Passover Bread, also known as Unleavened bread, is a type of bread made without yeast.
It's traditionally eaten during the Passover holiday, so you can make it; Here's an easy recipe that can be made with either Matzo Meal or Matzo Crackers, although you may need to grind the crackers finely.
While it is delicious on its own, its flavor can be boosted when topped with butter or cream cheese. It could also be used as sandwich bread.
Ինչպես պատրաստել Պասեքի հաց
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 400°F և (2) 13x18 դյույմ թխման թերթիկները շարեք մագաղաթյա թղթով; մի կողմ դնել. Եթե օգտագործում եք Matzo Crackers, կոտրեք դրանք, դրեք սննդի պրոցեսորի (կամ բլենդերի) մեջ և թրմեք մածոն մինչև մանր աղալը: Ձեզ ամենայն հավանականությամբ անհրաժեշտ կլինի 2 տուփ, բայց դուք բոլորը չեք օգտագործի:
In a medium nonstick pot, boil the water, oil, salt, and sugar. Reduce the heat to low and add the matzo meal; stir with a wooden spoon until evenly combined and pull away from the sides of the pot;
the mixture will be very thick. Transfer the mixture to a large bowl and set it aside to cool for about 10 minutes.
Add the beaten eggs, a little at a time, stirring well with a wooden spoon after each addition, until evenly combined.
Use a large ice cream scoop or two spoons to drop the batter into mounds, about 2 inches apart, onto the prepared baking sheets.
With lightly oiled or wet hands, gently shape the dough into rolls. Յուրաքանչյուր ռուլետի վրա շաղ տալ մածո կերակուրը և սուր դանակով կտրել վերևը:
Bake the Passover bread for 20 minutes, reduce the heat to 400 degrees, and bake for 30 to 40 minutes until puffed, crisp, and golden.
Transfer to a wire rack to cool; it is normal for the Passover bread to deflate slightly as it cools.
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
Դեղատոմս
Հեշտ Պասեքի հաց
Բաղադրությունը
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 400°F և (2) 13x18 դյույմ թխման թերթիկները շարեք մագաղաթյա թղթով; մի կողմ դնել. Եթե օգտագործում եք Matzo Crackers, կոտրեք դրանք և դրեք սննդի պրոցեսորի (կամ բլենդերի) մեջ և թրմեք մածոն մինչև մանր աղալը: Ձեզ ամենայն հավանականությամբ անհրաժեշտ կլինի 2 տուփ, բայց դուք բոլորը չեք օգտագործի:
- Միջին չկպչող կաթսայի մեջ միացրեք ջուրը, ձեթը, աղը և շաքարավազը և հասցրեք եռման աստիճանի։ Կրակը ցածրացրեք և ավելացրեք մածո կերակուրը; հարում ենք փայտե գդալով մինչև միատարր զանգվածը միանա և հեռացիր կաթսայի կողքերից; խառնուրդը շատ հաստ կլինի։ Խառնուրդը տեղափոխեք մեծ ամանի մեջ և մի կողմ դրեք, որ մոտ 10 րոպե սառչի։
- Քիչ-մեկ ավելացնում ենք հարած ձվերը, յուրաքանչյուր ավելացումից հետո փայտե գդալով լավ հարում ենք, մինչև միատարր զանգված լինի։ Օգտագործեք մի մեծ պաղպաղակի գդալ կամ երկու գդալ՝ խմորը թմբերի մեջ գցելու համար, միմյանցից մոտ 2 դյույմ հեռավորության վրա, պատրաստված թխման թերթիկների վրա: Թեթևակի յուղած կամ թաց ձեռքերով խմորը նրբորեն ռուլետներ ձևավորեք: Յուրաքանչյուր ռուլետի վրա շաղ տալ մածո կերակուրը և սուր դանակով կտրել վերևը:
- Թխել 20 րոպե, նվազեցնել կրակը մինչև 400 աստիճան և թխել 30-40 րոպե երկար, մինչև փքվի, փխրուն և ոսկեգույն դառնա: Տեղափոխել մետաղական դարակ սառեցնելու համար; նորմալ է, որ Պասեքի գլանափաթեթները սառչելիս մի փոքր փչում են:
Notes
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: