Այս Papas al Horno-ն տնային տնտեսությունների սիրելին է: Երբ փորձեք դրանք, կհասկանաք, թե ինչու: Նրանք ունեն խրթխրթան արտաքին, փափուկ ինտերիեր և կծու հարված, ինչը նրանց դարձնում է կատարյալ ուղեկցող մսի, թռչնամսի և ձկան համար կամ նույնիսկ որպես ինքնուրույն խորտիկ:
Նրանց լրացուցիչ փխրունության գաղտնիքը կարտոֆիլի օսլայի ավելացումն է: Նրանք համեմված են Cajun համեմունք համի և ջերմության պոռթկման համար, բայց դուք կարող եք փոխանակել ձեր նախընտրած ցանկացած համեմունքներով:
Այս թխած կարտոֆիլի սեպերը հեշտ է պատրաստել ընդամենը մի քանի բաղադրիչներով և պարզ քայլերով: Անկախ նրանից՝ մատուցվում են որպես կողմնակի ճաշատեսակ կամ խորտիկ, դրանք անպայման հիթ կլինեն:
Անցնել,
Մեթոդը մի հայացքով
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 450°F և դրեք դարակը մեջտեղում:
- Լվացեք և կտրեք յուրաքանչյուր կարտոֆիլ 6 կտորի:
- Սեպերը լցնել կարտոֆիլի օսլայով, կաջունի համեմունքով, պապրիկա, կոշեր աղ և 4 ճաշի գդալ ձեթ:
- Շրջանակով թխելու թերթիկը յուղել և սեպերը շարել մեկ շերտով։
- Թխել 45 րոպե, մեկ անգամ շրջելով, մինչև ոսկեգույն և փխրուն դառնալը:
- Անհրաժեշտության դեպքում համեմել հավելյալ աղով և մատուցել։
💡Խորհուրդներ և խորհուրդներ
- Ավելի արագ պատրաստման և նվազագույն մաքրման համար բոլոր բաղադրիչները շպրտեք անմիջապես թխման թերթիկի վրա:
- Թխելուց առաջ կարտոֆիլը մանրակրկիտ լվացեք և չորացրեք։ Պիլինգը ընտրովի է; Այդպես վարվելը նվազագույնի է հասցնում միսը, բայց մաշկը վառ պահելը ավելացնում է հյուսվածք և սնուցիչներ:
- Ապահովեք ամբողջական ծածկույթ՝ առատորեն քսելով կարտոֆիլը ձիթապտղի յուղով, որպեսզի կանխեք չորացումը և ձեռք բերեք փխրուն, ոսկեգույն արտաքին տեսք:
- Կարտոֆիլները դրեք թխման թերթիկի վրա՝ նրանց միջև տարածություն ունենալով, որպեսզի օդը ավելի լավ շրջանառվի՝ բոլոր կողմերից հավասարապես փխրեցնելով:
Տեսեք ավելի շատ թխած կարտոֆիլի բաղադրատոմսեր.
Դեղատոմս
Խորոված կարտոֆիլ: Հեշտ Cajun թխած կարտոֆիլ
Գործիքներ
- Մետաղական Turner
Բաղադրությունը
- 3 մեծ թխում կարտոֆիլ՝ չկեղևավորված
- 4 ճաշի գդալներ գետնանուշի յուղ կամ ձիթապտղի յուղ՝ բաժանված Որպես այլընտրանք կարող է օգտագործվել ցանկացած չեզոք համով յուղ:
- 1 թեյի գդալ կոշերի աղ, հարմարեցրեք ըստ ճաշակի
- 2 ճաշի գդալներ cajun համեմունք McCormick-ը խորհուրդ է տալիս
- 1 ճաշի գդալ պատիճավոր կարմիր պղպեղ
- 2 ճաշի գդալներ կարտոֆիլի օսլա
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 450°F և տեղադրեք դարակը մեջտեղում:
- Կարտոֆիլը մանրակրկիտ քերեք, այնուհետև կտրեք յուրաքանչյուր կարտոֆիլ երկայնքով: Հաջորդը, յուրաքանչյուր կեսը կտրեք երրորդի երկայնքով, արդյունքում յուրաքանչյուր կարտոֆիլից 6 երկար սեպ:
- Կարտոֆիլի կտորները դնել մեծ ամանի մեջ։ Ամանի մեջ ավելացնել կարտոֆիլի օսլա, կաջունի համեմունք, 4 ճաշի գդալ ձեթ, պապրիկա և կոշերի աղ: Շպրտել կարտոֆիլը, մինչև դրանք հավասարապես պատվեն խառնուրդով:
- Շերտավոր թավայի վրա քսեք 1 ճաշի գդալ յուղ (խուսափեք փայլաթիթեղից, քանի որ կարտոֆիլը կարող է կպչել): Կարտոֆիլի պատված սեպերը շարել թավայի վրա մեկ շերտով՝ մեկ կտրած կողմով ներքև դնելով։
- Թխել կարտոֆիլը նախապես տաքացրած ջեռոցում, մինչև ոսկե դարչնագույն դառնալը և խրթխրթան դառնա, մոտ 45 րոպե, եփելու ժամանակի կեսը շրջելով կարտոֆիլը, օգտագործելով հարթ սպաթուլա՝ հավասարապես կարմրելու համար:
- Երբ կարտոֆիլը պատրաստ է, հանեք այն ջեռոցից և համտեսեք համեմունքների համար: Անհրաժեշտության դեպքում կարգավորեք համեմունքը՝ ավելացնելով ավելի շատ կոշեր աղ՝ ըստ ճաշակի:
- Թխած կարտոֆիլի կտորները տեղափոխում ենք մատուցվող ափսեի մեջ։
Notes
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: