Бул Vanilla Bundt торт даамдуу жана ар кандай учур үчүн идеалдуу! Бул ванильдүү торттун рецепти менин бардык учурларда колдоно турган десертим жана ал эч качан ишке ашпайт!
Торттордун көпчүлүк рецепттеринде сары май керек болсо, мен анын ордуна Smart Balance Original Spreadди жактырам, анткени ал май менен жасалган тортко окшош нымдуу, назик жана үлпүлдөк торт чыгарат.
Мындан тышкары, белде жеңилирээк!😉Мен көбүнчө бундт көмөч казанга жасайм, бирок аны нан көмөч казанга, торт табага же жеке тортторго да жасаса болот.
Секирүү:
Vanilla Bundt торт кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Духовканын текчесин ортоңку абалга тууралаңыз жана духовканы 350 градуска чейин ысытыңыз. Сары май менен стандарттуу 12 чөйчөктүү Бундт табасына ун салыңыз же ун менен бышыруу спрейин чачыңыз.
Чоң идиштин ичине ун, сода жана бышыруучу порошокту электен өткөрүңүз. Бөлүп кой. Миксер идишинде сары майды жана кумшекерди орточо ылдамдыкта 5 мүнөткө жарык жана үлпүлдөш болгонго чейин чалып алыңыз.
Жумурткаларды бирден кошуп, ар бир жумуртканын артынан жакшылап чалып, идиштин капталдарын сүртүңүз. Ваниль буурчакты узунунан экиге бөлүп, уруктарын бычак менен кырып саласыз; камырга уруктардын жарымын кошуп, жакшылап аралашканга чейин аралаштырыңыз.
Таза ванилин, тунук ванилин жана сары сүттү эки чыны суюктук өлчөөчү чөйчөккө аралаштырыңыз. Миксерди аз ылдамдыкта иштетип, кезектешип ун аралашмасын жана ун менен башталып, аягына чейин үчтөн бирден айран аралашмасын кошобуз.
Идиштин капталдарын резина шпатель менен сүртүп, камырдын жакшы аралашканына ынануу үчүн тез аралаштырыңыз.
Даяр болгон бундтага ванилиндик камырды куюп, бети тегиз. 45-50 мүнөт бышырыңыз, же ортосуна салынган торт сынагыч же шишкебек таза чыгып, четтери көмөчтүн капталдарынан тартып кете баштаганга чейин бышырыңыз.
Көмөч казанга 10 мүнөт муздатып, анан стойкага которуп, толугу менен муздатыңыз.
Ваниль глазурын кантип жасоо керек
Орточо идишке кумшекер упасын, 3 аш кашык оор кремди, калган ваниль буурчак уруктарын, тунук ванилин жана ваниль экстракты жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз, керек болсо дагы 1 чай кашыктан кошуп, глазурь куюлганга чейин.
Глазураны ванильдүү торттун үстүнө чачып, кесүү алдында 20 мүнөт коюуга уруксат бериңиз.
Окшош рецепттер:
рецепт
Жөнөкөй Vanilla Bundt торт
аспаптар
ингредиенттер
Vanilla Bundt торт үчүн:
- 375 g (3 чөйчөкчө) универсалдуу ун
- ½ чай кашык наабай содасы
- 1 чай кашык банк порошок
- 1 / 4 чай кашык Кошер туз
- 400 g 2 стакан кум шекер
- 226 g ( 1 чыны ) Smart Balance Original Spread же тузсуз май, жумшартылган
- 1 кашык таза Vanilla экстракты
- 1 кашык ачык ванилин
- 4 чоң жумурткалар , бөлмө температурасы
- 250 ml (1 стакан) Айран, чайкалып, бөлмө температурасында же кычкыл сүт (эскертүүлөрдү караңыз)
- Май же жабышпаган спрей жана майлоо үчүн жөнөкөй ун
- ½ ваниль буурчагы, уруктар кырылып алынган
Ваниль глазурь үчүн:
- 1-½ чөйчөкчө кумшекер
- 2 үчүн 3 кашык оор каймак , Жарым жарым, же бүт сүт
- ½ чай кашык Vanilla экстракты
- ½ чай кашык ачык ванилин
- ½ Vanilla буурчак уруктар кырылып алынган
көрсөтмө
- Духовканын текчесин ортоңку абалга тууралаңыз жана духовканы 350 градуска чейин ысытыңыз. Сары май менен стандарттуу 12 чөйчөктүү Бундт табасына ун салыңыз же ун менен бышыруу спрейин чачыңыз.
