발사믹 식초를 곁들인 브뤼셀 콩나물은 만들기 쉽고 정말 맛있습니다. 올리브 오일, 소금, 후추를 섞어서 코팅합니다.
겉은 바삭하고 속은 부드러워질 때까지 구워서 마무리로 발사믹 식초와 꿀을 더해 달콤하고 톡 쏘는 맛을 냅니다. 가족 저녁 식사든 특별한 날이든, 이 콩나물은 확실히 인기가 있을 것입니다.
더 맛있는 반찬 아이디어를 보려면 다음을 확인하세요. 클래식 양배추 샐러드, 크리미한 머쉬드 감자, 풍미 가득한 으깬 고구마, 녹색 콩 캐서롤, 및 스푼브레드 요리법.
구운 브뤼셀 콩나물을 드레싱하는 4가지 아이디어
- 베이컨: 다진 생 베이컨이나 잘게 썬 판체타를 방울양배추에 추가하여 함께 구워 풍미를 더해보세요.
- 말린 과일: 유쾌한 단맛을 원하시면 브뤼셀 콩나물을 구운 후 크랜베리나 건포도 한 줌을 넣어 풍미를 더해 보세요.
- 파마산: 구운 브뤼셀 콩나물에 갈은 파마산 치즈를 듬뿍 뿌려 풍성함을 더해보세요.
- 모듬 구운 야채: 브뤼셀 콩나물을 고구마, 호박, 녹두 등 가을에 가장 인기 있는 음식과 결합하여 구운 야채 메들리를 만들어 다양한 맛과 식감으로 미각을 확장하세요.
발사믹 식초로 브뤼셀 콩나물 만드는 법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
- 오븐 예열: 오븐을 425°F(220°C)로 예열하세요. 오븐 선반을 중간 위치에 놓습니다.
- 준비 : 브뤼셀 콩나물 1½파운드를 씻어서 시작하세요. 줄기와 울퉁불퉁한 바깥 잎을 제거하세요. 고르게 익도록 반으로(큰 경우 XNUMX/XNUMX로) 자릅니다.
- 올리브 오일로 코팅하고 계절을 정하세요: 베이킹 시트에 튼튼한 알루미늄 호일을 깔아주세요. 반으로 자른 브뤼셀 콩나물을 준비된 베이킹 시트에 직접 놓습니다. 엑스트라 버진 올리브 오일 3테이블스푼을 뿌립니다. 코셔 소금 1티스푼과 후추 가루 ½티스푼을 뿌립니다. 손으로 버무려 균일하게 코팅한 후 한 겹으로 펴 발라줍니다.
- 구운: 예열된 오븐에 브뤼셀 콩나물이 담긴 베이킹 시트를 넣습니다. 조리 시간 중간에 한 번 저어주면서 약 20분 동안 굽습니다. 부드러워지고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 발사믹 식초와 꿀을 추가합니다: 콩나물이 원하는 대로 구워지면 오븐에서 꺼냅니다. 그 위에 발사믹 식초 1테이블스푼과 꿀 1티스푼(또는 맛에 따라)을 고르게 뿌립니다.
- 던지고 서브하세요: 발사믹 식초와 꿀이 고르게 코팅되도록 가볍게 버무립니다. 맛을 보고 필요한 경우 소금과 후추를 더 추가하여 양념을 조절하세요.
- 서브: 이제 맛있게 구운 브뤼셀 콩나물을 맛있고 풍미 있는 반찬으로 제공할 준비가 되었습니다.
더 많은 양배추 요리법 보기:
조리법
발사믹 식초를 곁들인 손쉬운 브뤼셀 콩나물
발사믹 식초를 곁들인 브뤼셀 콩나물은 만들기 쉽고 정말 맛있습니다. 올리브 오일, 소금, 후추를 섞어서 코팅합니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러워질 때까지 구워서 마무리로 발사믹 식초와 꿀을 더해 달콤하고 톡 쏘는 맛을 냅니다. 가족 만찬이든 특별한 날이든, 이 콩나물은 확실히 인기가 있을 것입니다.더 맛있는 반찬 아이디어를 보려면 다음을 확인하세요. 클래식 양배추 샐러드, 크리미한 머쉬드 감자, 풍미 가득한 으깬 고구마, 녹색 콩 캐서롤및 스푼브레드 요리법.
성분
- 2 파운드 싹 양배추 , 다듬어 반으로 줄임
- ¼ 컵 엑스트라 버진 올리브 오일
- 1 찻 숟가락 코셔 소금
- ½ 찻 숟가락 갓 갈고 빻은 검은 후추
- 1 식탁 용 스푼 발사믹 식초 아니면 발사믹 글레이즈나
- 1 찻 숟가락 꿀
명령
- 오븐 예열: 오븐을 425°F(220°C)로 예열하세요. 오븐 선반을 중간 위치에 놓습니다. 이렇게 하면 브뤼셀 콩나물을 준비하는 동안 오븐을 예열할 수 있습니다.
- 브뤼셀 콩나물 준비: 브뤼셀 콩나물 1½파운드를 씻어서 시작하세요. 줄기와 울퉁불퉁한 바깥 잎을 제거하세요. 고르게 익도록 반으로(큰 경우 XNUMX/XNUMX로) 자릅니다.
- 올리브 오일로 코팅하고 계절을 정하세요. 베이킹 시트에 튼튼한 알루미늄 호일을 깔아주세요. 반으로 자른 브뤼셀 콩나물을 준비된 베이킹 시트에 직접 놓습니다. 엑스트라 버진 올리브 오일 3테이블스푼을 뿌립니다. 코셔 소금 1-½ 티스푼과 갈은 후추 ½ 티스푼을 뿌립니다. 손으로 버무려 균일하게 코팅한 후 한 겹으로 펴 발라줍니다.
- 브뤼셀 콩나물 굽기: 예열된 오븐에 브뤼셀 콩나물과 함께 베이킹 시트를 넣습니다. 조리 시간 중간에 한 번 저어주면서 약 20분 동안 굽습니다. 브뤼셀 콩나물이 부드러워지고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
- 발사믹 식초와 꿀 추가: 방울양배추가 원하는 대로 구워지면 오븐에서 꺼냅니다. 발사믹 식초 1테이블스푼과 꿀 1티스푼(또는 맛에 따라)을 구운 브뤼셀 콩나물 위에 고르게 뿌립니다.
- 던지고 서빙: 방울양배추를 부드럽게 던져 발사믹 식초와 꿀이 고르게 코팅되도록 합니다. 맛을 보고 필요한 경우 소금과 후추를 더 추가하여 양념을 조절하세요.
- 서빙: 이제 맛있고 맛있는 브뤼셀 콩나물을 풍미 가득한 반찬으로 서빙할 준비가 되었습니다.
노트
보관 및 재가열 방법
구운 브뤼셀 콩나물을 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 2일 동안 보관하세요. 완전히 따뜻해질 때까지 오븐, 프라이팬 또는 전자레인지에서 다시 가열하여 원하는 수준의 바삭함을 유지하세요.
미리 만들고 동결하세요:
미리 만들거나 얼리는 것은 권장하지 않습니다. 신선하게 즐기는 것이 가장 좋습니다.
영양 사실
발사믹 식초를 곁들인 손쉬운 브뤼셀 콩나물
XNUMX회 제공량
칼로리
151
% 일일 값 *
지방
9
g
14
%
포화 지방
1
g
6
%
고도 불포화 지방
1
g
단일 불포화 지방
7
g
나트륨
426
mg
19
%
칼륨
594
mg
17
%
탄수화물
15
g
5
%
식이섬유
6
g
25
%
설탕
5
g
6
%
단백질
5
g
10
%
비타민
1141
IU
23
%
비타민 C
129
mg
156
%
칼슘
65
mg
7
%
철
2
mg
11
%
* 비율 일일 값은 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다.
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.
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