Mencari lauk enak dan mudah dibuat yang akan membuat keluarga dan teman Anda terkesan? Cobalah ubi panggang Cajun ini! Baik sebagai lauk atau camilan, semuanya akan menjadi hit.
Cara Membuat Ubi Jalar Cajun
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
- Panaskan oven hingga 450°F dan letakkan rak oven di tengahnya.
- Gosok kentang secara menyeluruh, lalu potong setiap kentang menjadi dua memanjang. Selanjutnya, potong masing-masing setengahnya menjadi tiga bagian memanjang, sehingga menghasilkan 6 irisan panjang dari setiap kentang.
- Tempatkan irisan kentang dalam mangkuk besar. Tambahkan bumbu Cajun, oregano, butiran bawang putih, serpihan cabai merah, 4 sendok makan minyak zaitun, paprika, dan garam halal ke dalam mangkuk. Aduk kentang hingga terlapisi adonan secara merata.
- Olesi loyang berbingkai dengan 1 sendok makan minyak (hindari menggunakan kertas timah karena kentang bisa lengket). Susun irisan kentang yang sudah dilapisi di atas loyang dalam satu lapisan, letakkan dengan satu sisi potongan menghadap ke bawah.
- Panggang kentang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai berwarna coklat keemasan dan renyah sekitar 45 menit. Dengan menggunakan spatula datar, balikkan kentang di tengah waktu memasak agar warnanya kecoklatan merata.
- Setelah kentang matang, keluarkan dari oven dan cicipi bumbunya. Sesuaikan bumbu jika perlu dengan menambahkan lebih banyak garam halal sesuai selera.
- Pindahkan irisan kentang panggang ke piring saji.
Resep Terkait:
Resep
Ubi Jalar Cajun Mudah
Mencari lauk beraroma dan mudah dibuat yang akan mengesankan keluarga dan teman Anda? Coba lihat Ubi Jalar Cajun Panggang ini! Baik disajikan sebagai lauk atau camilan, ubi ini pasti akan menjadi hits.
bahan
- 4 ubi jalar besar , (dibilas) diiris-iris
- ¼ cangkir minyak alpukat atau minyak zaitun extra virgin
- ¼ sendok teh bawang putih bergranula
- ½ sendok teh serpihan cabai merah
- ½ sendok teh dari oregano
- 2 sendok makan bumbu Cajun , sesuaikan dengan selera
- ¼ sendok teh garam kosher , untuk merasakan
petunjuk
- Panaskan oven hingga 450°F dan letakkan rak oven di tengahnya.
- Gosok kentang secara menyeluruh, lalu potong setiap kentang menjadi dua memanjang. Selanjutnya, potong masing-masing setengahnya menjadi tiga bagian memanjang, sehingga menghasilkan 6 irisan panjang dari setiap kentang.
- Tempatkan irisan kentang dalam mangkuk besar. Tambahkan bumbu Cajun, oregano, butiran bawang putih, serpihan cabai merah, 4 sendok makan minyak zaitun, paprika, dan garam halal ke dalam mangkuk. Aduk kentang hingga terlapisi adonan secara merata.
- Olesi loyang berbingkai dengan 1 sendok makan minyak (hindari menggunakan kertas timah karena kentang bisa lengket). Susun irisan kentang yang sudah dilapisi di atas loyang dalam satu lapisan, letakkan dengan satu sisi potongan menghadap ke bawah.
- Panggang kentang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga berubah warna menjadi cokelat keemasan dan renyah sekitar 45 menit, balikkan kentang di tengah waktu memasak menggunakan spatula datar agar warna kecoklatan merata.
- Setelah kentang matang, keluarkan dari oven dan cicipi bumbunya. Sesuaikan bumbu jika perlu dengan menambahkan lebih banyak garam halal sesuai selera.
- Pindahkan irisan kentang panggang ke piring saji.
Catatan
Cara Menyimpan & Memanaskan Kembali
Setelah Ubi Jalar Cajun dipanggang, biarkan dingin hingga suhu ruangan sebelum dipindahkan ke wadah kedap udara. Ini bisa disimpan di lemari es hingga 2 hari.
Saat Anda siap menikmatinya lagi, panaskan oven Anda hingga 350°C (175°F) dan letakkan ubi di atas loyang. Panggang selama 10-15 menit atau sampai matang seluruhnya. Sebagai alternatif, Anda juga bisa memanaskan kembali kentang dalam microwave untuk pilihan yang cepat dan nyaman.
Kemajuan & Pembekuan
Tidak disarankan untuk maju atau membekukan.
Fakta Nutrisi
Ubi Jalar Cajun Mudah
Jumlah per Penyajian
Kalori
109
% * Nilai Harian
Lemak
5
g
8
%
Jenuh Lemak
1
g
6
%
Lemak tak jenuh ganda
1
g
Lemak tak jenuh tunggal
3
g
Sodium
92
mg
4
%
Kalium
284
mg
8
%
Karbohidrat
16
g
5
%
Serat
3
g
13
%
Gula
3
g
3
%
Protein
1
g
2
%
Vitamin A
11288
IU
226
%
Vitamin C
2
mg
2
%
Kalsium
27
mg
3
%
Besi
1
mg
6
%
* Persen Nilai Harian didasarkan pada diet kalori 2000.
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.
Apakah Anda Suka Resepnya?Kami akan sangat menghargai jika Anda dapat menilainya. Juga, pastikan untuk memeriksa kami Youtube Saluran untuk resep hebat lainnya. Silakan bagikan di media sosial dan tandai kami agar kami dapat melihat kreasi lezat Anda. Terima kasih!