Այս խրթխրթան և մուգ պանրի ձողիկները կատարյալ նախուտեստ կամ խորտիկ են՝ բավարարելու ձեր համեղ ատամի փափագը:
Պատրաստված մոցարելլա պանրի շերտերից, որոնք պատված են խրթխրթան հացաթխման խառնուրդով և տապակված մինչև ոսկե դարչնագույնը, այս պանրի ձողիկներն անկասկած հիթ կլինեն բոլորի համար:
Եվ ավելի առողջ տարբերակի համար դրանք ջեռոցում թխելու հնարավորությամբ, այս բաղադրատոմսը բազմակողմանի է և հեշտ է հարմարեցնել: Այսպիսով, վերցրեք ձեր գոգնոցը և պատրաստվեք վայելելու համեղ տնական մոցարելլա պանրի ձողիկներ:
Ինչպես պատրաստել Մոցարելլա պանրի ձողիկներ
Նշում: Բաղադրիչների ամբողջական ցանկը ներկայացված է ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Խառնել Panko-ի իտալական հացի փշրանքները մակերեսային ուտեստի մեջ և մի կողմ դնել: Ալյուրը, պապրիկան և սև պղպեղը միացրեք մակերեսային ամանի մեջ եւ մի կողմ դնել: Հարել ձվերը, աղը, պապրիկան և աղացած սև պղպեղը մեկ այլ մակերեսային ուտեստի մեջ.
Աշխատելով մեկ կտոր մոցարելլայի հետ՝ լցնել ալյուրի խառնուրդը, թաթախել ձվի խառնուրդի մեջ՝ թույլ տալով, որ ավելորդ ձուն նորից կաթի ամանի մեջ և քսել հացի փշրանքների խառնուրդը:
Կրկնեք այս գործընթացը՝ թաթախելով ձվի մեջ կրկին խառնել, ապա նորից թաթախել հացի փշրանքների մեջ (մի ձեռքը չոր խառնուրդով, մյուսը՝ թաց խառնուրդով): Պանրի ձողիկները դնել թխման թերթիկի վրա:
Կրկնեք պանրի ձողիկները թաթախելով ձվի և հացաթխման խառնուրդի մեջ՝ երկրորդ անգամ պատելու համար: Ծածկեք և սառեցրեք մինչև սառչելը, մոտ 2 ժամ կամ ամբողջ գիշեր:
Տաքացրեք ձեթը մեծ տապակի մեջ միջին ջերմության վրա 350F (Ես խորհուրդ եմ տալիս խորը տապակել ջերմաչափ) Խմբաքանակներով տապակել պանիրը մինչև ոսկե դարչնագույնը, մոտ 1 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Տապակած պանիրը հանում ենք թղթե սրբիչներով պատված ափսեի մեջ, որպեսզի չորանա:
Տեղափոխում ենք մատուցվող ափսեի մեջ և մատուցում դրա հետ Տնական Մարինարա սոուս. Նոր որոնում
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
- Mac և Cheese
- Պանրի սոդա հաց
- Խորոված խոզապուխտով և պանրով սենդվիչ
- Եգիպտացորենի հաց պանրով և անիսոնի սերմերով
- Պանրով լցոնված եգիպտացորենի ալյուր ընթրիքի ռուլետներ
Դեղատոմս
Հեշտ մոցարելլա պանրի ձողիկներ
Գործիքներ
Բաղադրությունը
- 2 ½ բաժակ Panko իտալական ոճի պաքսիմատ , ըստ անհրաժեշտության
- 1 գավաթ բոլոր նպատակները , մաղված
- 1 թեյի գդալ հիմք սեւ պղպեղ , բաժանված
- 1 թեյի գդալ պատիճավոր կարմիր պղպեղ , բաժանված
- 2 (16 ունցիա) պաստերիզացված մոցարելլայի բլոկներ, որոնք կտրված են 4 ½ դյույմ ձողիկների մեջ
- 4 մեծ ձու , ծեծված
- ¼ թեյի գդալ կոսեր աղը
- 1 ½ բաժակ կանոլայի յուղ կամ բուսական յուղ
- 4 բաժակ Տնական Marinara սոուս կամ խանութից գնված
Հրահանգներ
- Խառնել Panko-ի իտալական հացի փշրանքները մակերեսային ուտեստի մեջ և մի կողմ դնել: Մակերեսային ուտեստի մեջ միացրեք ալյուրը, պապրիկան և սև պղպեղը և մի կողմ դրեք։ Մեկ այլ մակերեսային ուտեստի մեջ հարում ենք ձվերը, աղը, պապրիկան և աղացած սև պղպեղը։
- Աշխատելով 1 կտոր մոցարելլայի հետ միաժամանակ, լցնել ալյուրի խառնուրդի մեջ, թաթախել ձվի խառնուրդի մեջ՝ թույլ տալով, որ ավելորդ ձուն նորից կաթի ամանի մեջ; վերարկու հացի փշրանքների մեջ:
- Կրկնեք այս գործընթացը ևս մեկ անգամ՝ կրկին թաթախելով ձվի խառնուրդի մեջ, որից հետո կրկին թաթախելով հացի փշրանքները (մի ձեռքը օգտագործեք չոր, իսկ մյուսը՝ թաց խառնուրդի հետ):
- Պանրի ձողիկները դնել թխման թերթիկի վրա: Կրկնեք պանրի ձողիկները թաթախելով ձվի և հացի փշրանքների խառնուրդի մեջ՝ երկրորդ անգամ քսելու համար: Ծածկեք և սառեցրեք մինչև սառչելը, մոտ 2 ժամ կամ մինչև մեկ գիշեր:
- Տաքացրեք յուղը մեծ տապակի մեջ միջին ջերմության վրա 350F (Ես խորհուրդ եմ տալիս խորը տապակած ջերմաչափ): Աշխատելով խմբաքանակներով, տապակել պանիրը մինչև ոսկե դարչնագույնը, մոտ 1 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Տապակած պանիրը հանում ենք թղթե սրբիչներով պատված ափսեի մեջ, որպեսզի չորանա: Տեղափոխել մատուցվող ափսեի մեջ և մատուցել տնական Մարինարա սոուսով: Վայելե՛ք։
Notes
- Պահելու համար. Պանրի մնացորդները կարելի է պահել հերմետիկ տարայի մեջ սառնարանում մինչև 3 օր։ Որպեսզի դրանք իրար չկպչեն, պանրի ձողիկների յուրաքանչյուր շերտի միջև դրեք մագաղաթյա թուղթ։
- Տաքացնելու համար. Նախապես տաքացրեք ջեռոցը մինչև 375°F: Պանրի ձողիկները դնել թխման թերթիկի վրա և թխել 8-10 րոպե կամ մինչև տաքանան և խրթխրթան: Կարող եք նաև դրանք տաքացնել միկրոալիքային վառարանում 30 վայրկյանից մինչև 1 րոպե, բայց դրանք կարող են այնքան էլ խրթխրթան չլինել:
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: