Kue Bundt Roti Jagung Brasil iki karo Guava Glaze, utawa Bolo de Fubá Con Goiabada ing basa Portugis, minangka panganan cuci mulut tradisional Brasil.
Kue roti jagung showtopping nduweni tekstur sing lembab, lembut, lan renyah. Kajaba iku, dilapisi karo potongan-potongan jambu sing manis lan dihias karo glaze jambu, dadi iringan sing sampurna kanggo "coffee break" sore tradisional.
Langsung menyang:
Carane Nggawe Roti Jagung Bundt Cake
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Preheat oven nganti 350 ° F lan nyetel rak oven ing tengah. Butter panci Bundt 12-cangkir lan glepung lumahing buttered, goyangake metu keluwihan utawa semprotan karo nonstick semprotan masak karo glepung, kayata Baker's Joy utawa Pam karo Flour. Selehake kubus Jambu ing mangkuk cilik lan sprinkle karo 1 tablespoon saka glepung kabeh-tujuan; uncalan supaya Jambu ditutupi karo glepung; disisihaké.
Kocok cornmeal, glepung, lan bubuk manggang ing mangkuk gedhe. Gabungke lenga alpukat, ekstrak vanila, uyah, lan gula ing mixer ngadeg sing dipasang karo lampiran dayung utawa mixer listrik sing dicekel tangan lan mangkuk gedhe. Tambahake endhog siji-sijine, aduk kanthi becik ing antarane saben tambahan.
Tambahake campuran jagung, gantian karo susu, nganti digabungake dadi adonan sing kandel. Scrape adonan menyang panci sing wis disiapake nggunakake spatula karet lan rata ing ndhuwur. Selehake kanthi acak ing kubus Jambu (shake glepung keluwihan) menyang adonan, banjur pencet alon-alon kanggo nyelehake ing adonan.
Panggang nganti ndhuwur coklat emas lan tester sing dipasang ing tengah kue bundt roti jagung metu resik, kira-kira 45 nganti 50 menit.
Carane Nggawe Jambu Glaze
Sauntara, ing saucepan cilik ing medium-dhuwur panas, gabungke tempel jambu biji lan banyu lan nggawa menyang godhok. Sawise wiwit godhok, ngurangi panas nganti medium lan aduk kanthi spatula tahan panas nganti tempel jambu larut kabeh lan dadi cair.
Copot kue cornbread bundt saka oven lan langsung pour glaze Jambu ing ndhuwur kue bundt cornbread lan supaya adhem nganti suhu kamar. Seneng!😋
Resep sing gegandhengan:
- Kue Wortel Sampurna karo Krim Keju Frosting
- Apple cake
- Kue Kuning
- Kue Munggah-mudhun Nanas Sampurna
- Red Velvet Cake Sampurna karo Krim Kelapa Frosting Keju
- pionono
resep
Gampang Roti Jagung Bundt Cake
Tools
Úa
Kanggo Cake:
- 1-½: cangkir glepung serbaguna diayak
- 1-¼ cangkir Quaker kuning jagung
- 1 tuwung granulated sugar
- 1 tablespoon baking powder
- 1 tablespoon murni vanilla extract
- 1 tuwung Minyak abokad , lenga canola, mentega unsalted leleh, utawa lenga sayur-sayuran
- 1 tuwung susu kabeh , suhu kamar
- 3 endhog gedhe , suhu kamar
- ¼ sendok teh kosher uyah
Kanggo Isi:
- 200 g tempe jambu , Cut menyang kubus 1-inch
- 1 tablespoon glepung kabeh-tujuan
Kanggo Jambu Glaze:
- 150 g Sambel Jambu
- ¼ tuwung banyu
Instructions
- Preheat open kanggo 350 ° F lan nyetel rak open ing posisi tengah. Butter panci Bundt 12-cangkir lan glepung lumahing buttered, goyangake metu keluwihan utawa semprotan karo nonstick semprotan masak karo glepung, kayata Baker's Joy utawa Pam karo glepung.
- Selehake kubus Jambu ing mangkuk cilik lan sprinkle karo 1 tablespoon saka glepung kabeh-tujuan; uncalan, supaya Jambu bakal ditutupi karo glepung; disisihaké.
- Ing mangkuk gedhe, gabungke glepung jagung, glepung, lan bubuk manggang. Ing mixer ngadeg sing dipasang karo lampiran dayung utawa mixer listrik sing dicekel tangan lan mangkuk gedhe, gabungke lenga alpukat, ekstrak vanila, uyah, lan gula. Tambahake endhog siji-sijine, aduk kanthi becik ing antarane saben tambahan.
- Tambahake campuran cornmeal, gantian karo susu, nganti digabungake dadi adonan sing kandel. Nggunakake spatula karet, scrape adonan menyang panci sing disiapake lan rata ing ndhuwur. Selehake kanthi acak ing kubus Jambu (shake menyang glepung keluwihan) menyang adonan, banjur pencet alon-alon kanggo nyelehake ing adonan.
- Panggang nganti ndhuwur coklat emas lan tester sing dipasang ing tengah kue bundt roti jagung metu resik, kira-kira 45 nganti 50 menit.
Kanggo Jambu Glaze:
- Sauntara, ing saucepan cilik ing medium-dhuwur panas, gabungke tempel jambu biji lan banyu lan nggawa menyang godhok. Sawise wiwit godhok, ngurangi panas nganti medium lan aduk kanthi spatula tahan panas nganti tempel jambu larut kabeh lan dadi cair.
- Copot kue bundt cornbread saka oven lan langsung pour glaze Jambu ing Bolo de Fuba lan supaya adhem nganti suhu kamar.
Cathetan
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.