Бальзам уксусу кошулган бул Брюссел гүлдөрүн жасоо оңой жана абдан даамдуу. Алар зайтун майы, туз жана калемпирдин жөнөкөй аралашмасы менен капталган.
Сырты кытырап, ичи назик болгонго чейин куурулган, алар бальзам уксусунан жана балдан бир тийип, таттуу жана ачуу даамга ээ болушат. Бул үй-бүлөлүк кечки тамак же өзгөчө окуя болобу, бул өскөндөр хит болот.
Дагы даамдуу гарнир идеялары үчүн, биздин караңыз Классикалык колеслав, Кремдүү муздак картошка, Таттуу пюреси таттуу картошка, Жашыл буурчак казан, жана Кашык нан рецепттер.
Секирүү:
Куурулган Брюссель гүлүн кийинүү үчүн 4 идея
- Бекон: Брюсселдин бүчүрлөрүнө чийки, майдаланган беконду же тууралган панцетаны кошуп, даамдуу жакшылык үчүн бирге куурууга мүмкүндүк берет.
- Кургатылган жемиштер: Жагымдуу таттуу тийүү үчүн, Брюсселдин бүчүрлөрүн куурткандан кийин бир ууч клюква же мейизди ыргытыңыз.
- Пармезан: Куурулган Брюссель бүчүрүңүзгө майдаланган пармезан сырын чачып, аларга кошумча байлык бериңиз.
- Ассорти куурулган жашылчалар: Брюсселдеги жашылчаларды таттуу картошка, ашкабак жана жашыл буурчак сыяктуу күздүн башка сүйүктүүлөрү менен айкалыштыруу менен куурулган жашылчалардын аралашмасын түзүңүз, даамыңызды түрдүү даамдар жана текстуралар менен кеңейтиңиз.
Бальзам уксусу менен Брюссель гүлүн кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
- Духовканы алдын ала ысытуу: Мешиңизди 425°F (220°C) чейин ысытыңыз. Меш текчесин ортоңку абалга коюңуз.
- Даярдоо: 1½ фунт Брюсселдин бүчүрлөрүн жууп баштаңыз. Бардык сабактарды жана жыртылган сырткы жалбырактарды алып салыңыз. Бир калыпта бышыруу үчүн аларды жарымга (же чоң болсо төрттөн бир бөлүгүнө) кесиңиз.
- Зайтун майы жана мезгил менен каптоо: Бышыруу баракты оор алюминий фольга менен сызыңыз. Даяр болгон бышыруу барактын үстүнө экиге бөлүнгөн Брюссель гүлдөрүн түз салыңыз. Аларга 3 аш кашык кошумча таза зайтун майын тамызыңыз. 1 чай кашык кошер тузу жана ½ чай кашык жер кара мурч менен чачыңыз. Колуңуз менен ыргытып, аларды бирдей каптап, бир катмар кылып жайыңыз.
- Кууруу: Алдын ала ысытылган духовкага Брюссель гүлдөрү салынган бышыруу баракчасын салабыз. Аларды болжол менен 20 мүнөт кууруп, бышыруу убактысынын жарымына чейин бир жолу аралаштырыңыз. ал назик жана алтын күрөң болуп калганга чейин кууруп.
- Бальзам уксус жана бал кошуу: Көчөттөр сиздин каалооңуз боюнча куурулгандан кийин, аларды мештен чыгарыңыз. Үстүнө 1 аш кашык бальзам уксусун жана 1 чай кашык балды (же татымына жараша) тегиз кылып сүйкөңүз.
- Ыргытуу жана кызмат кылуу: Бальзам сиркеси жана бал менен бирдей капталганын камсыз кылуу үчүн аларды акырын ыргытыңыз. Зарыл болсо, татымалдарды көбүрөөк туз жана калемпир менен татып көрүп, тууралаңыз.
- Кызмат кылуу: Сиздин даамдуу куурулган Брюссел бактары эми даамдуу жана даамдуу гарнир катары берүүгө даяр.
Көбүрөөк капуста рецепттерин көрүү:
рецепт
Бальзам уксусу менен жеңил Брюссель гүлдөрү
аспаптар
- Оор жүк ташуучу алюминий фольга
ингредиенттер
- 2 мина Brussels өстүрөт , кыркылган жана экиге кыскартылган
- ¼ чыны зайтун майы кошумча кыз
- 1 чай кашык Кошер туз
- ½ чай кашык жаны жер кара мурч
- 1 кашык аш же бальзамдык глазурь
- 1 чай кашык бал
көрсөтмө
- Духовканы алдын ала ысытуу: Мешиңизди 425°F (220°C) чейин ысытыңыз. Меш текчесин ортоңку абалга коюңуз. Бул Брюсселдин бүчүрлөрүн даярдап жатканда мешти жылытууга мүмкүндүк берет.
- Брюссель көкүрөгүн даярдаңыз: 1½ фунт Брюссель гүлүн жууп баштаңыз. Бардык сабактарды жана жыртылган сырткы жалбырактарды алып салыңыз. Бир калыпта бышыруу үчүн аларды жарымга (же чоң болсо төрттөн бир бөлүгүнө) кесиңиз.
- Зайтун майы жана мезгили менен каптоо: Бышыруу баракты оор алюминий фольга менен сызыңыз. Даяр болгон бышыруу барактын үстүнө экиге бөлүнгөн Брюссель гүлдөрүн түз салыңыз. Аларга 3 аш кашык кошумча таза зайтун майын тамызыңыз. 1-½ чай кашык кошер тузу жана ½ чай кашык кара мурч себиңиз. Колуңуз менен ыргытып, аларды бирдей каптап, бир катмар кылып жайыңыз.
- Брюссель гүлдөрүн кууруңуз: Брюссель гүлдөрү менен бышыруу баракты алдын ала ысытылган мешке салыңыз. Аларды болжол менен 20 мүнөт кууруп, бышыруу убактысынын жарымына чейин бир жолу аралаштырыңыз. Брюсселдин бүчүрлөрү жумшак болуп, алтын күрөң түскө ээ болгонго чейин кууруңуз.
- Бальзам сиркесин жана балды кошуңуз: Брюсселдин көчөттөрү сиздин каалооңуз боюнча куурулгандан кийин, аларды мештен чыгарыңыз. 1 аш кашык бальзам уксусун жана 1 чай кашык балды (же татымына жараша) куурулган Брюссель балыктарынын үстүнө тегиз сээң.
- Ыргытыңыз жана кызмат кылыңыз: Брюссель гүлдөрүн бальзам сиркеси жана бал менен бирдей каптаганын камсыз кылуу үчүн акырын ыргытыңыз. Зарыл болсо, татымалдарды көбүрөөк туз жана калемпир менен татып көрүп, тууралаңыз.
- Кызмат кылыңыз: Сиздин даамдуу куурулган Брюссел балыктарыңыз даамдуу жана даамдуу гарнир катары берүүгө даяр.
жазуулар
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.