаштырыңыз; ашыкча аралаштырбаңыз.
- Give the batter a few final folds with the spatula to ensure the batter is well mixed and smooth; there should be no streaks of fat or liquid. Then, evenly spoon the coconut batter into the prepared cupcake pans, filling each cup about three-fourths full.
- Give the pan a few taps on the counter and bake the Coconut Cupcakes until lightly golden, about 20 to 25 minutes, or until a toothpick inserted in the center comes out clean. Let the coconut cupcakes cool in the pans for about 10 minutes, then transfer them to a wire rack to cool completely for about 1 hour.
Кокос креминен сырды кантип жасаса болот
- Чоң идишке кумшекер упасын жана сүт упасын электен өткөрүңүз; бөлүп коюу. Калакты тиркеме менен жабдылган станок аралаштыргычтын идишинде каймак сырды, сары майды, тунук ванилинди, кокос жаңгагынын экстрактысын, кокос сүтүн жана таза ванилинди аралаштырыңыз.
- Айкалышканга чейин төмөн ылдамдыкта аралаштырыңыз, андан кийин ылдамдыкты орто-жогорку деңгээлге чейин жогорулатып, жарыкка чейин 1 мүнөткө чейин чабасыз. Андан кийин, кондитерлердин кант аралашмасын кошуп, аралаштыруу үчүн төмөнкү ылдамдыкта аралаштырыңыз.
- Кондитерлердин кант аралашмасы аралашкандан кийин, ылдамдыкты орто-жогорку деңгээлге чейин көбөйтүп, жарык жана каймактуу болгонго чейин 1-2 мүнөткө чейин чабыңыз; каалаган консистенция үчүн зарыл болсо, 1 аш кашык дагы кокос сүтүн кошуу. Эгерде муздаткычыңыз бир аз жумшак болсо, аны саран орогуч менен жаап, муздаткычка бир нече мүнөткө коюңуз; бул сиздин муздак бекемдөөгө жардам берет.
- Place the coconut cream cheese frosting into a pastry bag fitted with a star tip, if desired, or cut a ½-inch opening at the base of the bag and frost the cupcakes as desired. If desired, sprinkle with the shredded coconut, pressing it gently, so it adheres, and serve. Store the coconut cupcakes covered in the refrigerator for up to 5 days.
жазуулар
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.