ეს უგემრიელესი Morning Glory მაფინები შესანიშნავია საუზმედ, როგორც სკოლის შემდეგ, თქვენი ყავის თანმხლები ან დესერტის სახით. ისინი სავსეა სტაფილოს, ვაშლის, ანანასის, ქიშმიშის, კაკლისა და ქოქოსის სასარგებლო ნაზავით, რაც გემოს გემოს გაძლევს ყოველ ლუკმაში!
👀 ეძებთ მეტ მაფინის რეცეპტებს? აქ არის რამდენიმე ჩვენი ფავორიტი: ჯამბო ბანანის მაფინები, ფორთოხლის მოცვის მაფინები, მარწყვის მაფინები, სიმინდის მაფინები, შოკოლადის ჩიფს მაფინები, მდე მოცვის მაფინები.
მეთოდი ერთი შეხედვით
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
- გააცხელეთ ღუმელი და მოამზადეთ მაფინის ფორმები.
- მშრალი ინგრედიენტები ერთად გავცრათ დიდ თასში.
- მშრალ ინგრედიენტებს შეუთავსეთ დაჭრილი ხილი, თხილი და ქოქოსი.
- ცალკე თასში ათქვიფეთ სველი ინგრედიენტები.
- შეურიეთ სველი ინგრედიენტები მშრალ ინგრედიენტებს, სანამ არ გაერთიანდება.
- შეავსეთ მაფინის ჭიქები ¾-ით სავსე ცომით.
- გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში ან სანამ ცენტრში ჩასმული შამფური სუფთა არ გამოვა.
- მაფინები ტაფაში ოდნავ გაცივდეს, სანამ მავთულის თაროზე გადავიტანთ, რომ მთლიანად გაგრილდეს.
რჩევები და რჩევები
დაქუცმაცებული ანანასი მოათავსეთ საწურში და დაჭერით ნაჭუჭით, რომ ზედმეტი წვენი გამოწუროს.
იხილეთ მეტი მაფინის რეცეპტები:
რეცეპტი
Easy Morning Glory Muffins
შემადგენლობა
- 400 g (3-¼ ჭიქა) ყველა დანიშნულების ფქვილი , გაცრილი
- 2-¼: teaspoons საცხობი სოდა
- 1 კოვზი ადგილზე დარიჩინი
- 350 ჭიქები (1-¾ ჭიქა) გრანულირებული შაქარი
- ¼ კოვზი კოშერის მარილი
- 230 g (4 დიდი) კვერცხი , ოთახის ტემპერატურაზე
- 210 ml ავოკადოს ყურძნის ზეთი, მზესუმზირის ზეთი ან ნებისმიერი ნეიტრალური არომატის ზეთი
- 1 კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 160 g სტაფილო გახეხილი და გახეხილი (დაახლოებით 2 სტაფილო)
- 200 g ვაშლი გაფცქვნილი, გახეხილი და გახეხილი (დაახლოებით 2)
- 160 g დაკონსერვებული ანანასი, გამოწურული, წვრილად დაჭრილი ან დაკონსერვებული ანანასი დაქუცმაცებული, გადაწურული
- 100 g გახეხილი ქოქოსი , უშაქრო ან ტკბილი
- 80 g მოხალული პეკანი ან ნიგოზი , დაჭრილი
- 160 g ქიშმიშით
- შემოხვეული შვრია როგორც საჭიროა
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ ღუმელი 375 °F-მდე. 12 ფინჯანი მაფინის ფორმას წაუსვით არაწებოვანი სპრეი ან გამოიყენეთ კექსის ლაინერები. ფქვილი, შაქარი, სოდა და დარიჩინი ერთად გავცრათ დიდ ჯამში. გაცრილ მშრალ ინგრედიენტებს აურიეთ ქოქოსი, ქიშმიში, ვაშლი, სტაფილო, ანანასი და ნიგოზი.
- ცალკე თასში შეურიეთ კვერცხი, ზეთი, მარილი და ვანილის ექსტრაქტი. აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები კვერცხის ნარევში, სანამ არ გაერთიანდება და ფქვილის ჯიბეები არ დარჩება. ჩაასხით ცომი მომზადებულ მაფინის ტაფაში, ჭიქების სამი მეოთხედი სავსე. ნაზად შეეხეთ შევსებულ ქილებს ჰაერის ბუშტების გასათავისუფლებლად. თითოეულ მაფინს ზემოდან მოაყარეთ გაბრტყელებული შვრია.
- გამოაცხვეთ 375°F /191°C-ზე, სანამ მაფინის ცენტრში ჩასმული შამფური სუფთა არ გამოვა, დაახლოებით 30 წუთი. გამოიღეთ მაფინები ღუმელიდან და გააცივეთ ტაფაზე დადებულ ტაფაზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადაიტანეთ თაროზე, რომ მთლიანად გაგრილდეს.
შენიშვნები
- მაფინები შეიძლება ინახებოდეს ოთახის ტემპერატურაზე 2 დღემდე ან მაცივარში 1 კვირამდე. ხელახლა გასაცხელებლად გამოაცხვეთ მიკროტალღურ ღუმელში რამდენიმე წამის განმავლობაში, ან ცალკეული მაფინები შეფუთეთ ალუმინში და შედგით წინასწარ გახურებულ 350 F ღუმელში გახურებამდე. ფრთხილად იყავით, რომ არ გადახურდეს, რადგან ისინი შეიძლება გამკაცრდეს.
- მაფინები ასევე შეიძლება გაყინოთ ჰერმეტულ კონტეინერში ან დალუქულ საყინულე პლასტმასის ჩანთაში 3 თვემდე. სუფრაზე მიტანის წინ გააცხელეთ 3-4 საათის განმავლობაში.
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.