Jika Anda sedang mencari resep Muffin yang enak dan mudah, resep ini bisa membantu!
Cobalah muffin apel yang dibumbui dengan almond ini. Dibuat dengan minyak alpukat murni dan buttermilk dan di atasnya diberi campuran bumbu hangat dan almond cincang.
Cara Membuat Muffin Apel Berbumbu
Note: Instruksi lengkap disediakan dalam kartu resep di bawah ini.
Panaskan oven hingga 400 °F. Gemuk a Loyang muffin 12 cangkir dengan mentega atau semprot dengan semprotan masak anti lengket. Kocok tepung, baking powder, dan bumbu dalam mangkuk besar. Menyisihkan.
Potong almond secara kasar, tambahkan separuhnya ke dalam campuran tepung, dan masukkan separuh lainnya ke dalam mangkuk kecil dengan satu sendok teh kedua kayu manis bubuk dan 1 sendok makan tambahan gula turbinado.
Dalam mangkuk sedang, kocok minyak alpukat, madu, dan gula merah muda hingga tercampur, sekitar 2 menit. Kikis sisi mangkuk dengan spatula karet.
Tambahkan telur, 1 demi satu, dan aduk masing-masing; mengikis di sisi mangkuk, sesuai kebutuhan. Kocok buttermilk dan ekstrak vanila murni. Tambahkan campuran tepung dan lipat hingga tercampur rata. Tambahkan apel cincang dan lipat hingga tercampur.
Jangan mencampur secara berlebihan! Sendokkan adonan secara merata ke dalam loyang muffin yang sudah disiapkan. Cangkirnya harus penuh. Taburkan topping secara merata di atasnya. Panggang Muffin Apel Berbumbu selama kurang lebih 20 menit atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke bagian tengah muffin menjadi bersih.
Selanjutnya, keluarkan Spiced Apple Muffin dari oven dan dinginkan selama 5 menit di dalam loyang. Kemudian, keluarkan ke rak untuk menyelesaikan Muffin Apel Berbumbu pendinginan. Menikmati!
Resep Terkait:
- Muffin Labu dengan Pecan Streusel
- Kue Muffin rasa strawberry
- muffin apel berbumbu
- Muffin Keripik Coklat Mini Pisang
- Muffin Pisang Coklat
- Muffin Roti Jagung Labu dengan Bumbu Labu
Resep
Muffin Apel Berbumbu Mudah
Tools
bahan
Untuk Muffin Apel Berbumbu
- 125 ml (½ cangkir) minyak alpukat atau mentega tawar, lelehkan dan dinginkan
- 125 g (⅔ cangkir) gula merah muda
- 2 telur yang besar , suhu kamar
- 60 ml (¼ cangkir) buttermilk atau susu murni
- 125 ml (½ cangkir) madu
- 15 ml ekstrak vanila murni
- 219 g (1-¾ cangkir) tepung serbaguna, disendok, diratakan, dan diayak
- 2 sendok teh bubuk pengembang
- ¼ sendok teh garam kosher
- 2 sendok teh kayu manis tanah , terbagi
- ⅛ sendok teh haluskan allspice
- ¼ sendok teh pala tanah
- ⅛ sendok teh cengkeh tanah
- 2 cangkir memanggang apel , dikupas, dibuang bijinya, dan dicincang halus atau diparut (kira-kira 2 apel ukuran sedang) digabungkan dengan jus dari setengah lemon untuk mencegah oksidasi.
Untuk toppingnya:
- 1 sendok makan gula turbinado atau gula merah muda
- 75 g (½ cangkir) almond atau pecan, cincang
petunjuk
- Panaskan oven hingga 400 °F. Olesi loyang muffin 12 cangkir dengan mentega atau semprot dengan semprotan masak anti lengket. Kocok tepung, baking powder, dan bumbu dalam mangkuk besar. Menyisihkan.
- Potong kasar almond, tambahkan separuhnya ke dalam campuran tepung, dan masukkan separuh lainnya ke dalam mangkuk kecil dengan sendok teh kedua kayu manis bubuk dan 1 sendok makan tambahan gula turbinado.
- Dalam mangkuk sedang, kocok minyak alpukat, madu, dan gula merah muda hingga tercampur, sekitar 2 menit. Kikis sisi mangkuk dengan spatula karet. Tambahkan telur, satu per satu, dan aduk rata setelah setiap penambahan; mengikis sisi mangkuk, sesuai kebutuhan.
- Kocok buttermilk dan ekstrak vanila murni. Tambahkan campuran tepung dan lipat hingga tercampur rata. Tambahkan apel cincang dan aduk hingga tercampur rata. Jangan terlalu banyak mencampur! Sendokkan adonan secara merata ke dalam loyang muffin yang sudah disiapkan. Cangkirnya harus penuh. Taburkan topping secara merata di atasnya.
- Panggang Muffin Apel Berbumbu selama kurang lebih 18 hingga 20 menit, atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah muffin, keluar bersih. Selanjutnya, keluarkan Spiced Apple Muffin dari oven, dinginkan selama 5 menit di dalam loyang, lalu keluarkan ke rak untuk Spiced Apple Muffin hingga selesai didinginkan. Menikmati!
Catatan
Semua informasi nutrisi didasarkan pada perhitungan pihak ketiga dan hanya merupakan perkiraan. Setiap resep dan nilai gizinya akan berbeda-beda bergantung pada merek yang Anda gunakan, metode pengukuran, dan ukuran porsi per rumah tangga.