კლასიკური ბანანის პურის ეს უგემრიელესი ნაზავი ამატებს უშაქრო ქოქოსის ფანტელებს და დაფხვნილ პეკანს დამატებითი გემოსა და ტექსტურის გასაუმჯობესებლად.
გარდა ამისა, ის მზადდება სასარგებლო ინგრედიენტებით, როგორიცაა მწიფე ბანანი, ღია ყავისფერი შაქარი და ავოკადოს ზეთი ან კარაქი. მიუხედავად იმისა, გეჩქარებათ თუ გაქვთ დრო, რომ მიირთვათ ნაჭერი, ეს ბანანის პური შესანიშნავია დატვირთული დილაებისთვის ან როცა გჭირდებათ სწრაფი და დამაკმაყოფილებელი მკურნალობა.
როგორ მოვამზადოთ ბანანის პური ქოქოსით
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
გააცხელეთ ღუმელი 350 F-ზე. წაუსვით ცხიმი 9 x 5 დიუმიანი პურის ტაფას. ფქვილი, სოდა და გამაფხვიერებელი აურიეთ საშუალო ზომის თასში. ელექტრული მიქსერის თასში, რომელიც აღჭურვილია პადლის დანართით, აურიეთ ავოკადოს ზეთი, მარილი და შაქარი ერთმანეთში. ათქვიფეთ კვერცხები თითო-თითო ერთობლიობამდე.
შეურიეთ ბანანი, ლიმონის წვენი და ვანილი ერთიანობამდე. დაუმატეთ ფქვილის მასა და აურიეთ დაბალ სიჩქარეზე, სანამ ერთგვაროვანი არ გახდება. ზედმეტად არ აურიოთ. ნაზად შეურიეთ ქოქოსი და თხილი (ცომი მუწუკად გამოიყურება).
მომზადებულ პურის ფორმაში ჩაასხით ცომი და გამოაცხვეთ 50-55 წუთის განმავლობაში, სანამ ცენტრში ჩასმული ტესტერი შედარებით სუფთა გახდება და ზემოდან არ გახდება ოქროსფერი. ზედმეტად არ მოხარშოთ! გააგრილეთ ტაფაში 10 წუთით, სანამ ტაფიდან ამოიღებთ. დავჭრათ ბოლომდე გავაციოთ მავთულის თაროზე. ისიამოვნეთ!
დაკავშირებული რეცეპტები:
რეცეპტი
ბანანის პური ქოქოსით და პეკანით
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
- 232 g (1-¾ ჭიქა) უნივერსალური ფქვილი, კოვზით ჩაასხით საზომ ჭიქაში, გაასწორეთ და გაცრილი
- ¼ კოვზი კოშერის მარილი
- 4 g (1 ჩაის კოვზი) გამაფხვიერებელი
- 5 g (½) ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- ½ თასი ავოკადოს ყურძნის ზეთი, ან 1 ჯოხი (½ ჭიქა) უმარილო კარაქი, გამდნარი
- 152 g (¾ ჭიქა) ღია ყავისფერი შაქარი
- 2 დიდი კვერცხი , ოთახის ტემპერატურაზე
- 1 თასი ძალიან მწიფე ბანანი გახეხეთ გლუვებამდე (დაახლოებით 2-3 ბანანიდან)
- 2 teaspoons ვანილის ექსტრაქტი
- 2 tablespoons ახალი ლიმონის წვენი
- 75 g (¾ ჭიქა) უცხიმო უშაქრო ქოქოსის ფანტელები
- 65 g (½ ჭიქა) მოხალული პეკანი, დაჭრილი
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ ღუმელი 350 F-ზე. წაუსვით ცხიმი 9 x 5 დიუმიანი პურის ტაფას. ფქვილი, გამაფხვიერებელი და გამაფხვიერებელი გავცრათ საშუალო ზომის თასში.
- ელექტრული მიქსერის თასში, რომელიც აღჭურვილია პადლის დანართით, აურიეთ ავოკადოს ზეთი, მარილი და შაქარი ერთმანეთში. ათქვიფეთ კვერცხები თითო-თითო ერთობლიობამდე.
- შეურიეთ ბანანი, ლიმონის წვენი და ვანილი ერთიანობამდე. დაუმატეთ ფქვილის მასა და აურიეთ დაბალ სიჩქარეზე, სანამ ერთგვაროვანი არ გახდება. ზედმეტად არ აურიოთ. ნაზად შეურიეთ ქოქოსი და თხილი (ცომი მუწუკად გამოიყურება).
- მომზადებულ პურის ფორმაში ჩაასხით ცომი და გამოაცხვეთ 50-55 წუთის განმავლობაში, სანამ ცენტრში ჩასმული ტესტერი შედარებით სუფთა გახდება და ზემოდან არ გახდება ოქროსფერი.
- ზედმეტად არ მოხარშოთ! გააგრილეთ ტაფაში 10 წუთით, სანამ ტაფიდან ამოიღებთ. დავჭრათ ბოლომდე გავაციოთ მავთულის თაროზე. ისიამოვნეთ!
შენიშვნები
- Შესანახად: პურის შესანახად მჭიდროდ შემოახვიეთ პლასტმასის შესაფუთში ან ალუმინის ფოლგაში და შეინახეთ ჰერმეტულ კონტეინერში ან ხელახლა დახურულ პლასტმასის პარკში ოთახის ტემპერატურაზე 3-4 დღის განმავლობაში. გარდა ამისა, შეგიძლიათ შეინახოთ პური მაცივარში ერთ კვირამდე ან საყინულეში 2-3 თვემდე. საყინულეში შენახვის შემთხვევაში, პური შეფუთეთ პლასტმასის შესაფუთ ან ალუმინის ფოლგაში, შემდეგ მოათავსეთ ხელახლა დახურულ პლასტმასის ჩანთაში ან ჰერმეტულ კონტეინერში. გააცხელეთ პური მაცივარში ან ოთახის ტემპერატურაზე გახურებამდე.
- გაცხელება: პურის ხელახლა გასაცხელებლად, შეგიძლიათ მიკროტალღურ ღუმელში 10-20 წამის განმავლობაში, სწრაფი და მარტივი ვარიანტისთვის. ასევე შეგიძლიათ პური ტოსტერში ან ტოსტერ ღუმელში გაწუროთ, სანამ არ გახდება თბილი და ხრაშუნა. გაყინულიდან ხელახლა გაცხელების შემთხვევაში, ჯერ პური გაალღვეთ, შემდეგ გააცხელეთ ზემოთ ჩამოთვლილი ერთ-ერთი მეთოდით.
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.