ಬ್ರಿಗೇಡೈರೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ನೀಲಿಬಣ್ಣದ ಡಿ ಫ್ರೆಸಾ ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ಆಚರಣೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ಇದು ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಶ್ರೀಮಂತ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಬ್ರಿಗೇಡಿರೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೇಕ್. ಅದನ್ನು ಊಹಿಸಿ, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ, ನಮ್ಮದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಶೀಟ್ ಕೇಕ್, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೇಕ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಗ್ಯಾಲೆಟ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಫಿನ್, Strawberry Scones with Sಟ್ರಾಬೆರಿ ಶೆಲ್ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಬ್ಲರ್, ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬಾರ್ಗಳು.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, ನಮ್ಮದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಶಾರ್ಟ್ಕೇಕ್, ಅಷ್ಟೇ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆ ನೀಗಿಸುವ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ನಮ್ಮ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಲಿಂಬೆಡ್!
ಒಂದು ನೋಟದಲ್ಲಿ ವಿಧಾನ
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೇಕ್ ಹಂತಗಳು:
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ° F (180 ° C), ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಡಿತ, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ (ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ).
- ಮಿಕ್ಸರ್ಗೆ ಒಣ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 55-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಕ್ಲೀನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
ಬ್ರಿಗೇಡಿರೋ ಟಾಪಿಂಗ್:
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆ
- ಈ ಪಾಸ್ಟಲ್ ಡಿ ಫ್ರೆಸಾ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಎ ವಿಲ್ಟನ್ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ನಾನ್ಸ್ಟಿಕ್ 9.51-ಇಂಚಿನ ಫ್ಲೂಟೆಡ್ ಟ್ಯೂಬ್ ಪ್ಯಾನ್. ಟಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿಬಳಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.
ಲೋಹದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಶಾಖವನ್ನು ನಡೆಸಬಹುದು, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ
ಅದು ಬೇಯುತ್ತಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಪರೀಕ್ಷಕದಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಲೋಹದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು.
ಇನ್ನಷ್ಟು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ:
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಗ್ಯಾಲೆಟ್
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಶಾರ್ಟ್ ಕೇಕ್
- ಹಣ್ಣಿನ ಟಾರ್ಟ್
- ಬೆರ್ರಿ ಟ್ರಿಫಲ್
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಪರ್ಫೈಟ್
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್.
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೇಕ್
ಪರಿಕರಗಳು
- ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ 9.51-ಇಂಚಿನ ಕೊಳಲು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ
- 1 ಪೌಂಡ್ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ , rinsed ಮತ್ತು hulled
- 375 g (3 ಕಪ್) ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- ½ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 4 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಕಪ್ ಇಡೀ ಹಾಲು
- 170 g (1 ಸ್ಟಿಕ್ ಜೊತೆಗೆ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
- 60 ml (¼ ಕಪ್) ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ
- ¾-1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 5 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು , ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ
- 1 ಚಮಚ ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 1 ಚಮಚ ಸ್ಪಷ್ಟ ವೆನಿಲ್ಲಾ
- 28 g (ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್) ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಗುಲಾಬಿ ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ , ಐಚ್ಛಿಕ
- ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ನಾನ್ಸ್ಟಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸ್ಪ್ರೇ ಬಳಸಿ
ಬ್ರಿಗೇಡಿರೊ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- ½ ಕಪ್ ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
- ½ ಕಪ್ ಅತಿಯದ ಕೆನೆ
- 1 ಚಮಚ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
ಸೂಚನೆಗಳು
ಪಾಸ್ಟಲ್ ಡಿ ಫ್ರೆಸಾಗಾಗಿ:
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಕಾಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಒಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪಲ್ಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಯೂರಿ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ½ ಕಪ್ಗೆ ಇಳಿಸುವವರೆಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಜರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಇದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಎಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ° F (180 ° C) ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾನ್ಸ್ಟಿಕ್ 9.51-ಇಂಚಿನ ಫ್ಲುಟೆಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಸ್ಪ್ರೇ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಶೋಧಿಸಿ. ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಉತ್ತಮವಾದ ಪುಡಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪಲ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ನೆಲದ ಫ್ರೀಜ್-ಒಣಗಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣವು ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕೆನೆ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬೌಲ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಯೂರಿ ಕಡಿತ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ಸ್ಪಷ್ಟ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ನೀವು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೂರು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ತಯಾರಾದ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅದನ್ನು ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. 55 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳು ಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಿಗಳಿಂದ ದೂರ ಎಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಪಾಸ್ಟಲ್ ಡಿ ಫ್ರೆಸಾ ತುಂಬಾ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸುವ ಮೊದಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಲೋಹದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಶಾಖವನ್ನು ನಡೆಸಬಹುದು, ಇದು ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಗಾ ಇಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಪರೀಕ್ಷಕದಿಂದ ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ನೀವು ಲೋಹದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು.
ಬ್ರಿಗೇಡಿರೊವನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಸಿಹಿಯಾದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಹೊಳಪು ಆಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳು. ತಂಪಾಗುವ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸುವ ಮೊದಲು ಬ್ರಿಗೇಡಿರೊ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.