Վարսակի ալյուրով չամիչով թխվածքաբլիթի այս բաղադրատոմսը օգտագործում է վարսակի, ալյուրի, շաքարավազի, կարագի, ձվի և չամիչի բարդ համադրություն: Վարսակը տալիս է առատ համ և հյուսվածք:
Թեև չամիչն ու ալյուրը տալիս են նրանց քաղցրություն և կառուցվածք, կարագը և բաց շագանակագույն շաքարը նպաստում են հարստության և խոնավության:
Միևնույն ժամանակ, ձվերը ավելացնում են թթխմորը և օգնում են միացնել բաղադրիչները՝ ստեղծելով վարսակի ալյուրով չամիչով թխվածքաբլիթներ, որոնք կատարյալ են ցանկացած առիթի համար:
Վարսակի ալյուրից ոգեշնչված թխվածքաբլիթների համար ստուգեք այս բաղադրատոմսերը.Վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ կոկոսով և Կատարյալ վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ շոկոլադե չիպսերով.
Ինչպես պատրաստել վարսակի ալյուրով չամիչով թխվածքաբլիթներ
Նշում: Ամբողջական հրահանգը ներկայացված է ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Ալյուրը, վարսակը հարում ենք, դարչին, խաղող, պեկան ընկույզներ, փխրեցուցիչ, և խմորի սոդա է մեծ գունդ; մի կողմ դնել. ա-ի ամանի մեջ կանգնել խառնիչ հագեցված է թիակի կցորդով, կրեմ կարագը, բաց շագանակագույն շաքարավազը և աղը մինչև յուղալի դառնալը մոտ 4 րոպե:
Ավելացնել ձվի և վանիլի էքստրակտը և խառնել մինչև ամբողջովին միատարր: Ավելացնել ալյուրի խառնուրդը և շարունակել հարել մինչև միացվի; համոզվեք, որ անհրաժեշտության դեպքում քերեք ամանի կողքերը:
Թխվածքաբլիթի խմորը պինդ ծածկում ենք պոլիէթիլենային թաղանթով և 1 ժամով դնում սառնարանում։ Preheat ջեռոցում մինչեւ 375 ° F. Տող երկու մեծ թխում թերթիկs հետ մագաղաթյա թուղթ; մի կողմ դնել. Երբ խմորը սառչում է, հանում ենք սառնարանից։
Հաջորդը, հանեք 1.5 ճաշի գդալ թխվածքաբլիթի խմորի գնդիկներ և գցեք դրանք պատրաստված թխման թերթիկների վրա; Համոզվեք, որ մի փոքր տեղ թողեք յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթի խմորի գնդակի միջև, քանի որ դրանք մի փոքր կտարածվեն թխելու ընթացքում:
Թխել առանձին խմբաքանակներով 10-ից 12 րոպե կամ մինչև ծայրերը դառնան թեթև ոսկե դարչնագույն, իսկ վերևը դառնա:
Հեռացրեք ջեռոցից և սառչեք թխման թերթիկի վրա 5 րոպե, այնուհետև վարսակի ալյուրով չամիչով թխվածքաբլիթները տեղափոխեք մետաղական դարակ՝ սառչելու համար:
Առնչվող բաղադրատոմս.
- Շոկոլադե բլիթներ
- Շոկոլադե չիպով թխվածքաբլիթներ վարսակով
- Snickerdoodles թխուկներ
- Պեկան ձնագնդի թխվածքաբլիթներ
- Թզենի թխվածքաբլիթներ
- Շագանակագույն կարագի շոկոլադե թխվածքաբլիթներ
Դեղատոմս
Հեշտ վարսակի ալյուր չամիչով թխվածքաբլիթներ
Բաղադրությունը
- 1 գավաթ համընդհանուր ալյուր , գդալով և հարթեցված
- 1 թեյի գդալ աղացած դարչին
- ½ թեյի գդալ փխրեցուցիչ
- ⅛ թեյի գդալ խմորի սոդա
- ¼ թեյի գդալ կոսեր աղը
- 1 փայտ , անշաղ կարագից, փափկեցրած մինչև սենյակային ջերմաստիճանը
- ¾ գավաթ բաց շագանակագույն շաքարավազ , ամուր փաթեթավորված
- 1 մեծ ձու , ցուրտ
- 1 ճաշի գդալ մաքուր վանիլային քաղվածք
- 1- բաժակ հնաոճ գրտնակ վարսակ կամ արագ վարսակ
- ½ գավաթ խաղող
- ½ գավաթ տապակած պեկան կամ ընկույզ , թակած
Հրահանգներ
- Մեծ ամանի մեջ հարել ալյուրը, վարսակը, դարչինը, չամիչը, պեկանը, փխրեցուցիչը և սոդան; մի կողմ դնել. Հարիչի ամանի մեջ, որը տեղադրված է թիակի կցորդով, կրեմ միասին կարագը, բաց շագանակագույն շաքարավազը և աղը մինչև սերուցքային դառնալը մոտ 4 րոպե: Ավելացնել ձվի և վանիլի էքստրակտը և խառնել մինչև ամբողջովին միատարր:
- Ավելացնել ալյուրի խառնուրդը և շարունակել հարել մինչև միացվի; համոզվեք, որ անհրաժեշտության դեպքում քերեք ամանի կողքերը: Թխվածքաբլիթի խմորը պինդ ծածկում ենք պոլիէթիլենային թաղանթով և 1 ժամով դնում սառնարանում։
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 375°F: Երկու մեծ թխման թերթիկներ շարեք մագաղաթյա թղթով; մի կողմ դնել. Երբ խմորը սառչում է, հանում ենք սառնարանից։ Հաջորդը, հանեք 1.5 ճաշի գդալ թխվածքաբլիթի խմորի գնդիկներ և գցեք դրանք պատրաստված թխման թերթիկների վրա; Համոզվեք, որ մի փոքր տեղ թողեք յուրաքանչյուր թխվածքաբլիթի խմորի գնդակի միջև, քանի որ դրանք մի փոքր կտարածվեն թխելու ընթացքում:
- Թխել առանձին խմբաքանակներով 10-ից 12 րոպե կամ մինչև ծայրերը դառնան թեթև ոսկե դարչնագույն, իսկ վերևը դառնա: Հեռացրեք ջեռոցից և սառչեք թխման թերթիկի վրա 5 րոպե, այնուհետև վարսակի ալյուրով չամիչով թխվածքաբլիթները տեղափոխեք մետաղական դարակ՝ սառչելու համար:
Notes
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: