私たちの食べ物ブログへようこそ。今日は絶対に試してほしいパラグアイ料理レシピのトップ 15 を紹介します。 パラグアイは南米に位置する小さな国で、先住民族とスペインの影響を組み合わせた、美味しくて多様な料理で知られています。
ボリュームたっぷりのシチューや風味豊かなエンパナーダから、甘いペストリーやさわやかなドリンクまで、これらの料理はあなたの味覚をそのままパラグアイに連れて行きます。 料理のレパートリーに加えたいパラグアイ料理レシピトップ15のリストは次のとおりです。
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SOPA パラグアya
ソパパラグアーヤ はパラグアイの伝統的で風味豊かな料理で、コーンミール、ラード、牛乳、チーズ、卵を組み合わせて作られます。 パラグアイ料理の定番であり、個人の好みや地域の違いに合わせて玉ねぎやアニスシードなどの追加の材料が含まれることがよくあります。
このおいしいコーンブレッドは伝統的に、パラグアイの田舎でよく見られる、粘土やレンガで作られたカップ状の手作りオーブン、タタクアで調理されます。 タタクアという名前は、グアラニー語で火を意味する「タタ」と穴を意味する「クア」に由来しています。 タタクアが手に入らない場合でも、通常のオーブンを代用してこの料理を楽しむことができます。
Chipa ワオ
Chipa ワオ パラグアイ料理の定番である、美味しくて風味豊かなコーンブレッド プディングです。 新鮮な、缶詰、または冷凍のトウモロコシ、バター、卵、チーズ、牛乳で作られたこの料理は、伝統的な食材とモダンな風味が完璧にブレンドされています。 など、さまざまな名前で知られています。 Chipa 鹿、パステル デ チョクロ、またはトルタ デ チョクロ、 Chipa Guazú 副菜にもメインにもなる万能料理です。この古典的なパラグアイの焼き料理は、新しくてユニークな味に興味がある人にはぜひ試していただきたい一品です。
Chipa スターチ
Chipa、 としても知られている Chipa スターチは、南米諸国の中でもパラグアイ料理の文化的象徴となっている伝統的なパラグアイ料理です。 大勢で食べるのに最適な朝食、これ Chipa でんぷん 作るのが簡単で、持ち運びが簡単で、提供も簡単です。このおいしい Chipa Almidón とペア メイトクック or 旅行. Chipa アルミドンはオーブンから出すのが最適ですが、残ったものはオーブンまたは電子レンジで再加熱できます。
Chipa メスティーゾ
Chipa メスティーゾ はパラグアイの伝統的な珍味で、本格的でユニークな味を体験したい人にはぜひ試していただきたい一品です。 コーンミールとタピオカ澱粉を組み合わせた独特のもっちりとした食感のバンズにチーズがたっぷり入っており、たまらなく美味しいです。
クラシックのバリエーション Chipa でんぷん, Chipa Mestizo 朝食、おかず、スナックとしていつでもお楽しみいただけ、どんな食事にも多用途で便利なオプションです。この伝統的なパラグアイの珍味は、伝統的な味と現代的な味が完璧に融合しており、グルメ愛好家にとって必需品です。
ビフェ・コイグア
パラグアイ人 ビフェ・コイグア 風味豊かなスープに柔らかいステーキと野菜を入れ、タンパク質を追加するために卵をトッピングした、美味しくてボリュームのあるシチューです。 寒い夜にぴったりの心安らぐ食べ物で、忙しい平日の夜でも簡単に作れます。
盛り付けて完成です レビロ パラグアヨ, 白米、または トルティーヤ パラグアヤ 家族全員が満足できる満足のいく食事のために。 😋
パステル マンディオ
ユカ・エンパナーダのこのレシピまたは パステル マンディオ (美味しいだけでなく)作り方も簡単で、必要な材料もわずかです。 これらのエンパナーダの具材は、細切り牛肉、スパイス、野菜を風味豊かに組み合わせたもので、刻んだゆで卵を加えることでさらに風味が高まります。
たっぷりの玉ねぎをフィリングに加えることで風味が増すだけでなく、肉フィリングのしっとり感が保たれ、よりジューシーなエンパナーダが完成します。 これらのエンパナーダの生地は、調理したユカ、バター、卵、塩、そして少量の コーンミール 熱した油できつね色になるまで揚げます。
ムベジュ
ムベジュ ユッカデンプンとチーズで作られた伝統的なパラグアイ料理です。 朝食料理として提供されることが多く、通常は コシド コン レーチェ またはカフェ・コン・レーチェ。 ただし、ランチやディナーのオプションとして楽しむこともでき、多くの場合、上に目玉焼きが添えられます。 ムベジュには、ムベユ・レジェノスやムベユ・メスティーソなど、さまざまな形があり、多用途でおいしい食事のオプションとなっています。」
マリネラ デ カルネ
このおいしいパラグアイの大胆で風味豊かな味わいを満喫してください。 マリネラ・デ・カルネのレシピ。 ステーキは、にんにく、パセリ、ライムジュース、黒胡椒、アドボ調味料をブレンドしたピリッとした味にマリネされており、たまらなく深みのある味に仕上がっています。 軽くてサクサクした生地の秘密は、クラブソーダとミルクの組み合わせで、食感と味わいにさらなる要素を加えています。
このレシピは簡単です。 唯一難しいのは、揚げながら食べるのに抵抗することです。 あなたが肉愛好家であっても、単に試してみたい新しいレシピを探している人であっても、このパラグアイ産マリネラ デ カルネは必ず感動を与え、もっと食べたいと味覚に残すでしょう。 食材を集めて、一口ごとにパラグアイの味を体験してください。🍻
レビロ パラグアヨ
レビロ 伝統的です パラグアイ パラグアイの 17 県の XNUMX つであるアルト パラナ地方の料理。 そのまま食べても、甘辛くいろいろな具材と一緒に食べても美味しい、満足感のある揚げ生地です。 レビロは通常、テレレ・ルーパ(朝食または午前中)に温かい一杯と一緒に消費されます。 コシド・ケマード またはボリュームたっぷりのランチタイムのお供として ビフェ・キョグア 上に目玉焼きが乗っています。
肉のミラネーゼ
土曜の夜のおいしいディナーのアイデアをお探しですか? それならパラグアイ風ビーフミラネーゼを試してみてください 「ミラネサ・デ・カルネ」 そうすればもっと欲しくなるでしょう。 このビーフミラネサのレシピは、風味豊かなニンニクとスパイスをアクセントにしたピリッとしたレモン汁のマリネで作られており、牛肉をより風味豊かにします。
パン粉をまぶしてきつね色になるまで揚げると、カリカリでジューシーなお肉とよく合います。 マッシュポテト, ポテトサラダ、または野菜炒め。 これらはパラグアイの美味しくて多様な料理のほんの一例です。
トルティーヤ パラグアヤ
トルティーヤ パラグアヤ 小麦粉、牛乳、卵、チーズを混ぜたものを揚げて作るパラグアイの伝統料理です。 簡単なのに美味しい、朝食にぴったりのおかずです。 コシド・ケマード または、ソヨのようなボリュームのあるスープと組み合わせてランチやディナーに。 パラグアイでは定番の料理で、家庭でも簡単に作れます。
外はカリッと、中はふんわり香ばしく、大満足間違いなしの一品です。 ネギ、チャイブ、パセリ、残りのご飯などの材料を加えて、独特のひねりを加えて風味に深みを与えることもできます。 あなたの料理に新しくてユニークな風味を加えてみませんか?
調理済み
メイトクックコシド・ケマドまたはコシド・ネグロとしても知られる、パラグアイ文化の定番です。 この伝統的な飲み物は、次のような伝統的な軽食と一緒に楽しむことがよくあります。 Chipa, ムベジュ, トルティーヤ, ピレカ, レビロ。 マテ・コシードの作り方は地域や家庭によって異なりますが、このレシピは熱い塊炭を使わずに作るシンプルで実用的な方法です。
白砂糖、プレーンマテ茶、お湯の XNUMX つの材料だけを使用して、自宅で簡単においしいマテコシードを作ることができます。
旅行
旅行 伝統的な南米のお茶、マテ茶のさわやかで爽快なバリエーションです。 パラグアイ発祥のこのユニークな調理方法では、飲み物を温かいものではなく、通常は氷または冷水で冷やして提供します。 テレレは南米の多くの地域、特にブラジルとアルゼンチンでますます人気が高まっており、社交的な場でよく楽しまれています。
名 「てれれ」 グアラニー語から来ています。 伝統的なレシピはマテ茶の葉と冷水で作られますが、風味を高めるためにミント、セドロン、グレープフルーツ、レモンを加えるバリエーションもあります。
ボケロン
ボケロン, トルタ フーやトルタ デ ミエル ネグラとしても知られるパラグアイの定番オールドファッションド糖蜜ケーキです。 糖蜜のファンなら、この本格的なパラグアイ版の糖蜜ケーキをきっと気に入るはずです。 ボケロンはパラグアイで非常に人気があり愛されているデザートで、さまざまな種類が用意されています。
主な調味料には、新鮮なオレンジ ジュースと皮、シナモン、クローブ、オールスパイス、生姜、ナツメグなどのスパイスが含まれており、風味をさらに高めます。 秋にぴったりのこのケーキは、家族や友達に喜ばれること間違いなしです。 😋
アルファジョレス
ボーマン アルファジョレス 甘党のあなたも満足できるレシピで、簡単に作ることができ、保存も可能です。 このレシピは、 アルファジョレス クリーミーなドゥルセ・デ・レーチェをたっぷりと包み込んだ、繊細で口の中でとろけるようなバター風味のクッキーXNUMX枚で作られ、無糖の刻んだココナッツで仕上げられています。 朝のコーヒーや紅茶、午後の軽食、または独立したデザートにぴったりです。😉