- Чоң идиштин ичинде ун, сода жана бышыруучу порошокту чогуу электен өткөрүңүз. Бөлүп кой. Миксер идишинде сары май менен кумшекерди орточо ылдамдыкта 5 мүнөттөй жарык жана үлпүлдөк болгонго чейин чабыңыз.
- Жумурткаларды бирден кошуп, ар бир жумуртканын артынан жакшылап чалып, идиштин капталдарын сүртүңүз. Ваниль буурчакты узунунан экиге бөлүп, уруктарын бычак менен кырып саласыз; камырга уруктардын жарымын кошуп, жакшылап аралашканга чейин аралаштырыңыз. Эки чыны суюк ченегич чөйчөктө таза ванилин, тунук ванилин жана айранды аралаштырыңыз.
- Миксерди аз ылдамдыкта иштетип, кезектешип ун аралашмасын жана ун менен башталып, аягына чейин үчтөн бирден айран аралашмасын кошобуз. Идиштин капталдарын резина шпатель менен сүртүп, камырдын жакшы аралашканына ынануу үчүн тез аралаштырыңыз.
- Даяр болгон бундтага ванилиндик камырды куюп, бети тегиз. 45-50 мүнөт бышырыңыз, же ортосуна салынган торт сынагыч же шишкебек таза чыгып, четтери көмөч казандын капталдарынан тартыла баштайт. Көмөч казанга 10 мүнөт муздатып, анан стойкага которуп, толугу менен муздатыңыз.
- Ошол эле учурда, ваниль глазурин даярдаңыз: Орточо идиште кант упасын, калган ваниль буурчак уруктарын, 3 аш кашык каймакты, таза ваниль экстрактысын жана тунук ванилин жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз, керек болсо дагы оор кремди кошуп, бир убакта 1 чай кашык кошуп. глазурь куюлганга чейин. Ванильный торттун үстүнө глазураны кашыктап, кесүү алдында 20 мүнөт коюуга уруксат бериңиз.
жазуулар
- Бул глазурь менен ванильдүү тортту бөлмө температурасында 1 суткага герметикалык идиште же муздаткычта 5 күнгө чейин сактоого болот.
- Эгерде сизде айран жок болсо, 1 стакан сүттү 20 мл (4 чай кашык) жаңы лимон же ак дистилденген уксус менен аралаштырыңыз. Аралашманы 10 мүнөт тыныктырып коёбуз. Кислота сүттү бир аз бышыртат. Андан кийин, рецепт менен улантыңыз.
- Глазураны ванильдүү торттун үстүнө чачып, кесүү алдында 20 мүнөт коюуга уруксат бериңиз.
- Сиз ванильдүү тортту глазурсыз 3 айга чейин тоңдурсаңыз болот. Тортту пленка менен эки жолу ороп, бир жолу фольга менен ороп коюңуз. Эритүү үчүн, орогучту ачып, бөлмө температурасында зым стеллажда болжол менен 5-8 саатка эритүү керек.
- Эгерде сиз бышыруучу спрейди колдонуп жатсаңыз, табаны эрте майлабаңыз, антпесе май капталдарынан агып, түбүнө төгүлүп, торт жабышып калат.
- Рецепт ошондой эле 9 × 13 дюймдук торт көмөчүндө, нан табада же жеке торттордо иштейт. Бирок, бышыруу убактысы ар кандай болот.
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.