Resep ini memadukan rasa manis alami ubi dengan sedikit madu dan bumbu hangat sejenisnya kayu manis dan pala.
Alpukat minyak melapisi kentang sebelum dipanggang, membantu menciptakan bagian luar yang renyah sekaligus menjaga bagian dalamnya tetap empuk dan lembab. Jika Anda ingin menambahkan sedikit kerenyahan, Anda juga bisa memasukkannya pecan cincang.
Hidangan ini sangat cocok untuk makan malam keluarga yang nyaman, seadanya, atau acara lainnya ketika Anda ingin menikmati hidangan yang sehat dan beraroma. Jadi, mari kita memanggangnya!
Cara Membuat Ubi Jalar Panggang
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Panaskan oven hingga 400 derajat F dan susun rak di tengahnya. Saat oven memanas, letakkan pecan di atas loyang untuk dipanggang hingga berbau pedas dan warnanya sedikit lebih gelap, sekitar 5 menit.
Keluarkan dari oven dan sisihkan. Letakkan ubi di atas loyang yang sudah dilapisi kertas perkamen dan gerimis dengan minyak alpukat dan madu. Taburi kentang dengan kayu manis, pala, dan garam halal, lalu aduk hingga terlapisi.
Panggang hingga berwarna cokelat keemasan dan empuk bila ditusuk dengan pisau, sekitar 25 hingga 30 menit. Sajikan ubi panggang dengan sedikit madu dan taburan pecan.
Resep Terkait:
- Irisan kentang bawang putih
- Ubi Jalar Panggang
- Ubi jalar Cajun panggang
- Kentang panggang
- Kentang Hash
- Kentang panggang
Resep
Ubi Jalar Panggang Mudah
bahan
- 4 ubi jalar , kupas dan potong dadu berukuran 1 inci
- ¼ cangkir minyak alpukat , ditambah lagi untuk gerimis kentang setelah matang
- ¼ cangkir madu
- 2 sendok teh kayu manis tanah
- ¼ sendok teh pala segar , parut
- ⅔ cangkir pecan cincang kasar , opsional
- ⅛ sendok teh garam kosher
petunjuk
- Panaskan oven hingga 400 derajat F dan susun rak di tengahnya.
- Saat oven memanas, letakkan pecan di atas loyang untuk dipanggang hingga berbau pedas dan warnanya sedikit lebih gelap, sekitar 5 menit. Keluarkan dari oven dan sisihkan.
- Letakkan ubi di atas loyang yang dilapisi kertas roti, lalu taburi dengan minyak alpukat dan madu. Taburi kentang dengan kayu manis, pala, dan garam halal, lalu aduk hingga terlapisi. Panggang hingga berwarna cokelat keemasan dan empuk bila ditusuk dengan pisau, sekitar 25 hingga 30 menit. Sajikan ubi panggang dengan sedikit madu dan taburan pecan.
Catatan
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.