Treat yourself and your family to these Ham and Cheese Biscuits for breakfast to start the day. Every bite comes loaded with juicy ham, cheese, and the perfect golden biscuit to hold it together.
Þessi uppskrift er fullkomin til að nota upp afgangs skinku. Það gerir meira að segja frábæran sunnudagsbrunch rétt sem hægt er að útbúa fyrirfram til að spara tíma. Our recipe includes just a few ingredients: flour, baking powder, butter, ham, and cheese. Looking to boost the flavor? Go for it! Add green onion or chives to the mix for a savory, packed biscuit.
Eða enn betra, gefa það smá spark? Einnig auðvelt að framkvæma. Bætið við rifnum pipartjakki í staðinn fyrir cheddar eða 1 matskeið af söxuðum ferskum jalapeno pipar. Að öðrum kosti geturðu notað aðra hveitiafbrigði eins og heille hveiti or hvítt heilhveiti.
How to Make Ham and Cheese Biscuits
NOTE: Allar leiðbeiningarnar eru á uppskriftaspjaldinu hér að neðan.
Hitið ofninn í 425°. Klæddu 13'' x 18'' bökunarplötu með bökunarpappír; setja til hliðar. Blandið saman hveiti, lyftidufti, salti og sykri í matvinnsluvél. Bætið kældu smjörbitunum út í og blandið þar til blandan líkist grófum mola. Flytja til a stór blöndunarskál úr ryðfríu stáli og bætið söxuðum lauk, skinku og osti út í; kasta til að sameina.
Í lítilli skál, þeytið eggið og súrmjólkina saman og drizzle súrmjólk yfir toppinn; með gaffli eða gúmmíspaða, hrærið þar til það myndar rakt, örlítið klístrað deig; ef deigið virðist þurrt skaltu bæta við nokkrum matskeiðum af súrmjólk. Ekki vinna of mikið! (Að öðrum kosti, skera smjörið í hveitið í stórum blöndunarskál með því að nota a sætabrauðsskútu eða tveir gafflar).
Færið deigið yfir á létt hveitistráð yfirborð, stráið toppinn með meira hveiti og blandið því varlega saman í grófa kúlu. Klappaðu deigið í rétthyrning um ¾'' þykkt. Notaðu síðan beittan hníf eða bekkur sköfu, skerið deigið í 3 bita.
Stack dough pieces on top of one another, sandwiching any loose dry bits of dough between layers, and press down to flatten. Lightly flour the top of the dough, then lightly pat or roll it into a ¾" thick rectangle ( do not overwork it, or the biscuits will be tough).
Dustið 2-½ tommu kringlótt kexskera með hveiti og skerið út umferðir. Notaðu einnig hníf til að skera kexið í 8 til 12 grófa ferninga. Staflaðu afgangi aftur, rúllaðu aftur og skerðu út fleiri kex. Endurtaktu þetta ferli þar til deigið er farið.
Lightly brush them with buttermilk and bake for about 15 minutes or until the biscuits are lightly golden on top and golden brown on the bottom. Remove the Ham and Cheese Biscuits from the oven, and brush them with melted butter, if desired. Enjoy warm!
Tengdar uppskriftir:
Uppskrift
Skinku- og ostakex
Verkfæri
Innihaldsefni
- 2 bollar hveiti , plús meira eftir þörfum
- 1 matskeið lyftiduft
- ¾ teskeið kosher salt
- 1 teskeið kúnað sykur
- 12 matskeiðar (1 ½ prik) kalt ósaltað smjör, skorið í teninga
- ½ bolli auk 2 matskeiðar kalt súrmjólk , hrist eða heimagerð súrmjólk, auk 2 matskeiðar til að bursta
- 1 stórt egg , kalt
- ½ bolli rifin mexíkósk blanda eða rifinn mildur Cheddar ostur
- ½ bolli óherjað hunangsskinka eða hvaða soðin skinka sem er fínt skorið í sneiðar
- ¼ bolli grænn laukur , mjög þunnt sneið
Leiðbeiningar
- Hitið ofninn í 425°. Klæðið 13'' x 18'' bökunarplötu með bökunarplötu með bökunarpappír; setja til hliðar. Blandið hveiti, lyftidufti, salti og sykri í matvinnsluvél til að blanda saman. Bætið kældu smjörbitunum út í og blandið þar til blandan líkist grófum mola. Flyttu yfir í stóra blöndunarskál úr ryðfríu stáli og bættu söxuðum lauk, skinku og osti saman við; kasta til að sameina.
- Í lítilli skál, þeytið eggið og súrmjólkina til að sameinast og dreypið súrmjólk yfir toppinn; með gaffli eða gúmmíspaða, hrærið þar til það myndar rakt, örlítið klístrað deig; ef deigið virðist þurrt skaltu bæta við nokkrum matskeiðum af súrmjólk. Ekki vinna of mikið! (Að öðrum kosti, skera smjörið í hveitið í stórri blöndunarskál með sætabrauðsskera eða tvo gaffla).
- Færið deigið út á létt hveitistráð yfirborð, stráið toppinn af deiginu með aðeins meira hveiti og blandið því varlega saman í grófa kúlu. Klappaðu deigið í rétthyrning um ¾'' þykkt. Skerið síðan deigið í 3 hluta með beittum hníf eða bekksköfu.
- Stack dough pieces on top of one another, sandwiching any loose dry bits of dough between layers, and press down to flatten. Lightly flour the top of the dough, then lightly pat or roll out the dough into a ¾" thick rectangle ( do not overwork it, or the biscuits will be tough).
- Dustið 2-½ tommu kringlótt kexskera með hveiti og skerið út umferðir. Notaðu einnig hníf til að skera kexið í 8 til 12 grófa ferninga. Staflaðu afgangi aftur, rúllaðu aftur og skerðu út fleiri kex. Endurtaktu þetta ferli þar til deigið er farið.
- Penslið þær létt með súrmjólk og bakið í um það bil 15 mínútur eða þar til kexið er létt gyllt að ofan og gullbrúnt á botninum. Takið bragðmiklu kexið úr ofninum og penslið með bræddu smjöri, ef vill. Njóttu heitt!
Skýringar
Allar næringarupplýsingar eru byggðar á útreikningum þriðja aðila og eru aðeins mat. Hver uppskrift og næringargildi eru mismunandi eftir vörumerkjum sem þú notar, mæliaðferðir og skammtastærðir á heimili.