Saus cranberry ini wajib dicoba saat hari raya. Ini melengkapi makanan panggang liburan apa pun, tetapi rasanya yang cerah dan tajam juga cocok untuk sandwich dan bahkan menyempurnakan makanan penutup seperti kue keju atau es krim.
Semuanya terasa lebih enak dengan saus cranberry ini. Untuk resep lainnya yang terinspirasi cranberry, lihat kami Kenikmatan Cranberry, Cranberry Chutney, Saus Cranberry Nanas, dan Saus apel buah beri.
Sekilas tentang Metode
Catatan: Instruksi lengkap disediakan pada kartu resep di bawah ini.
- Campurkan cranberry dan bahan lainnya dalam panci.
- Didihkan di atas api sedang.
- Lanjutkan merebus hingga kuah sedikit berkurang dan mengental.
- Angkat dari api dan biarkan dingin sepenuhnya.
Resep Favorit Lainnya:
- Roti Jagung Gurih Mudah dengan Keju dan Biji Adas Manis
- Casserole Ubi Jalar dengan Marshmallow
- roti sendok
- Kentang tumbuk
- Isian Roti Jagung Sosis
- roti jagung
- Kentang Panggang Renyah
- Ubi Jalar Panggang dengan Madu dan Kayu Manis
Resep
Saus Cranberry Mudah
bahan
- 2 (12 ons masing-masing) Cranberry segar atau beku dicuci dan dikeringkan
- 2 cangkir gula merah atau coklat muda , tergantung tingkat kemanisan yang diinginkan
- ¼ cangkir air
- 1 kayu manis
- 2 potongan-potongan adas bintang
- ½ sendok teh haluskan allspice
- ½ sendok teh pala , baru diparut
- 1-½ cangkir jus jeruk segar atau botol yang dibeli di toko
- kulit dari 2 jeruk
- ⅛ sendok teh garam kosher
petunjuk
- Campurkan cranberry, gula merah muda, garam, allspice, pala, adas bintang, batang kayu manis, jus jeruk, dan air dalam panci dan didihkan dengan api sedang, aduk hingga cranberry pecah.
- Rebus hingga saus sedikit berkurang dan mengental, sekitar 15 hingga 20 menit. Sesuaikan rasa manis dengan lebih banyak gula jika perlu. Angkat dari api dan biarkan dingin sepenuhnya. Saus siap digunakan atau disajikan, atau bisa juga ditutup dan disimpan di lemari es untuk digunakan nanti.
Catatan
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.