Бул даамдуу десерт тез жана даамдуу тамак үчүн идеалдуу тандоо болуп саналат. Нымдуу жана назик текстурасы жана бай кокос даамы менен бул торт сиздин дасторконуңуздагылардын баарын канааттандырат.
Сиз аны эртең мененки тамакка, түштөн кийинки тамакка же тез десертке бересизби, ал бир чыны кофе же чай менен эң сонун айкалышат. Эң жакшы бөлүгү? Бул рецепт минималдуу жабдууларды жана кампа стептерин талап кылат, бул ар кандай учур үчүн ыңгайлуу вариант.
Кокос баракты кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Духовканы 350 градуска чейин ысытыңыз. Анын түбүн жана капталын май менен майлаңыз (1) 9 13 жабышпаган барак торт таба; ун менен чаң, ашыкча таптап, бир четине коюу. Калакты тиркеме менен жабдылган электр аралаштыргычтын идишинде сары майды жана кумшекерди жогорку ылдамдыкта 5 мүнөттөй жеңил жана үлпүлдөш болгонго чейин чалып алыңыз.
Миксерди аз ылдамдыкта иштетип, жумурткаларды 1ден кошуп, ар бир кошкондон кийин идишти кырып салыңыз. Майдаланган кокос жана кокос экстракты кошуп жакшылап аралаштырабыз. Өзүнчө идишке өзүнөн-өзү көтөрүлгөн унду чогуу электен өткөрөбүз.
Андан кийин, 3 бөлүккө, кезектешип кургак ингредиенттерди жана кокос сүтүн камырга кошуп, кургак менен баштап жана бүтүрүңүз. Жөн эле аралашканга чейин аралаштырыңыз (ашыкча аралаштырбаңыз!) Даяр болгон табага камырды куюңуз. Даяр тортуңузда бир калыпта эмес текстурага алып келиши мүмкүн болгон чоң аба чөнтөктөрүн алып салуу үчүн эсептегичтеги кокос баракты торт табасын таптаңыз.
Кокос баракты торттун ортосуна салынганда тиш чукугуч таза чыкканга чейин бышырып, 45-50 мүнөт. Текчелерге өткөрүп, көмөч казанга 15 мүнөт муздатыңыз.
Кичинекей бычак менен торттун четтерин тегеретип, зым стеллажга кылдаттык менен төңкөрүп, аны толугу менен муздатыңыз.
Муздагандан кийин, узун, курч, тиштүү бычак менен кокос барактын тортун 3х3 дюймдук квадраттарга бөлүңүз. Калган тортту полиэтилен пленкасы менен жаап, муздаткычка 5 күнгө чейин коюңуз, бирок кызмат кылуудан мурун аны бөлмө температурасында бир саатка чейин жеткириңиз. Enjoy!
Окшош рецепттер:
рецепт
Жеңил кокос баракты торт
ингредиенттер
- 300 g unsalted май , бөлмө температурасы
- 400 g кумшекер
- 6 бөлмө температурасында чоң жумуртка
- 20 ml (4 чай кашык) таза кокос экстракты
- 500 g өзүн өзү көтөрүүчү ун
- 250 ml Толук майлуу кокос сүтү , айран, чайкатылган же бүт сүт, бөлмө температурасында (Эскертүүлөрдү караңыз)
- 175 g таттуу эмес майдаланган кокос , толук майлуу
көрсөтмө
- Духовканы 350 градуска чейин ысытыңыз. (1) 9 х 13 жабышпаган торт табанын түбүн жана капталын сары май менен майлаңыз; ун менен чаң, андан кийин ашыкчасын таптап; бөлүп коюу. Калакты тиркеме менен жабдылган электр аралаштыргычтын идишинде сары майды жана кумшекерди жогорку ылдамдыкта жарык жана үлпүлдөш болгонго чейин, болжол менен 5 мүнөттө чалыңыз.
- Миксерди аз ылдамдыкта иштетип, жумурткаларды 1ден кошуп, ар бир кошкондон кийин идишти кырып салыңыз. Майдаланган кокос жана кокос экстракты кошуп, жакшылап аралаштырыңыз. Өзүнчө идишке өзүнөн-өзү көтөрүлгөн унду чогуу электен өткөрөбүз.
- Андан кийин, 3 бөлүккө, кезектешип кургак ингредиенттерди жана кокос сүтүн камырга кошуп, кургак менен баштап жана бүтүрүңүз. Жөн эле аралашканга чейин аралаштырыңыз (ашыкча аралаштырбаңыз!) Даяр болгон табага камырды куюңуз. Даяр тортуңузда бир калыпта эмес текстурага алып келиши мүмкүн болгон чоң аба чөнтөктөрүн алып салуу үчүн, кокос баракты торт табасын столго таптаңыз.
- Кокос баракты торттун ортосуна салынганда тиш чукугуч таза чыкканга чейин бышырып, 45-50 мүнөт. Стеллаждарга өткөрүп, көмөч казанга 15 мүнөт муздатыңыз, андан кийин торттун четтерине кичинекей бычак менен чуркаңыз жана зым стеллажга кылдаттык менен төңкөрүп, толугу менен муздатыңыз.
- Муздагандан кийин, тортту узун, курч, тиштүү бычак менен 3х3 дюймдук квадраттарга бөлүңүз. Калган тортту полиэтилен пленкасы менен жаап, 5 күнгө чейин муздаткычка салып коюңуз, бирок кызмат кылуудан мурун аны бөлмө температурасында бир саатка чейин жеткириңиз.
жазуулар
- Унду ченегенде аны кургак ченегич чөйчөккө кашыктап, бычактын аркасы менен ашыкчасын тегиздеп саласыз. (Башкадан түздөн-түз чайкоо унду ныктайт, натыйжада кургак торт пайда болот.) Бул кокос баракты торт даамын кокос сүтүнөн, майдаланган кокос жаңгагынан жана кокос экстрактысынан алат.
- Coconut Sheet Cake бир күн мурун жасалышы мүмкүн; муздатылган катмарларды пластик жана алюминий фольгага ороп, бөлмө температурасында түнү бою сактаңыз.
Эгер айран жок болсо, үйдө кычкыл сүттү алмаштыра аласыз. Суюк чөйчөккө 1 стакан сүттү куюп, ага 4 чай кашык лимон ширесин же уксус кошуп аралаштырыңыз. Аралашманы 10 мүнөт тыныктырып коёбуз. Кислота сүттү бир аз бышыртат. - Coconut Sheet Cake рецепти ошондой эле бундта же кекстерде иштейт. Бирок, бышыруу убактысы ар кандай болот.
- Торттун ортосуна жыгач шишикти же тиш чукукту киргизип, анын таза чыкканын текшериңиз; болсо, торт бүттү.
- Сиз ошондой эле торттун көмөч капталдарынан тартып жатканын байкасаңыз болот.
- Бир аз көбүрөөк машыкканыңызда, торттун бүткөнүн үстүн бир аз басып, бир аз артка кайтканда биле аласыз.
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.