Looking for a tasty way to enjoy peaches? Try these easy-to-make peach muffins topped with a simple, crunchy streusel. Perfect for breakfast, a snack, or a sweet treat, these muffins are a great way to use up peaches when they're in season.
The recipe is straightforward and the result is a batch of warm, fragrant muffins with juicy peach chunks and a deliciously crumbly topping.
თუ თქვენ ეძებთ უფრო მარტივ და გემრიელ ატმის რეცეპტებს, იხილეთ ჩვენი ახალი ატმის ტორტიატმის ბუნებრივ სიტკბოს და წვნიანს ახასიათებს სასიამოვნო დესერტში.
rustic და მარტივი ვარიანტისთვის, ჩვენი ატმის გალეტი, თავისი კარაქიანი ქერქით და წვნიანი ატმის შიგთავსით, შესანიშნავი არჩევანია. და როდესაც თქვენ გნებავთ კლასიკური და დამამშვიდებელი კერძი, ჩვენი ატმის ქვაბი, with its golden biscuit topping and sweet peach goodness, won't disappoint.
როგორ მოვამზადოთ ატმის მაფინები
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
- წინასწარ გააცხელეთ და მოამზადეთ: Preheat your oven to 350°F (177°C). Prepare a 12-cup muffin pan by either spraying it with non-stick cooking spray or lining it with paper liners.
- Streusel ტოპინგისთვის: პატარა თასში ათქვიფეთ ფქვილი, ყავისფერი შაქარი, დარიჩინი, მუსკატის კაკალი და გამაფხვიერებელი, რომ ზემოდან მოამზადოთ. თასს დაუმატეთ ცივი, კუბიკებად დაჭრილი კარაქი. ხელით აურიეთ სანამ ნარევი უხეში პურის ნამსხვრევებს არ წააგავს. დააყენეთ განზე.
- ატმის მაფინებისთვის: საშუალო ზომის თასში ათქვიფეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, მარილი და დაფქული დარიჩინი. სტენდი მიქსერში ან დიდ თასში, ავთქვიფოთ კარაქი და შაქარი კარგად ერთმანეთში და ფუმფულა, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. ათქვიფეთ კვერცხში კარგად გათანაბრებამდე. შეურიეთ ატმის პიურეს, იოგურტს და ვანილის ექსტრაქტს. თანდათან დაუმატეთ ფქვილის ნაზავი სველ ინგრედიენტებს, ათქვიფეთ სანამ არ ერთობიან, რათა თავიდან აიცილოთ ზედმეტი შერევა. ნაზად მოაყარეთ კუბიკებად დაჭრილი ატამი.
- საცხობი: Evenly distribute the batter into the prepared muffin cups, filling each about two-thirds full. Spoon a heaping spoonful of the streusel topping over each muffin. Bake in the preheated oven for 35 minutes or until the topping is golden brown and a toothpick inserted into the center of a muffin comes out clean. Remove from the oven and let cool in the pan for 5 minutes, then transfer the muffins to a wire rack to cool completely.
იხილეთ მეტი მაფინის რეცეპტები:
- გოგრის მაფინები პეკან სტრეუსელთან ერთად
- მარწყვის მაფინები
- სანელებლებიანი ვაშლის მაფინები
- ბანანის მინი შოკოლადის მაფინები
- შოკოლადის ბანანის მაფინები
- გოგრის სიმინდის მაფინები გოგრის სანელებლებით
რეცეპტი
Easy Peach Muffins
ინსტრუმენტები
- ელექტრო ხელის მიქსერი ან სადგამი მიქსერი ელექტრო ხელის მიქსერი ან სადგამი მიქსერი შეიძლება გამოყენებულ იქნას მაფინის ცომის ეფექტურად შერევისთვის, განსაკუთრებით სველი და მშრალი ინგრედიენტების შერწყმისას. ეს ზოგავს დროსა და ძალისხმევას, ვიდრე ხელით იყენებთ თეფშს.
- თასების შერევა შეურიეთ თასები და მშრალი და სველი ინგრედიენტები ცალ-ცალკე აურიეთ, სანამ ერთმანეთს შეუთავსებთ.
- საზომი ჭიქები და კოვზები ზუსტი გაზომვები გადამწყვეტია გამოცხობისთვის, ამიტომ ინგრედიენტების ზუსტად გასაზომად აუცილებელია საზომი ჭიქებისა და კოვზების ნაკრები.
- ათქვიფეთ ან ჩანგლით თეფშები ან ჩანგლები შეიძლება გამოყენებულ იქნას მშრალი ინგრედიენტების შერევისა და შერწყმის მიზნით, რაც უზრუნველყოფს მათ თანაბრად განაწილებას.
- სპატული ან ხის კოვზი გამოიყენეთ სპატული ან ხის კოვზი, რომ შეურიოთ სველი და მშრალი ინგრედიენტები ერთმანეთში. ეს ხელსაწყოები ხელს უწყობს ზედმეტი შერევის თავიდან აცილებას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მკვრივი მაფინები.
- მაფინ პან მაფინის ფორმა აუცილებელია მაფინების ჩამოსაყალიბებლად და გამოსაცხობად. დარწმუნდით, რომ მას აქვს საკმარისი ღრუები სასურველი რაოდენობის მაფინებისთვის.
- მაფინის ლაინერები ან არაწებოვანი სამზარეულო სპრეი თუ იყენებთ მაფინის ლაინერებს, მოამზადეთ ისინი მაფინის ფორმის ღრუების დასაფარავად. ალტერნატიულად, თუ გსურთ არ გამოიყენოთ ლაინერები, შეგიძლიათ გამოიყენოთ არაწებოვანი სპრეი თუნუქის ცხიმიანად.
- გაგრილების თარო მას შემდეგ, რაც მაფინები გამომცხვარი იქნება, მოათავსეთ ისინი გამაგრილებელ თაროზე, რომ მთლიანად გაცივდეს. ეს ხელს უშლის ფსკერის სველებას.
შემადგენლობა
Streusel ტოპინგისთვის:
- 45 g ყველაფერის ფქვილი
- 2 tablespoons ღია ყავისფერი შაქარი
- 1 კოვზი დარიჩინის
- ½ კოვზი გამაფხვიერებელი , სურვილისამებრ
- 2 tablespoons კარაქი , გაცივდით და დაჭერით კუბიკებად
ატმის მაფინის ცომისთვის:
- 240 g ყველაფერის ფქვილი
- 2- teaspoons გამაფხვიერებელი
- ½ კოვზი კოშერის მარილი
- 1 კოვზი ადგილზე დარიჩინი
- ¼ კოვზი ახლად გახეხილი მუსკატის კაკალი
- 4 tablespoons უმარილო კარაქი , დარბილებული
- 120 g თეთრი შაქარი
- 60 g მუქი
- 190 g ატმის არომატით ან უბრალო იოგურტი
- 2 დიდი კვერცხი
- 70 ml ავოკადოს ზეთი, ყურძნის თესლის ზეთი ან მზესუმზირის ზეთი
- 70 ml უმარილო კარაქი , გადნება და გაცივდა
- 1 კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
- 130 g მწიფე ატამი (კანით), სასურველია თეთრი ხორცის ატამი პიურე
- 70 g ახალი მწიფე ატამი , პატარა კუბებად
ინსტრუქციები
- Preheat and Prepare: Preheat your oven to 350°F (177°C). Prepare a 12-cup muffin pan by either spraying it with non-stick cooking spray or lining it with paper liners.
- სტრეუზელის ტოპინგისთვის: პატარა თასში ათქვიფეთ ფქვილი, ყავისფერი შაქარი, დარიჩინი, მუსკატის კაკალი და გამაფხვიერებელი, რომ მოამზადოთ სტრეუსელის ტოპინგი. თასს დაუმატეთ ცივი, კუბიკებად დაჭრილი კარაქი. ხელით აურიეთ სანამ ნარევი უხეში პურის ნამსხვრევებს არ წააგავს. დააყენეთ განზე.
- For the Peach Muffins: In a medium mixing bowl, whisk together flour, baking powder, salt, and ground cinnamon. In a stand mixer or a large bowl, beat together butter and sugars until well combined and fluffy, about 3 minutes. Beat in the egg until well combined. Mix in peach puree, yogurt, and vanilla extract. Gradually add the flour mixture to the wet ingredients, beating until just combined to avoid overmixing. Gently fold in diced peaches.
- Baking: Evenly distribute the batter into the prepared muffin cups, filling each about two-thirds full. Spoon a heaping spoonful of the streusel topping over each muffin. Bake in the preheated oven for 35 minutes or until the topping is golden brown and a toothpick inserted into the center of a muffin comes out clean. Remove from the oven and let cool in the pan for 5 minutes, then transfer the muffins to a wire rack to cool completely.
შენიშვნები
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.