ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನೀವು ಒಂದು ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಬ್ಲರ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸಿಹಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಹಿತ್ತಲಿನ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅನ್ನು ಹೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತಿರಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸರಳವಾಗಿ ಹಂಬಲಿಸುತ್ತಿರಲಿ, ಈ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಬ್ಲರ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ಪ್ರೇರಿತ ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಹಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಇತರ ಜನಪ್ರಿಯ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಸೇರಿವೆ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೇಕ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಫಿನ್ಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಶಾರ್ಟ್ಕೇಕ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪರ್ಫೈಟ್, ಹಣ್ಣಿನ ಟಾರ್ಟ್, ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿ ಟ್ರಿಫಲ್.
ನೀವು ಕಾಲಮಾನದ ಬೇಕರ್ ಆಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಈ ಬಹುಮುಖ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಹೊಸ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರಲಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಕೊರತೆಯಿಲ್ಲ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಾಗ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಬ್ಲರ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಶೇಷ ಸತ್ಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಅದರ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಾಂತ್ವನದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ, ಈ ಚಮ್ಮಾರ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ ಸಂಗ್ರಹದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಮೆಚ್ಚಿನವು ಆಗುತ್ತದೆ.
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಬ್ಲರ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಓವನ್ ಅನ್ನು 375 ° F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಓವನ್ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ 9 "x 13" ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಘನೀಕೃತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಒರಟಾದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೋಲುವವರೆಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ.
ಗಾಜಿನ ಅಳತೆಯ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ; ಅತಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಗೊಂಬೆಯ ಚಮಚಗಳು; ಡೆಮೆರಾರಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಳಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ರಸವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 45 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ತುಂಬಾ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಚಮ್ಮಾರ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕಾಬ್ಲರ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಅಥವಾ 1 ಟೀಚಮಚ ಶುದ್ಧ ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ
- 2 ಪೌಂಡ್ಸ್ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು , ಹಲ್ಡ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಡ್
ಸಿಹಿ ಬಿಸ್ಕತ್ಗಾಗಿ:
- 1- ಕಪ್ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- ¾-1 ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ತುಂಡುಗಳು (8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ತಣ್ಣನೆಯ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ , ಚೌಕವಾಗಿ
- ¾ ಕಪ್ ಜೊತೆಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಜ್ಜಿಗೆ , ಶೀತ
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಅಥವಾ 1 ಟೀಚಮಚ ಶುದ್ಧ ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ
- 1 ಚಮಚ ಡೆಮೆರಾರಾ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ , ಸಿಂಪರಣೆಗಾಗಿ
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ , ಸೇವೆಗಾಗಿ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಓವನ್ ಅನ್ನು 375 ° F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಓವನ್ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ 9 "x 13" ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಸಕ್ಕರೆಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಘನೀಕೃತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕಟ್ಟರ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಒರಟಾದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೋಲುವವರೆಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ. ಗಾಜಿನ ಅಳತೆಯ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ; ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ; ಅತಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ.
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಗೊಂಬೆಯ ಚಮಚಗಳು; ಡೆಮೆರಾರಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಉಳಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 45 ರಿಂದ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ತುಂಬಾ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಸಡಿಲವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಚಮ್ಮಾರ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.