მიუხედავად იმისა, რომ ადამიანების უმეტესობა ხშირად ფიქრობს ბანანის პურზე, როგორც საუზმეზე, მისი მირთმევა შესაძლებელია მთელი დღის განმავლობაში. მოამზადეთ საუკეთესო ბანანის პურის ეს რეცეპტი და მიირთვით ის, როგორც შუადღის საჭმელი ყავის ორთქლზე მოხარშული ფინჯნით ან სკოლის დამთავრების შემდეგ; თქვენი შვილები აღფრთოვანებული იქნებიან.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ ისინი, როგორც მსუბუქი დესერტი სადილის შემდეგ ან მიირთვათ რამდენიმე, როგორც გვიან ღამით.
როგორ მოვამზადოთ ბანანის პური
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
გააცხელეთ ღუმელი 350 °F-ზე (176.67 °C). გამოიყენეთ კარაქი და მსუბუქად ფქვილი 9x5 დიუმიანი ლითონის პურის ტაფაში. ფქვილი, სოდა, გამაფხვიერებელი და დარიჩინი საშუალო ზომის თასში გაურიეთ.
ელექტრო მიქსერის თასში ავთქვიფოთ ავოკადოს ზეთი, მარილი და შაქარი ერთმანეთში, დაახლოებით 1 წუთი. დაუმატეთ კვერცხები თითო-თითო, კარგად ათქვიფეთ, სანამ არ ერთობიან ყოველი დამატების შემდეგ.
კარგად აურიეთ დაფქული ბანანი, ლიმონის წვენი და ვანილის ექსტრაქტი. (ამ დროს ნაზავი შეიძლება ოდნავ ხაჭოდ გამოიყურებოდეს). თუ უმარილო კარაქს იყენებთ, ათქვიფეთ მსუბუქად და ფუმფულა, დაახლოებით 2-3 წუთის განმავლობაში.
დაუმატეთ ფქვილის ნაზავი და ათქვიფეთ დაბალ სიჩქარეზე, სანამ არ გაერთიანდება. ზედმეტად არ აურიოთ! ჩაასხით ცომი მომზადებულ ტაფაში და გამოაცხვეთ ბანანის პური, სანამ ცენტრში ჩასმული ტესტერი არ გამოვა სუფთა, 40-დან 45 წუთის განმავლობაში.
გააჩერეთ ტაფაში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადაიტანეთ მავთულის თაროზე, რომ მთლიანად გაგრილდეს. იხალისეთ!
დაკავშირებული რეცეპტები:
რეცეპტი
მარტივი ბანანის პური
შემადგენლობა
- 232 g (1-¾ ჭიქა) უნივერსალური ფქვილი კოვზით და გასწორებული
- 5 g (1 ჩაის კოვზი) საცხობი სოდა
- 4 g (1 ჩაის კოვზი) გამაფხვიერებელი
- ¼ კოვზი Kosher
- ½ თასი ავოკადოს ზეთი ან 1 ჯოხი (½ ჭიქა) უმარილო კარაქი, დარბილებული
- 152 g (¾ ჭიქა) ღია ყავისფერი შაქარი ან გრანულირებული შაქარი
- 2 დიდი კვერცხი , ოთახის ტემპერატურაზე
- 1 თასი დაფქული ძალიან მწიფე ბანანი , 2-3 საშუალო ზომის ბანანისგან
- 2 tablespoons ახალი ლიმონის წვენი
- 2 teaspoons სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
- ½ კოვზი საიგონის დარიჩინის ფხვნილი
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ ღუმელი 350 °F-ზე (176.67 °C). კარაქი და მსუბუქად მოასხით ფქვილი 9x5 დიუმიანი ლითონის პურის ტაფას. ფქვილი, სოდა, გამაფხვიერებელი და დარიჩინი საშუალო ზომის თასში გაურიეთ.
- ელექტრო მიქსერის თასში ავთქვიფოთ ავოკადოს ზეთი, მარილი და შაქარი ერთმანეთში, დაახლოებით 1 წუთი. დაუმატეთ კვერცხები თითო-თითო, კარგად ათქვიფეთ, სანამ არ ერთობიან ყოველი დამატების შემდეგ. დაუმატეთ დაფქული ბანანი, ლიმონის წვენი და ვანილის ექსტრაქტი და კარგად აურიეთ. (ამ დროს ნაზავი შეიძლება ცოტა ხაჭოდ გამოიყურებოდეს). თუ უმარილო კარაქს იყენებთ, ათქვიფეთ მსუბუქად და ფუმფულა სქელამდე, დაახლოებით 2-3 წუთის განმავლობაში.
- დაუმატეთ ფქვილის ნაზავი და ათქვიფეთ დაბალ სიჩქარეზე, სანამ არ გაერთიანდება. ზედმეტად არ აურიოთ! ჩაასხით ცომი მომზადებულ ტაფაში და გამოაცხვეთ ბანანის პური, სანამ ცენტრში ჩასმული ტესტერი არ გამოვა სუფთა, 40-დან 45 წუთის განმავლობაში. გააჩერეთ ტაფაში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადადგით მავთულის თაროზე, რომ მთლიანად გაგრილდეს. ისიამოვნეთ!
შენიშვნები
- Შესანახად: მას შემდეგ, რაც ბანანის პური მთლიანად გაცივდება, მჭიდროდ შემოახვიეთ პლასტმასის ან ალუმინის ფოლგაში. შეინახეთ იგი ჰერმეტულ კონტეინერში ან ხელახლა დახურულ პლასტმასის ჩანთაში და შეინახეთ ოთახის ტემპერატურაზე 3 დღემდე ან მაცივარში ერთ კვირამდე. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გაყინოთ ბანანის პური 2 თვემდე, მჭიდროდ შეფუთეთ პლასტმასის შესაფუთში და მოათავსეთ საყინულეში უსაფრთხო ჩანთაში ან კონტეინერში.
- გაცხელება: გააცხელეთ ღუმელი 350°F-ზე (176.67°C). ამოიღეთ პური პლასტმასის შესაფუთიდან ან ალუმინის ფოლგიდან და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 10-15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახურდება. ალტერნატიულად, ადუღეთ ბანანის პურის ნაჭერი მიკროტალღურ დონეზე 10-15 წამის განმავლობაში. დარწმუნდით, რომ შეამოწმეთ ტემპერატურა ჭამის წინ, რათა თავიდან აიცილოთ დამწვრობა. თუ პურს გაყინავთ, გაცხელებამდე დატოვეთ მაცივარში ღამით.
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.