Ո՞վ չի սիրում փափուկ շոկոլադե թխվածքաբլիթների թարմ թխած խմբաքանակ: Եթե դուք փնտրում եք փափուկ շոկոլադե չիպով թխվածքաբլիթների փորձված և իրական բաղադրատոմս, որը երաշխավորված է բավարարելու ձեր քաղցր ատամը, մի փնտրեք այլևս: Պատրաստված են ընդամենը մի քանի պարզ բաղադրիչներից, ներառյալ անաղ կարագ, հարուստ դառը քաղցր շոկոլադե չիպսեր և սպիտակ և շագանակագույն շաքարի համադրություն, այս թխվածքաբլիթները փափուկ, ծամոն և բուրավետ: 🍪
Այս բաղադրատոմսի լավագույն մասն այն է, որ այն հեշտ է հետևել և պահանջում է ընդամենը մի քանի պարզ բաղադրիչներ, որոնք հավանաբար արդեն ունեք ձեր մառանում: Այսպիսով, ծալեք ձեր թեւերը, նախապես տաքացրեք ջեռոցը և վայելեք ձեր երբևէ ճաշակած լավագույն փափուկ շոկոլադե թխվածքաբլիթները:
Շոկոլադե չիպով թխվածքաբլիթի տարբերակների համար էլ ավելի շատ բաղադրատոմսերի համար, համոզվեք, որ ստուգեք մերը CՀոկոլադե Chip Cookie Layer Cake, Վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ շոկոլադե չիպսերով, Ընկույզի շոկոլադե թխվածքաբլիթներ, Շոկոլադե բլիթներ, Կոկոսի շոկոլադե թխվածքաբլիթներ, Շագանակագույն կարագի շոկոլադե թխվածքաբլիթներ, Շոկոլադե չիպով թխվածքաբլիթ իսկ ավելի առողջ շրջադարձի համար՝ մեր Ամբողջական ցորենի շոկոլադե չիպսեր, և Հսկայական ամբողջական ցորենի շոկոլադե չիպով թխվածքաբլիթ որոնք նույնքան համեղ են: Իսկ արագ և հեշտ տարբերակի համար փորձեք մեր Շոկոլադե թխվածքաբլիթ բաժակի մեջ. Այսքան համեղ տարբերակներով դուք անպայման կգտնեք նոր ֆավորիտ:
Ինչպես պատրաստել փափուկ շոկոլադե թխվածքաբլիթներ
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Կարագը դնել միկրոալիքային վառարանում ապահով ամանի մեջ, ծածկել և միկրոալիքային վառել մինչև հազիվ հալվի: (Այլընտրանքով, հալեցնում ենք փոքր կաթսայում:) Թեթևակի սառչում ենք: Ձեռքի հարիչով հարում ենք շաքարավազը, կարագը, աղը և վանիլինը մեծ ամանի մեջ մինչև յուղալի դառնալը: Առանձին-առանձին հարում ենք ձվերը, մինչև դրանք միանան; մի գերակշռեք! Մեկ այլ մեծ ամանի մեջ հարել ալյուրը, սոդան և եգիպտացորենի օսլան (եթե օգտագործում եք):
Լցնել շոկոլադե չիպսերը: Չոր բաղադրիչները փայտե գդալով ծալել թաց բաղադրիչների մեջ; չափից դուրս մի խառնեք. Սերտորեն փակեք այն և պահեք սառնարանում առնվազն 30 րոպե: Եթե սառչում եք 3+ ժամ, համոզվեք, որ թխվածքաբլիթի խմորը թողեք սենյակային ջերմաստիճանում առնվազն 1o-ից 15 րոպե, նախքան գնդիկներ գլորելը; թխվածքաբլիթի խմորը շատ պինդ կլինի սառնարանում այդքան երկար մնալուց հետո:
Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350 °F: Տեղադրեք դարակաշարերը ջեռոցի վերին և ստորին երրորդում: Տող երկու թխում թերթիկներ մագաղաթյա թղթով; մի կողմ դնել. Եթե դուք ունեք ընդամենը 1 թխում թերթիկ, թողեք այն ամբողջովին սառչի խմբաքանակների միջև: Խմորից երկու լիքը ճաշի գդալ լցնել պատրաստի տապակների վրա: Յուրաքանչյուր բլուր գլորեք ձեր ձեռքերում՝ գնդակ կազմելու համար:
