Այս հսկա շոկոլադե չիպային թխվածքաբլիթը հիանալի միջոց է վայելելու համեղ և առողջ դեսերտ: Հսկայական շոկոլադե չիպային թխվածքաբլիթի այս բաղադրատոմսը պահանջում է ամբողջական ցորենի ալյուր, որը թխվածքաբլիթն ավելի առողջ է դարձնում, քան սպիտակ ալյուրով ավանդական բաղադրատոմսերը:
Բացի այդ, դառը քաղցր շոկոլադե չիպսերը ներողամտության շունչ են հաղորդում՝ դարձնելով այս տորթը կատարյալ հատուկ առիթների համար կամ ցանկացած ժամանակ, երբ ցանկանում եք համեղ հյուրասիրել:
Անցնել,
Ինչպես պատրաստել հսկա շոկոլադե չիպով թխվածքաբլիթ
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Թխվածքաբլիթի տորթի համար. Ջեռոցը տաքացրեք 350 աստիճանի F. 9 դյույմանոց տորթի տապակը քսեք չկպչուն եփող սփրեյով և քսեք մագաղաթով: Մի կողմ դնել. Միջին ամանի մեջ հարել ամբողջ սպիտակ ալյուրը և սոդան; մի կողմ դնել. Կարագը, հատիկավոր շաքարը, աղը և շագանակագույն շաքարավազը հարիչի ամանի մեջ (կամ մեծ ամանի մեջ) հարում ենք միջին արագությամբ հարիչով մինչև փարթամ, մոտ 3 րոպե: Ձուն և երկու տեսակի վանիլինը հարում ենք մինչև միացվեն:
Ավելացնել ալյուրի խառնուրդը և հարել այնքան, մինչև միացվի: Ավելացնել շոկոլադե չիպսերը և հարել փայտե գդալով կամ ռետինե սպաթուլայի հետ: Խմորը հավասարաչափ քսել տապակի մեջ և հարթեցնել վերևը: Տեղափոխում ենք ջեռոց և թխում 22-25 րոպե կամ մինչև տորթը բաց ոսկե դարչնագույն դառնա; դա կարող է տևել մինչև 30 րոպե; Կախված ձեր ջեռոցից, օգտագործեք ատամի մածուկ՝ պատրաստվածությունը ստուգելու համար: Գ15 րոպե հետո տորթի վրայից ազատորեն ալյումինե փայլաթիթեղով, որպեսզի խուսափեք ծայրերի շուրջը թանձր շագանակագույնից:
Հեռացրեք ջեռոցից և թողեք, որ թխվածքաբլիթը լիովին սառչի թավայի մեջ։ Հովանալուց հետո դանակով կամ մետաղյա սպաթուլայի օգնությամբ թխվածքաբլիթի կողքերը թավայից թուլացրեք և տեղափոխեք մատուցվող ուտեստ:
Ինչպես պատրաստել շոկոլադե յուղալի ցրտահարություն
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Միջին ամանի մեջ մաղում ենք շաքարի փոշին և կակաոն, որպեսզի գնդիկները հեռացվեն: 1 ճաշի գդալ թանձր սերուցքը մի փոքր բաժակի մեջ միացրեք ¼ թեյի գդալ էսպրեսսոյի փոշու հետ: Հարիչի ամանի մեջ, որը տեղադրված է թիակի կցորդով, միջին արագությամբ կրեմ կարագը աղով, մինչև այն շատ թեթև և փարթամ լինի, մոտ 3–4 րոպե: Անջատեք հարիչն ու ավելացրեք շաքարի փոշին, թանձր սերուցքը և վանիլի էքստրակտը։
Քաշեք խոհանոցային սրբիչով, ցածր արագությամբ խառնեք մինչև մասամբ ներծծվի, ապա հանեք սրբիչը: Բարձրացրեք միջինից բարձր արագությունը և հարեք մինչև հարթ, մոտ 2-3 րոպե ևս: Շոկոլադե յուղալի կրեմը տեղափոխեք խողովակի տոպրակի մեջ և ըստ ցանկության զարդարեք շոկոլադե չիպով թխվածքաբլիթը; Տարածեք այն շոկոլադե չիպով թխվածքաբլիթի վրա՝ զարդարելու համար, կամ տեղափոխեք հերմետիկ տարայի մեջ և դրեք սառնարան, մինչև պատրաստ լինեք այն օգտագործել մինչև 5 օր:
Enjoy!
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
- Մեղրաբլիթ թխվածքաբլիթներ
- Մելասե թխվածքաբլիթներ
- Բատնահետքի թխուկներ
- Պեկան ձնագնդի թխվածքաբլիթներ
- Վարսակի ալյուրի թխվածքաբլիթներ
- Շոկոլադե բլիթներ
Դեղատոմս
Հեշտ հսկա շոկոլադե չիպային թխվածքաբլիթ
Գործիքներ
Բաղադրությունը
- 113 g (½ բաժակ) չաղ կարագ
- ½ գավաթ բաց շագանակագույն շաքարավազ
- ¼ գավաթ շաքարավազ
- 1 մեծ ձու , սենյակային ջերմաստիճան
- ½ ճաշի գդալ մաքուր վանիլային քաղվածք
- ½ ճաշի գդալ թափանցիկ վանիլ կամ մաքուր վանիլի էքստրակտ
- 1 գավաթ + 2 ճաշի գդալ սպիտակ ամբողջական ցորենի ալյուր կամ ամբողջական ցորեն , գդալով, հարթեցված և մաղված
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
- ¼ թեյի գդալ կոսեր աղը
- 1 գավաթ դառը քաղցր շոկոլադե չիպսեր կամ կամ այնքան, որքան ցանկանում եք
Հրահանգներ
- Ինչպես պատրաստել հսկա շոկոլադե չիպով թխվածքաբլիթ
- Թխվածքաբլիթի տորթի համար. Ջեռոցը տաքացրեք 350 աստիճանի F. 9 դյույմանոց տորթի տապակը քսեք չկպչուն եփող սփրեյով և քսեք մագաղաթով: Մի կողմ դնել. Միջին ամանի մեջ հարել ամբողջ սպիտակ ալյուրը և սոդան; մի կողմ դնել.
- Կարագը, հատիկավոր շաքարը, աղը և շագանակագույն շաքարավազը հարիչի ամանի մեջ (կամ մեծ ամանի մեջ) հարում ենք միջին արագությամբ հարիչով մինչև փարթամ, մոտ 3 րոպե: Ձուն և երկու տեսակի վանիլինը հարում ենք մինչև միացվեն: Ավելացնել ալյուրի խառնուրդը և հարել այնքան, մինչև միացվի: Ավելացնել շոկոլադե չիպսերը և հարել փայտե գդալով կամ ռետինե սպաթուլայի հետ: Խմորը հավասարաչափ քսել տապակի մեջ և հարթեցնել վերևը:
- Տեղափոխում ենք ջեռոց և թխում 22-25 րոպե կամ մինչև տորթը բաց ոսկե դարչնագույն դառնա; դա կարող է տևել մինչև 30 րոպե; Կախված ձեր ջեռոցից, օգտագործեք ատամի մածուկ՝ պատրաստվածությունը ստուգելու համար: 15 րոպե հետո թխվածքը փակեք ալյումինե փայլաթիթեղով, որպեսզի խուսափեք ծայրերի շուրջը թանձր շագանակագույնից:
- Հեռացրեք ջեռոցից և թողեք, որ թխվածքաբլիթը լիովին սառչի թավայի մեջ։ Հովանալուց հետո դանակով կամ մետաղյա սպաթուլայի օգնությամբ թխվածքաբլիթի կողքերը թավայից թուլացրեք և տեղափոխեք մատուցվող ուտեստ:
- Ինչպես պատրաստել շոկոլադե յուղալի ցրտահարություն
- Շաքարի փոշին և կակաոն մաղում ենք միջին չափի ամանի մեջ, որպեսզի գնդիկները հեռացվեն: Մի փոքր բաժակի մեջ միացրեք 1 ճաշի գդալ թանձր սերուցքը ¼ թեյի գդալ էսպրեսսոյի փոշու հետ, եթե օգտագործում եք:
- Հարիչի ամանի մեջ, որը տեղադրված է թիակի կցորդով, միջին արագությամբ կրեմ կարագը աղով, մինչև այն շատ թեթև և փարթամ լինի, մոտ 3–4 րոպե: Անջատեք հարիչն ու ավելացրեք շաքարի փոշի խառնուրդը, թանձր սերուցքի խառնուրդը և վանիլի էքստրակտը։
- Քաշեք խոհանոցային սրբիչով, ցածր արագությամբ խառնեք մինչև մասամբ ներծծվի, ապա հանեք սրբիչը: Բարձրացրեք միջինից բարձր արագությունը և հարեք մինչև հարթ, մոտ 2-3 րոպե ևս:
- Շոկոլադե յուղալի կրեմը տեղափոխեք խողովակի տոպրակի մեջ և զարդարեք շոկոլադե չիպով թխվածքաբլիթն ըստ ցանկության կամ քսեք շոկոլադե չիպով թխվածքաբլիթի վրա՝ զարդարելու համար, կամ տեղափոխեք հերմետիկ տարայի մեջ և դրեք սառնարան մինչև պատրաստ լինեք օգտագործել մինչև 5 օր: . Վայելե՛ք։
Notes
- Սենյակի ջերմաստիճանը Giant Chocolate Chip Cookie Cake-ը կարելի է պահել հերմետիկ տարայի մեջ մինչև 3 օր:
- Սառնարան: Եթե ցանկանում եք տորթը ավելի երկար պահել, ապա այն սառնարանում պահեք մինչև 5 օր։ Պահեք այն հերմետիկ տարայի մեջ կամ պոլիէթիլենային թաղանթում կամ փայլաթիթեղի մեջ, որպեսզի այն չչորանա:
- Սառնարան Կարող եք նաև հսկա շոկոլադե չիպով թխվածքաբլիթ սառեցնել առանց ցրտահարության մինչև 3 ամիս: Թույլ տվեք, որ տորթն ամբողջությամբ սառչի, նախքան այն փաթաթեք երկշերտ պոլիէթիլենային թաղանթի մեջ, որին հաջորդում է ալյումինե փայլաթիթեղի մեկ այլ կրկնակի շերտ և սառեցրեք այն: Մատուցելուց առաջ հալեցնել այն սառնարանում կամ սենյակային ջերմաստիճանում։
- Ostրտահարություն. Եթե ձեր տորթը ցրտահարված է, ապա այն սառնարանում պահելը լավագույնն է, որպեսզի ցրտահարությունը չհալվի կամ չդառնա չափազանց փափուկ: Կարելի է նաև սառեցնել սառեցված տորթը մինչև 3 ամիս՝ այն ամուր փաթաթելով պոլիէթիլենային թաղանթի կամ փայլաթիթեղի մեջ և դնելով հերմետիկ տարայի մեջ։ Մատուցելուց առաջ հալեցնել այն սառնարանում։
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: