დაიწყეთ დღე ამ ჯანსაღი თეთრი მთლიანი ხორბლის ბანანის მაფინებით, დამზადებული თეთრი ხორბლის ფქვილის, ალულოზისა და ავოკადოს ზეთით, ნიგვზის, დარიჩინის, თაფლისა და ვანილის ექსტრაქტის წებოვანი ნაზავით.
გააკეთეთ ეს დროზე ადრე სწრაფი და მარტივი საუზმისთვის.😋🧁☕
როგორ მოვამზადოთ მთლიანი ხორბლის ბანანის მაფინები
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
გააცხელეთ ღუმელი 350 °F (176.67 °C) ტემპერატურაზე. 12 ფინჯანი მაფინის ფორმას მოათავსეთ ქაღალდის საფენები.
დასაფარად: პატარა თასში შეურიეთ მოხალული ნიგოზი თაფლთან, ვანილთან და დარიჩინთან ერთად, სანამ თანაბრად არ გახდება დაფარული (ნაზავი ძალიან წებოვანი იქნება). დააყენეთ განზე.
მაფინებისთვის: საშუალო ზომის თასში ათქვიფეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, დარიჩინი და სოდა. დააყენეთ განზე. ელექტრო მიქსერის დიდ თასში ათქვიფეთ ზეთი, შაქარი და თაფლი ერთიანობამდე, დაახლოებით 1-2 წუთის განმავლობაში. საჭიროების შემთხვევაში, თასის გვერდები გახეხეთ რეზინის სპატულით.
საშუალო სიჩქარით დაუმატეთ კვერცხები სათითაოდ, ათქვიფეთ სანამ ბოლომდე არ გაერთიანდება დანამატებს შორის. დაუმატეთ დაფქული ბანანი, ლიმონის წვენი, ვანილი და არაჟანი და ათქვიფეთ ერთმანეთში. დაუმატეთ მშრალი ინგრედიენტები და აურიეთ დაბალ სიჩქარეზე, სანამ ერთგვაროვანია.
ცომი ჩაასხით მაფინის ფორმაში (ჭიქები სავსე იქნება) და თანაბრად მოაყარეთ წებოვანი თხილის ზემოდან. გამოაცხვეთ მაფინები, სანამ ზემოები ოქროსფერი და გუმბათისებური გახდება, 25-დან 28 წუთის განმავლობაში.
ბანანის მაფინები ტაფაში 5 წუთის განმავლობაში გაცივდეს, შემდეგ მოაბრუნეთ თაროზე და სუფრასთან მიტანამდე 10 წუთი მაინც გააცივეთ. ისიამოვნეთ!
დაკავშირებული რეცეპტები:
- ბანანის მინი შოკოლადის მაფინები
- შოკოლადის ბანანის მაფინები
- წებოვანი ტოფის ბანანის ტორტი
- ბანანის თხილის მაფინები
- ბანანის პური
რეცეპტი
მარტივი მთლიანი ხორბლის ბანანის მაფინები
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
დასაფარად:
- 1 თასი მოხალული ნიგოზი ან პეკანი , დაჭრილი
- 1 კოვზი თაფლი
- ¼ კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
- 1 კოვზი დარიჩინის
ბანანის მაფინებისთვის:
- 210 g (1-⅔ ჭიქა) თეთრი მთლიანი ხორბლის ფქვილი (შეიძლება იყოს მთლიანი ხორბლის ან უნივერსალური ფქვილი, თუ სასურველია)
- 10 g (2 ჩაის კოვზი) გამაფხვიერებელი
- 5 g (1 ჩაის კოვზი) საცხობი სოდა
- 5 g (1 ჩაის კოვზი) საიგონის დარიჩინის ფხვნილი
- ¼ კოვზი კოშერის მარილი
- ½ თასი ავოკადოს , გამდნარი მზესუმზირის ზეთი ან უმარილო კარაქი, გამდნარი
- 110 g (⅔ ჭიქა) ალულოზის დამატკბობელი
- ¼ თასი თაფლი
- 2 დიდი კვერცხი , ოთახის ტემპერატურაზე
- 2 tablespoons ახალი ლიმონის წვენი
- 1 თასი დაფქული ბანანი , 2-დან 3-მდე გადამწიფებული ბანანი
- 2 teaspoons სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
- ⅓ თასი არაჟანი , მაწონი, არაჟანი, ნაღები, მთელი რძე ან ჩვეულებრივი იოგურტი
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ ღუმელი 350 °F-ზე (176.67 °C). 12 ფინჯანი მაფინის ფორმას მოათავსეთ ქაღალდის საფენები.
- დასაფარად: პატარა თასში შეურიეთ მოხალული ნიგოზი თაფლთან, ვანილთან და დარიჩინთან ერთად, სანამ თანაბრად არ გახდება დაფარული (ნაზავი ძალიან წებოვანი იქნება). დააყენეთ განზე.
- მაფინებისთვის: საშუალო ზომის თასში ათქვიფეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, დარიჩინი და სოდა. დააყენეთ განზე. ელექტრო მიქსერის დიდ თასში ათქვიფეთ ზეთი, შაქარი და თაფლი ერთიანობამდე, დაახლოებით 1-2 წუთის განმავლობაში. საჭიროების შემთხვევაში, თასის გვერდები გახეხეთ რეზინის სპატულით.
- საშუალო სიჩქარით დაუმატეთ კვერცხები სათითაოდ, ათქვიფეთ სანამ ბოლომდე არ გაერთიანდება დანამატებს შორის. დაუმატეთ დაფქული ბანანი, ლიმონის წვენი, ვანილი და არაჟანი და ათქვიფეთ ერთმანეთში. დაუმატეთ მშრალი ინგრედიენტები და აურიეთ დაბალ სიჩქარეზე, სანამ ერთგვაროვანი არ გახდება.
- ცომი ჩაასხით მაფინის ფორმაში (ჭიქები სავსე იქნება) და თანაბრად მოაყარეთ წებოვანი თხილის ზემოდან. გამოაცხვეთ მაფინები, სანამ ზემოები ოქროსფერი და გუმბათისებური გახდება, 25-დან 28 წუთის განმავლობაში. ბანანის მაფინები ტაფაში 5 წუთის განმავლობაში გაცივდეს, შემდეგ გადააბრუნეთ თაროზე და სუფრაზე მიტანამდე 10 წუთი მაინც გააცივეთ. ისიამოვნეთ!
შენიშვნები
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.