სიმინდის მაფინის ეს რეცეპტი მარტივი შესასრულებელია და გემრიელ შედეგს იძლევა. რეცეპტი მოითხოვს მარტივ ინგრედიენტებს, რომლებიც სავარაუდოდ უკვე თქვენს სამზარეულოშია და მომზადებას სულ რამდენიმე წუთი სჭირდება.
გარდა ამისა, ისინი მრავალმხრივია; ვან შესანიშნავი გვერდითი კერძი, ტკბილი შუადღის საჭმელი, ან მიირთვით ისე, როგორც არის თაფლის კარაქი. ისინი შესანიშნავია სწრაფი საჭმლის ან გვერდითი კერძისთვის და ასევე შესანიშნავია წვეულებებზე ან შეკრებებზე მოსამსახურებლად.
როგორ მოვამზადოთ სიმინდის მაფინები
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
გააცხელეთ ღუმელი 350 °F გრადუსზე. ცხიმი ა 12 ჭიქა მაფინის ტაფა სამზარეულოს სპრეით ან კარაქით (ან მოათავსეთ მაფინის ჭიქები პერგამენტის მაფინის ლაინერებით); განზე გადადო. შეუთავსეთ მშრალი ინგრედიენტები დიდ თასში.
საშუალო თასში ათქვიფეთ კვერცხი, რძის ნარევი, ვანილი, ლიმონის ცედრა, გამდნარი კარაქი და ზეთი. ნელა ათქვიფეთ სველი ინგრედიენტები მშრალ ნარევში, ფრთხილად, რომ ცომი ზედმეტად არ აურიოთ.
მომზადებულ მაფინის ფორმაში ჩაასხით სიმინდის ცომი და გამოაცხვეთ 10-15 წუთის განმავლობაში, სანამ ღია ოქროსფერი არ გახდება და ცენტრში ჩასმული კბილის ღვეზელი სუფთა არ გამოვა. სურვილისამებრ მიირთვით მაფინები დარბილებულ კარაქთან ერთად.
📌თუ რთული კარაქისა და ათქვეფილი კარაქის მოყვარული ხართ, აუცილებლად უნდა ნახოთ ეს ნაერთი კარაქი, თაფლის კარაქი, სანელებლებიანი თაფლის კარაქი, მდე ფორთოხლის თაფლის კარაქი.
დაკავშირებული რეცეპტები:
რეცეპტი
მარტივი სიმინდის მაფინები
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
- 156 g (1-¼ ჭიქა) უნივერსალური ფქვილი, ჩაისხით საზომ ჭიქაში და გაასწორეთ
- 120 g (¾ ჭიქა) კვაკერი ყვითელი სიმინდის ფქვილი
- 3 tablespoons გრანულირებული შაქარი
- 3 tablespoons ღია ყავისფერი შაქარი
- 2 tablespoons თაფლი
- 1 კოვზი გამაფხვიერებელი
- ¼ კოვზი კოშერის მარილი
- 2 დიდი კვერცხი , ოთახის ტემპერატურაზე
- 1 თასი მთელი რძე , ოთახის ტემპერატურაზე
- 4 tablespoons ავოკადოს ზეთი ან ნებისმიერი ნეიტრალური არომატის ზეთი
- 4 tablespoons უმარილო კარაქი, მოხარშული და გაგრილებული ან რაიმე ნეიტრალური არომატის ზეთი
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ ღუმელი 350 °F გრადუსზე. 12 ფინჯანი მაფინის ფორმას წაუსვით მომზადების სპრეი ან კარაქი (ან მაფინის ჭიქებს მოაყარეთ პერგამენტის მაფინის ლაინერები); განზე გადადო. შეუთავსეთ მშრალი ინგრედიენტები დიდ თასში.
- საშუალო ზომის თასში ათქვიფეთ კვერცხი, რძის ნარევი, ვანილი, ლიმონის ცედრა, გამდნარი კარაქი და ზეთი. ნელა ათქვიფეთ სველი ინგრედიენტები მშრალ ნარევში, ფრთხილად, რომ ცომი ზედმეტად არ აურიოთ.
- მომზადებულ მაფინის ფორმაში ჩაასხით სიმინდის ცომი და გამოაცხვეთ 10-15 წუთის განმავლობაში, სანამ ღია ოქროსფერი არ გახდება და ცენტრში ჩასმული კბილის ღვეზელი სუფთა არ გამოვა. სურვილისამებრ მიირთვით მაფინები დარბილებულ კარაქთან ერთად.
- 📌თუ შეზავებული კარაქისა და ათქვეფილი კარაქის მოყვარული ხართ, აუცილებლად უნდა ნახოთ ეს ნაერთი კარაქი, თაფლის კარაქი, სანელებლებიანი თაფლის კარაქი და ეს ფორთოხლის თაფლის კარაქიც.
შენიშვნები
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.