თუ გიყვართ გოგრა და სიმინდის პური, მოგეწონებათ გოგრის სიმინდის მაფინები! ეს მაფინები ტკბილისა და ქონდარის შესანიშნავი ნაზავია, გოგრის უგემრიელესი არომატით, რომელიც მეტის სურვილს დაგიტოვებთ.
ისინი ასევე ძალიან მარტივად მზადდება, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ ახალი, ხელნაკეთი მაფინები უმოკლეს დროში!
როგორ მოვამზადოთ გოგრის სიმინდის მაფინები
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
გააცხელეთ ღუმელი 400 °F-მდე. შეასხურეთ 12 ჭიქა muffin უხვად დაასხით არაწებოვანი სპრეი ან გამოიყენეთ მაფინის ლაინერები. საშუალო ზომის თასში ათქვიფეთ გოგრის პიურე, რძე, თაფლი, ღია ყავისფერი შაქარი, ავოკადოს ზეთი და კვერცხები ერთმანეთში.
დიდ ჯამში ათქვიფეთ სიმინდის ფქვილი, ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სოდა, მარილი და სანელებლები. ნელ-ნელა დაუმატეთ სველი ინგრედიენტები მშრალ ინგრედიენტებს და ათქვიფეთ სანამ ერთიანობა არ მოხდება; ზედმეტად არ აურიოთ!
ჩაასხით ცომი მომზადებულ მაფინის ფორმაში, შეავსეთ თითოეული ჭიქა სავსე და გამოაცხვეთ გოგრის სიმინდის მაფინები 15-დან 20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კბილის ღვეზელი სუფთა გამოვა. გააჩერეთ ტაფაში 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაიტანეთ თაროზე, რომ მთლიანად გაცივდეს.
დაკავშირებული რეცეპტები:
რეცეპტი
მარტივი გოგრის სიმინდის მაფინები
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
- 228 g (1 ჭიქა) 100% დაკონსერვებული გოგრის პიურე (როგორიცაა Libby's)
- ¼ თასი პლუს 2 სუფრის კოვზი თაფლი
- 46 g (¼ ჭიქა) ღია ყავისფერი შაქარი
- 2 დიდი კვერცხი , ოთახის ტემპერატურაზე
- 197 g (1-¼ ჭიქა) კვაკერი ყვითელი სიმინდის ფქვილი
- 103 g (¾ ჭიქა) უნივერსალური ფქვილი, კოვზით ჩაასხით საზომ ჭიქაში და გაათანაბრა
- 15 g (1 სუფრის კოვზი) გამაფხვიერებელი
- 3 g (½ ჩაის კოვზი) საცხობი სოდა
- ¼ კოვზი კოშერის მარილი
- 1 კოვზი ადგილზე დარიჩინი
- ½ კოვზი ახლად გახეხილი მუსკატის კაკალი ან ¼ ჩაის კოვზი დაფქული მუსკატის კაკალი
- ¼ კოვზი ადგილზე კბილი
- 1 თასი მთელი რძე
- 1 წაუსვით უმარილო კარაქი , გამდნარი და გაციებული ან ½ ჭიქა ავოკადოს ზეთი
ინსტრუქციები
- შეუთავსეთ მშრალი ინგრედიენტები: გააცხელეთ ღუმელი 400 °F-მდე. 12 ფინჯანი მაფინის ტაფა გულუხვად შეასხურეთ არაწებოვანი სამზარეულოს სპრეით, ან გამოიყენეთ მაფინის ლაინერები.
- შეუთავსეთ სველი ინგრედიენტები ერთმანეთს: საშუალო ზომის თასში ათქვიფეთ გოგრის პიურე, რძე, თაფლი, ღია ყავისფერი შაქარი, ავოკადოს ზეთი და კვერცხები ერთმანეთში. დიდ თასში ათქვიფეთ სიმინდის ფქვილი, ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სოდა, მარილი და სანელებლები.
- კომბინირებული სველი და მშრალი ინგრედიენტები: ნელ-ნელა დაუმატეთ სველი ინგრედიენტები მშრალ ინგრედიენტებს და ათქვიფეთ, სანამ არ ერთობიან, ზედმეტად არ აურიოთ!
- ამოიღეთ და გამოაცხვეთ: ჩაასხით ცომი მომზადებულ მაფინის ფორმაში, შეავსეთ თითოეული ჭიქა სავსე და გამოაცხვეთ გოგრის სიმინდის მაფინები 15-დან 20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კბილის ღვეზელი სუფთა გამოვა. გააჩერეთ ტაფაში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაიტანეთ თაროზე, რომ მთლიანად გაგრილდეს.
შენიშვნები
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.