명절 모임을 위한 완벽한 마무리 반찬을 찾고 계십니까? 맛있는 S를 맛보세요마시멜로를 곁들인 감자 캐서롤 레시피 만들기가 간단하고 어떤 식탁에도 추가할 수 있습니다!
가장 좋아하는 고구마에서 영감을 얻은 레시피를 더 보려면 다음 고전을 확인하세요. 피칸 슈트로이젤을 곁들인 고구마 캐서롤, 피칸 크러스트를 곁들인 호박 파이및 호박 파이.
마시멜로로 고구마 캐서롤 만드는 법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
오븐을 화씨 375도까지 예열하고 오븐 선반을 중앙에 놓습니다.
포크로 고구마 전체를 찌르고 호일을 씌운 반 시트 팬에 올려 놓습니다. 매우 부드러워질 때까지 한 번 뒤집으면서 약 45분에서 1시간 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼내 식혀주세요.
고구마가 손으로 만질 수 있을 만큼 식으면 세로로 자르고 껍질에서 과육을 긁어냅니다. 오븐을 화씨 350도까지 낮추세요. 또는 포크로 고구마 전체를 찔러도 됩니다.
그런 다음 전자레인지용 접시에 놓고 고구마를 눌렀을 때 매우 부드러워질 때까지 약 100~12분 동안 전자레인지에 높은 온도(14% 출력)로 놓고 3분마다 접시를 XNUMX/XNUMX바퀴씩 회전시킵니다.
XNUMX분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 감자를 세로로 자르고 껍질에서 과육을 긁어내거나 껍질을 벗겨냅니다. 또는 고구마를 껍질을 벗기고 1인치 크기로 자릅니다. 큰 냄비에 물을 넣고 끓입니다(소금은 넣지 마세요).
고구마를 추가하고 부드럽고 부드러워질 때까지 20~25분간 조리합니다. 배수하고 식히십시오.
중간 크기의 그릇에 밀가루, 황설탕, 계피를 넣고 휘젓습니다. 버터를 밀가루 혼합물에 넣고 페이스트리 커터나 포크를 사용하여 거친 부스러기와 비슷해질 때까지 자릅니다. 다진 구운 피칸을 섞으세요. 따로.
패들이 부착된 스탠드 믹서의 그릇에 익힌 고구마를 넣고 부드러워질 때까지 치십시오. 버터, 연유, 육두구, 바닐라 추출액을 중간 속도로 넣고 부드러워지고 크림처럼 될 때까지 약 2분간 추가합니다.
맛을 보고 필요하면 황설탕으로 단맛을 조절하세요. 계란을 잘 섞어 부드러워질 때까지 치십시오.
고구마 혼합물을 2쿼트 베이킹 접시에 옮기고 고르게 펴 바릅니다. 고구마 혼합물 위에 슈트로이젤을 고르게 뿌리고 뚜껑을 덮지 않은 채 약 3~40분 동안 또는 토핑이 노릇노릇해질 때까지 굽습니다.
오븐에서 팬을 꺼내고 그 위에 미니 마시멜로를 얹은 다음 마시멜로가 녹고 살짝 황금색이 될 때까지 상단에서 30-6인치 떨어진 곳에서 최대 8초 동안 굽습니다. 서빙하기 전에 약간 식히십시오.
관련 조리법:
조리법
마시멜로를 곁들인 쉬운 고구마 캐서롤
성분
고구마 캐서롤의 경우:
고구마 캐서롤 피칸 슈트로이젤과 마시멜로의 경우:
- ¾ 컵 다목적 밀가루
- ¾ 컵 포장 된 밝은 갈색 설탕
- 4 큰 스푼 무염 버터 , 실온
- 1 컵 피칸 , 굵게 다진 것
- 1 찻 숟가락 지상 계피
- 2 컵 미니 마시멜로
명령
- 고구마 요리하기: 오븐을 화씨 375도로 예열하고 오븐 선반을 중간 위치에 놓습니다. 오븐을 화씨 375도로 예열합니다. 포크로 고구마 전체를 찌르고 호일을 씌운 반 시트 팬에 올려 놓습니다. 매우 부드러워질 때까지 한 번 뒤집으면서 약 45분에서 1시간 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼내 식혀주세요. 고구마가 손으로 만질 수 있을 만큼 식으면 세로로 자르고 껍질에서 과육을 긁어냅니다. 오븐을 350F 도로 낮추십시오.
- 또는 포크로 고구마 전체를 찔러도 됩니다. 그런 다음 전자레인지용 접시에 놓고 고구마를 눌렀을 때 매우 부드러워질 때까지 약 100~12분간 전자레인지에 높은 온도(14% 출력)로 놓고 접시를 3분마다 XNUMX/XNUMX바퀴씩 회전시킵니다.
- 1분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 감자를 세로로 자르고 껍질에서 과육을 긁어내거나 껍질을 벗겨냅니다. 또는 고구마 껍질을 벗기고 20인치 크기로 자릅니다. 큰 냄비에 물을 넣고 끓입니다(소금은 넣지 마세요). 고구마를 추가하고 부드럽고 매우 부드러워질 때까지 25~XNUMX분간 조리합니다. 배수하고 식히십시오.
피칸 스트로이젤 만들기:
- 그동안 밀가루, 황설탕, 계피를 중간 크기 그릇에 넣고 함께 휘젓습니다. 페이스트리 커터나 포크를 사용하여 버터를 밀가루 혼합물에 넣고 거친 부스러기와 비슷해질 때까지 자릅니다. 다진 구운 피칸을 섞으세요. 따로.
- 고구마 캐서롤을 준비합니다:
- 패들이 부착된 스탠드 믹서의 그릇에 익힌 고구마를 넣고 부드러워질 때까지 치십시오. 버터, 연유, 육두구, 바닐라 추출액을 중간 속도로 넣고 부드러워지고 크림처럼 될 때까지 약 2분간 추가합니다. 맛을 보고 필요하면 황설탕으로 단맛을 조절하세요. 잘 섞이고 부드러워질 때까지 계란을 휘젓습니다.
- 고구마 혼합물을 2쿼트 베이킹 접시에 옮기고 고르게 펴 바릅니다. 고구마 혼합물 위에 토핑을 고르게 뿌리고 뚜껑을 덮지 않은 채 약 3~40분 동안 또는 토핑이 노릇노릇해질 때까지 굽습니다.
- 오븐에서 팬을 꺼내고 그 위에 미니 마시멜로를 얹은 다음 마시멜로가 녹고 살짝 황금빛이 될 때까지 상단 브로일러에서 30~6인치 떨어진 곳에서 최대 8초 동안 굽습니다. 서빙하기 전에 약간 식히십시오.
노트
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.