This cranberry sauce is a must-have for the holidays. It complements any holiday roast, but its bright, tangy flavor also goes well on sandwiches and even enhances desserts like 치즈 케잌 or ice cream.
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방법 개요
참고 : 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
- Combine cranberries and other ingredients in a saucepan.
- 중불로 끓입니다.
- Continue boiling until the sauce has reduced slightly and thickened.
- 불을 끄고 완전히 식히십시오.
더 좋아하는 레시피:
- 치즈와 아니스 씨앗을 곁들인 쉽고 맛있는 콘브레드
- 마시멜로를 곁들인 고구마 캐서롤
- 스푼브레드
- 으깬 감자
- 소시지 콘브레드 스터핑
- 콘 브레드
- 바삭하게 구운 감자
- 꿀과 계피를 곁들인 구운 고구마
조리법
쉬운 크랜베리 소스
This cranberry sauce is a must-have for the holidays. It complements any holiday roast, but its bright, tangy flavor also goes well on sandwiches and even enhances desserts like 치즈 케잌 or ice cream. Everything tastes even better with this cranberry sauce. For more cranberry-inspired recipes, check out our 크랜베리 렐리쉬, 크랜베리 처트니, Pineapple Cranberry Sauce, 과 크랜베리 사과 소스.
성분
명령
- 냄비에 크랜베리, 황설탕, 소금, 올스파이스, 육두구, 스타 아니스, 계피 스틱, 오렌지 주스, 물을 넣고 중간 불로 끓이면서 크랜베리를 잘게 저어줍니다.
- 소스가 약간 줄어들고 걸쭉해질 때까지 약 15~20분간 끓입니다. 필요한 경우 설탕을 더 추가하여 단맛을 조절하세요. 불을 끄고 완전히 식혀주세요. 소스는 바로 사용하거나 서빙할 준비가 되어 있으며, 나중에 사용하기 위해 뚜껑을 덮고 냉장고에 보관할 수도 있습니다.
노트
보관 및 재가열 방법
크랜베리 소스를 보관하려면 식힌 후 밀폐 용기에 옮겨 냉장 보관하면 최대 2주 동안 보관할 수 있습니다. 재가열하려면 전자레인지나 쿡탑을 사용하고, 필요한 경우 약간의 액체를 추가하고, 서빙하기 전에 양념을 조절하세요.
미리 준비 및 동결
홈메이드 크랜베리 소스는 최대 2주 전에 미리 만들어 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관할 수 있습니다. 맛은 실제로 시간이 지남에 따라 더 잘 녹아서 발전하므로 서빙할 계획보다 며칠 전에 미리 만들어 두는 것이 더 좋습니다. 크랜베리 소스는 최대 3개월 동안 냉동 보관할 수 있습니다.
크랜베리 소스를 녹이려면 간단히 냉동실에서 꺼내어 냉장고에서 밤새 해동하거나 전자레인지에서 해동하세요. 해동되면 소스가 약간 거칠어질 수 있지만 이는 정상적인 현상입니다. 부드러워질 때까지 소스를 저어주기만 하면 됩니다.
영양 사실
쉬운 크랜베리 소스
XNUMX회 제공량
칼로리
142
% 일일 값 *
지방
0.1
g
0
%
포화 지방
0.03
g
0
%
고도 불포화 지방
0.01
g
단일 불포화 지방
0.02
g
나트륨
30
mg
1
%
칼륨
55
mg
2
%
탄수화물
37
g
12
%
식이섬유
0.5
g
2
%
설탕
35
g
39
%
단백질
0.2
g
0
%
비타민
31
IU
1
%
비타민 C
8
mg
10
%
칼슘
25
mg
3
%
철
0.3
mg
2
%
* 비율 일일 값은 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다.
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.
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