ეძებთ გემრიელი სიმინდის მაფინის რეცეპტს? Აღარ იყურო უფრო შორს! ჩვენი ხელნაკეთი სიმინდის ფქვილის მაფინები არის რბილობისა და სიტკბოს შესანიშნავი ბალანსი, პურის ფქვილის, საკონდიტრო ფქვილის, სიმინდის ფქვილის და შაქრის ნაზავის წყალობით.
ჩვენ დავამატეთ კვერცხები მაფინების სტრუქტურისა და სიმდიდრის უზრუნველსაყოფად. იმისათვის, რომ ისინი ლამაზად ამოვიდეს, ცომს ვამატებთ გამაფხვიერებელს. ტენიანი და არომატული მაფინებისთვის, ჩვენ ასევე შეიცავს რძეს და ავოკადოს ზეთს.
ფორთოხლის წვენის შეხებით და ვანილის ექსტრაქტის მინიშნებით, ეს მაფინები ნამდვილად შთაბეჭდილებას მოახდენს.
სიმინდის ფქვილის ეს მაფინები მრავალმხრივია და შეგიძლიათ მიირთვათ სხვადასხვა გზით. ისინი ამზადებენ შესანიშნავ გვერდით კერძს Chile or BBQ, ავსებს ქონდარი გემოს მათი ოდნავ ტკბილი გემოთი.
ალტერნატიულად, ისინი შეიძლება მიირთვათ როგორც საჭმელად ცხელ ფინჯანთან ერთად კოციდო პარაგვაიო ან ყავა, დატკბით თქვენი გემოვნებით სასიამოვნო კერძებით. უბრალოდ მიჰყევით ჩვენს მარტივ რეცეპტს ამ უგემრიელესი სიმინდის მაფინების პარტია უმოკლეს დროში.
ისინი გარანტირებულად დააკმაყოფილებენ თქვენს ლტოლვას, მიუხედავად იმისა, თუ დააწყვილებთ მათ გულიან კერძს, თუ მიირთმევთ მათ როგორც დამოუკიდებელ საჭმელად.
სცადეთ ჩვენი ხელნაკეთი სიმინდის ფქვილის მაფინები! და თუ თქვენ ეძებთ სიმინდის ფქვილის უფრო მეტ რეცეპტს, შეამოწმეთ ჩვენი სხვა ვარიანტები, როგორიცაა სიმინდის მაფინები, Blueberry Cornbread muffins, გოგრის სიმინდის პური, სიმინდის მაფინები გუავასთან ერთად, სიმინდის პური, მდე ქონდარი სიმინდიead.
როგორ გააკეთო სიმინდის მაფინები
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 400°F-ზე (200°C). ორი სტანდარტული 12 ფინჯანი მაფინის ტაფა ან ერთი 6 ფინჯანი ჯამბო არაწებოვანი მაფინის ტაფა მოათავსეთ ქაღალდის ფენით, ან წაუსვით ჭიქები სამზარეულოს სპრეით.
დიდ თასში შეურიეთ პურის ფქვილი, საკონდიტრო ფქვილი, სიმინდის ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი. მშრალი ინგრედიენტები კარგად აურიეთ ერთმანეთში. ცალკე თასში ავთქვიფოთ კვერცხები კარგად ათქვიფამდე.
კვერცხებს დაუმატეთ რძე, ავოკადოს ზეთი, ფორთოხლის წვენი, შაქარი და ვანილის ექსტრაქტი და ყველაფერი კარგად ათქვიფეთ 2 წუთის განმავლობაში.
ჩაასხით სველი ინგრედიენტები თასში მშრალ ინგრედიენტებთან ერთად. ნაზად აურიეთ ნარევი, სანამ ინგრედიენტები სრულად არ შეიწოვება.
ფრთხილად იყავით, რომ ზედმეტად არ აურიოთ, რადგან ამან შეიძლება მაფინები გამკვრივდეს. ცომი თანაბრად ჩაასხით მაფინის ფორმაში, შეავსეთ თითოეული ჭიქა დაახლოებით ორი მესამედით.
მოათავსეთ მაფინის ფორმა წინასწარ გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 15-18 წუთის განმავლობაში, ან სანამ მაფინის ცენტრში ჩასმული კბილი სუფთა არ გამოვა.
გამოცხობის შემდეგ მაფინები გამოიღეთ ღუმელიდან და რამდენიმე წუთით ფორმაში გაცივდით. შემდეგ გადაიტანეთ ისინი მავთულის თაროზე, რომ მთლიანად გაგრილდეს. მიირთვით სიმინდის ფქვილის მაფინები თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე. მათი მირთმევა შესაძლებელია როგორც გვერდითი კერძი ან საჭმელი.
იხილეთ მეტი სიმინდის ფქვილის რეცეპტები:
- სიმინდის მაფინები
- Bluაბურღული სიმინდის მაფინები
- გოგრის სიმინდის პური
- სიმინდის მაფინები გუავასთან ერთად
- სიმინდის ქერქი
- ქონდარი სიმინდის პური
რეცეპტი
მარტივი სიმინდის მაფინები
ინსტრუმენტები
- ათქვიფეთ ან ჩანგლით
- კოვზი ან რეზინის სპატული
- სტანდარტული ზომის მაფინის ფორმა
- ღუმელის ხელთათმანები ან სითბოს მდგრადი ხელთათმანები
შემადგენლობა
- 125 g (1 ჭიქა) პურის ფქვილი
- 125 g (1 ჭიქა) საკონდიტრო ფქვილი
- 107 g (⅔ ჭიქა) Quaker Yello სიმინდის ფქვილი
- 200 g (1 ჭიქა) გრანულირებული შაქარი
- 10 g (½ სუფრის კოვზი პლუს ½ ჩაის კოვზი) საცხობი ფხვნილი
- 7.5 g (1-½ ჩაის კოვზი) კოშერის მარილი
- 2 დიდი კვერცხი
- 252 ml (1 ჭიქა) მთელი რძე
- 127.5 ml (½ ჭიქა პლუს 2 სუფრის კოვზი) ავოკადოს ზეთი ან მცენარეული ზეთი
- 10 ml (2 სუფრის კოვზი) ახალი ან მაღაზიაში ნაყიდი ფორთოხლის წვენი
ინსტრუქციები
- წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 400°F-ზე (200°C). ორი სტანდარტული 12 ფინჯანი მაფინის ტაფა ან ერთი 6 ფინჯანი ჯამბო არაწებოვანი მაფინის ტაფა მოათავსეთ ქაღალდის ფენით, ან წაუსვით ჭიქები სამზარეულოს სპრეით.
- დიდ თასში შეურიეთ პურის ფქვილი, საკონდიტრო ფქვილი, სიმინდის ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი. მშრალი ინგრედიენტები კარგად აურიეთ ერთმანეთში.
- ცალკე თასში ავთქვიფოთ კვერცხები კარგად ათქვიფამდე. კვერცხებს დაუმატეთ რძე, ავოკადოს ზეთი, ფორთოხლის წვენი, შაქარი და ვანილის ექსტრაქტი და ყველაფერი კარგად ათქვიფეთ 2 წუთის განმავლობაში.
- ჩაასხით სველი ინგრედიენტები თასში მშრალ ინგრედიენტებთან ერთად. ნაზად აურიეთ ნარევი, სანამ ინგრედიენტები სრულად არ შეიწოვება. ფრთხილად იყავით, რომ ზედმეტად არ აურიოთ, რადგან ამან შეიძლება მაფინები გამკვრივდეს. ცომი თანაბრად ჩაასხით მაფინის ფორმაში, შეავსეთ თითოეული ჭიქა დაახლოებით ორი მესამედით.
- მოათავსეთ მაფინის ფორმა წინასწარ გახურებულ ღუმელში და გამოაცხვეთ დაახლოებით 15-18 წუთის განმავლობაში, ან სანამ მაფინის ცენტრში ჩასმული კბილი სუფთა არ გამოვა. გამოცხობის შემდეგ მაფინები გამოიღეთ ღუმელიდან და რამდენიმე წუთით ფორმაში გაცივდით. შემდეგ გადაიტანეთ ისინი მავთულის თაროზე, რომ მთლიანად გაგრილდეს. მიირთვით სიმინდის ფქვილის მაფინები თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე. მათი მირთმევა შესაძლებელია როგორც გვერდითი კერძი ან საჭმელი.
შენიშვნები
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.