Տեղադրեք պատրաստված թխման թերթիկի վրա, միմյանցից մոտ 2-3 դյույմ հեռավորության վրա: Թխել մինչև ոսկե դարչնագույնը եզրերի շուրջը, բայց դեռ բաց է կենտրոնում, մոտ 1o րոպե: Հեռացրեք ջեռոցից և թողեք մի փոքր սառչի թխման թերթիկի վրա, այնուհետև թխվածքաբլիթները տեղափոխեք մետաղական դարակ, որպեսզի ամբողջովին սառչի: Կրկնեք՝ մնացած խմորը գնդիկների ձևավորելով։ Պահպանեք թխվածքաբլիթները սերտորեն փակ տարայի մեջ մինչև 3 օր:
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
- Պեկան ձնագնդի թխվածքաբլիթներ
- Վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներ
- Շոկոլադե բլիթներ
- Snickerdoodle թխուկներ
- Մելասե թխվածքաբլիթներ
- Կիտրոն Ռիկոտա թխվածքաբլիթներ
Դեղատոմս
Հեշտ փափուկ շոկոլադե թխվածքաբլիթներ
Գործիքներ
Բաղադրությունը
- ½ գավաթ Սպիտակ շաքար , գդալով և հարթեցված
- 1 գավաթ փաթեթավորված շագանակագույն շաքար , գդալով և հարթեցված
- 226 g (2 ձողիկներ) անշաղ կարագ , հազիվ հալված
- 1 ճաշի գդալ մաքուր վանիլային քաղվածք
- 2 մեծ ձվեր , ցուրտ
- 375 g (3 բաժակ) համատարած ալյուր , գդալով և հարթեցված
- 1 թեյի գդալ եգիպտացորենի օսլա , ընտրովի
- ¾ թեյի գդալ խմորի սոդա
- ½ թեյի գդալ կոսեր աղը
- 1- բաժակ Դառը քաղցր շոկոլադե չիպսեր, ինչպիսիք են Ghirardelli 60% Cocoo Premium թխում չիպսերը:
Հրահանգներ
- Կարագը դնել միկրոալիքային վառարանում ապահով ամանի մեջ, ծածկել և միկրոալիքային վառել մինչև հազիվ հալվի: (Այլընտրանքով, հալեցնում ենք փոքր կաթսայում:) Թեթևակի սառչում ենք: Ձեռքի հարիչով հարում ենք շաքարավազը, կարագը, աղը և վանիլինը մեծ ամանի մեջ մինչև յուղալի դառնալը: Ձվերը հատիկ-հատիկ հարում ենք այնքան, մինչև դրանք միանան; մի գերակշռեք!
- Մեկ այլ մեծ ամանի մեջ հարել ալյուրը, սոդան և եգիպտացորենի օսլան (եթե օգտագործում եք): Լցնել շոկոլադե չիպսերը: Չոր բաղադրիչները փայտե գդալով լցնել թաց բաղադրիչների մեջ; զգույշ եղեք, որ չափազանց չխառնեք: Սերտորեն փակեք այն և պահեք սառնարանում առնվազն 30 րոպե: Եթե սառչում եք 3+ ժամ, համոզվեք, որ թխվածքաբլիթի խմորը թողեք սենյակային ջերմաստիճանում առնվազն 1o-ից 15 րոպե, նախքան գնդիկներ գլորելը; թխվածքաբլիթի խմորը շատ պինդ կլինի սառնարանում այդքան երկար մնալուց հետո:
- Ձևավորել և թխել թխվածքաբլիթները. Ջեռոցը տաքացնել մինչև 350 °F: Տեղադրեք դարակաշարերը ջեռոցի վերին և ստորին երրորդում: Երկու թխման թերթիկներ շարել մագաղաթյա թղթով; մի կողմ դնել. Եթե դուք ունեք ընդամենը 1 թխում թերթիկ, թողեք այն ամբողջովին սառչի խմբաքանակների միջև:
- Խմորից երկու լիքը ճաշի գդալ լցնել պատրաստի տապակների վրա: Յուրաքանչյուր բլուր գլորեք ձեր ձեռքերում՝ գնդակ կազմելու համար:
- Տեղադրեք պատրաստված թխման թերթիկի վրա, միմյանցից մոտ 2-3 դյույմ հեռավորության վրա: Թխել մինչև ոսկե դարչնագույնը եզրերի շուրջը, բայց դեռ բաց է կենտրոնում, մոտ 1o րոպե:
- Հեռացրեք ջեռոցից և թողեք մի փոքր սառչի թխման թերթիկի վրա, այնուհետև թխվածքաբլիթները տեղափոխեք մետաղական դարակ, որպեսզի ամբողջովին սառչի: Կրկնեք՝ մնացած խմորը գնդիկների ձևավորելով։ Պահպանեք թխվածքաբլիթները սերտորեն փակ տարայի մեջ մինչև 3 օր:
Notes
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: