This recipe for Drop biscuits is divine. Considering how little effort it takes to make them, they're a true kitchen miracle. They are excellent by themselves, although some mentega madu ora lara uga.
Kanggo njupuk sing luwih manis, yen sampeyan wis nguwasani versi dhasar, coba campuran, kayata keju Parmesan, bawang ijo, utawa malah keripik coklat.
Kanggo resep Biskuit liyane, priksa iki👉 Biskuit gurih, Biskuit keju, Biskuit Ham lan Keju, Biskuit Cheddar, Biskuit Kentang Manis, Biskuit Buttermilk, Lan Biskuit krasan.
Langsung menyang:
Carane Priksa Gulung Biskuit
cathetan: Pandhuan lengkap kasedhiya ing kertu resep ing ngisor iki.
Preheat oven nganti 425ºF lan pasang rak oven ing tengah. Baris (2) loyang 13x18 inci kanthi kertas parchment; disisihaké.
Ing prosesor pangan, glepung pulsa, maizena, bubuk manggang, soda manggang, uyah, lan gula kanggo gabungke. Tambah potongan mentega sing adhem, shortening, lan pulsa nganti dicampur kaya crumbs kasar.
Transfer campuran menyang a mangkok campuran stainless steel gedhe lan drizzle buttermilk ing ndhuwur. Nggunakake garpu utawa spatula karet, aduk nganti dadi adonan sing lembab lan rada norak. Yen adonan katon garing, tambahake sawetara sendok teh buttermilk.
Aja overwork! (Utawa, sampeyan bisa ngethok mentega dadi glepung ing mangkuk campuran gedhe kanthi nggunakake pemotong kue utawa gosok pucuk driji menyang campuran glepung mentega.)
Nggunakake gedhe spring-dimuat Ice Cream Scoop utawa ½ tuwung ukuran, scoop adonan menyang 12 mounds atos, diselehake ing sheets disiapake, let padha roto-roto.
Simpen siji batch ing mesin pembeku nalika manggang batch pisanan kanggo nyegah mentega leleh. Panggang nganti coklat emas, 18 nganti 20 menit.
Let the biscuits cool in the sheet pan for 10 minutes, then transfer them to a wire rack. Yen dikarepake, sikat nganggo mentega sing ilang sawise dicopot saka oven.
Resep sing gegandhengan:
resep
Easy Drop Biscuits
Úa
- 4 cangkir glepung kabeh-tujuan , spooned menyang gelas ukur lan leveled-mati
- ⅓ tuwung tepung jagung utawa glepung kue
- 4 teaspoons baking powder
- 1 sendok teh baking soda
- 2 teaspoons gula
- 1-¾ teaspoons kosher uyah
- 226 g (2 teken) kadhemen unsalted butter , dipotong dadi potongan setengah inci
- 48 g (4 tablespoons) shortening sayuran kadhemen kayata Crisco Brand , dipotong dadi potongan
- 1-¾ cangkir plus 1 tablespoon buttermilk kadhemen , saperlune
Instructions
- Preheat oven nganti 425ºF lan setel rak oven ing posisi tengah. Baris (2) loyang 13x18 inci kanthi kertas parchment; disisihaké. Ing prosesor pangan, glepung pulsa, maizena, bubuk manggang, soda manggang, uyah, lan gula kanggo gabungke. Tambah potongan mentega sing adhem lan shortening lan pulsa nganti dicampur kaya crumbs coarse.
- Transfer dicampur menyang mangkuk campuran stainless steel gedhe lan drizzle buttermilk ing ndhuwur; nggunakake garpu utawa spatula karet, aduk nganti dadi adonan sing lembab, rada norak; yen adonan katon garing, nambah sawetara tablespoons saka buttermilk. Aja overwork! (Utawa, Cut butter menyang glepung ing mangkuk campuran gedhe nggunakake cutter pastry utawa nggunakake pucuk driji kanggo gosok butter menyang dicampur.)
- Nggunakake Scoop Es Krim sing diisi Spring gedhe, utawa ukuran ½ tuwung, scoop adonan dadi 12 gundukan kasar, lebokake ing lembaran sing wis disiapake, jarakake kanthi rata; simpen siji batch ing mesin pembeku nalika manggang batch pisanan kanggo nyegah mentega leleh.
- Bake until golden brown, 18 to 20 minutes. Let the biscuits cool in the sheet pan for 10 minutes, then transfer them to a wire rack. If desired, brush with melted butter after you remove them from the oven.
Cathetan
Kabeh informasi nutrisi adhedhasar petungan pihak katelu lan mung perkiraan. Saben resep lan nilai nutrisi bakal beda-beda gumantung saka merek sing sampeyan gunakake, cara ngukur, lan ukuran porsi saben kluwarga.