Jumbo Banana-ի այս կեքսերն ունեն նուրբ, խոնավ կենտրոն, որը պայթում է հասած բանանի քաղցր համից՝ դարձնելով դրանք սիրելի իմ ընտանիքի և հատկապես ամուսնուս շրջանում:
Լավագույն մասը. Jumbo Banana Muffins-ի այս բաղադրատոմսը աներևակայելի հեշտ է պատրաստել՝ օգտագործելով միայն մի քանի մատչելի բաղադրիչներ, որոնք հավանաբար արդեն ունեք ձեր խոհանոցում:
Անցնել,
Բուրմունքի և հյուսվածքի հավելյալ շերտ ավելացնելու համար ես խմորի մեջ լցրեցի տապակած ընկույզներ՝ տալով կեքսներին հաճելի ճռճռան: Այս կեքսները կարող են թխել ստանդարտ, մինի կամ ջամբո կեքս թավայի մեջ՝ կախված ձեր նախասիրությունից՝ դրանք դարձնելով կատարյալ հյուրասիրություն ցանկացած առիթի համար:
Այսպիսով, վերցրու մի բաժակ սուրճ, այրված եփած, սրճարան կրեմոսո, կամ ձեր սիրած ըմպելիքը և վայելեք այս խճճված կեքսները, որոնք անպայման կբավարարեն ձեր քաղցր ատամը:
Բանանից ոգեշնչված ավելի համեղ բաղադրատոմսերի համար ստուգեք դրանք Բանանի կեքսեր Շտրեյզելով, Շոկոլադե բանանի կեքս, Բանանի ընկույզով կեքսներ, Բանանի մինի շոկոլադե կեքս, եւ ամբողջական ցորենի բանանով կեքս.
Ինչու է աշխատում այս Jumbo Banana Muffins-ը
Այս բազմակողմանի բաղադրատոմսը կարելի է թխել 6 բաժակ կեքս թավայի մեջ, ստանդարտ 12 բաժակ կեքս թավայի կամ 24 մինի կեքսի տապակի մեջ՝ այն դարձնելով կատարյալ ցանկացած առիթի համար: Իսկ ամենալավ մասը.
Այս խելահեղ բանանային կեքսները աներևակայելի հեշտ և արագ են պատրաստվում, այնպես որ դուք կարող եք կարճ ժամանակում պատրաստել խմբաքանակը: Իրենց մեծ կեքս գագաթներով և խոնավ, նուրբ հյուսվածքով այս կեքսները անպայման կբավարարեն ձեր ցանկությունը քաղցր բանի համար:
Հագեցած բանանի համեղ համով, դրանք սիրված են ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների շրջանում: Եվ եթե դուք ձեզ արկածախնդիր եք զգում, կարող եք դրանք հարմարեցնել՝ ավելացնելով տարբեր հավելումներ, ինչպիսիք են տապակած ընկույզը, նուշը, շոկոլադե չիպսերը, չամիչը կամ լոռամիրգը:
Այսպիսով, անկախ նրանից՝ արագ նախաճաշ եք փնտրում, թե գոհացուցիչ խորտիկներ, այս 🍌Jumbo բանանային կեքսը կատարյալ միջոց է օրվա ցանկացած ժամի համար:
Ինչպես պատրաստել Jumbo Banana Muffins
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350°F: Կեքսի համար նախատեսված 6 բաժակ չկպչող թավայի վրա շարել թղթե միջնապատեր կամ ցողել այն թխում սփրեյ ալյուրով. Միջին ամանի մեջ հարում ենք ալյուրը, դարչինը, փխրեցուցիչը և սոդան: Չոր բաղադրիչները մի կողմ դրեք։ Փոքր ամանի մեջ պատառաքաղով տրորեք 2-ից 3 բանան (ընդհանուր առմամբ ձեզ հարկավոր կլինի 1 բաժակ):
Մեկ այլ միջին ամանի մեջ հարում ենք հալված կարագը, ձեթը, աղը, վանիլինը, ձվերը, թանն ու շաքարավազը, մինչև խառնուրդը լավ ներծծվի: Այնուհետև խառնել բանանի պյուրեը:
Չոր բաղադրիչների կենտրոնում փոքրիկ ջրհոր ստեղծեք: Բանանի խառնուրդը լցնել ջրհորի մեջ։ Օգտագործեք ռետինե սպաթուլա, որպեսզի նրբորեն ծալեք խառնուրդը, մինչև չոր բաղադրիչները խոնավանան, բայց դեռ գնդիկավոր լինեն: Զգույշ եղեք, որ խմորը չխառնեք, ինչը կարող է հանգեցնել կեքսի խիտ դառնալուն:
Թակած պեկանները լցնել 1 ճաշի գդալ ալյուրի հետ և նրբորեն լցնել դրանք խմորի մեջ: Խմորը հավասարաչափ բաժանում ենք կեքսի ձևամանի մեջ։ Մի քանի անգամ հպեք թավայի վրա՝ օդային փուչիկները հեռացնելու համար: Թխել կեքսները մոտ 27-ից 29 րոպե կամ մինչև կեքսի կենտրոնում տեղադրված ատամհատիկը մաքուր դուրս գա: Ջամբո բանանի կեքսը տեղափոխում ենք մետաղական դարակ՝ սառեցնելու համար: Ծառայել և վայելել:
Ավելի շատ բանանից ներշնչված բաղադրատոմսեր.
- Բանանի մինի շոկոլադե կեքս
- Շոկոլադե բանանի կեքս
- Կպչուն իրիս բանանով տորթ
- Բանանի ընկույզով կեքսներ
- Banana հաց
Դեղատոմս
Հեշտ Jumbo Banana Muffins
Գործիքներ
Բաղադրությունը
Jumbo Banana Muffins-ի համար.
- 250 g (2 բաժակ) համատարած ալյուր՝ գդալով և հարթեցված
- 1 ճաշի գդալ փխրեցուցիչ
- ¼ թեյի գդալ խմորի սոդա
- ¼ թեյի գդալ կոսեր աղը
- 4 ճաշի գդալներ unsalted կարագ , հալված և սառեցված
- 4 ճաշի գդալ ավոկադոյի յուղ կամ ցանկացած չեզոք բուրավետ յուղ
- ½ գավաթ շաքարավազ
- ½ գավաթ բաց շագանակագույն շաքարավազ
- 2 մեծ ձվեր , սենյակային ջերմաստիճան
- 225 g (1 բաժակ) պյուրե բանան , 2-ից 3 չափից շատ հասած միջին բանան
- 1 ճաշի գդալ մաքուր վանիլային քաղվածք
- ¼ թեյի գդալ աղացած Saigon դարչին
- ¼ գավաթ թան կամ տնական թան (տես Ծանոթագրություններ)
- 65 g (¾ բաժակ) տապակած ընկույզ՝ թակած և համակցված 1 ճաշի գդալ ալյուրի հետ , սա ընտրովի է, բայց խիստ խորհուրդ է տրվում հյուսվածքի համար:
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350°F: 6 բաժակ չկպչող կեքսի վրա թղթե ծածկոցներ շարել կամ ալյուրով ցողել փխրեցնող սփրեյով: Միջին ամանի մեջ հարում ենք ալյուրը, դարչինը, փխրեցուցիչը և սոդան: Չոր բաղադրիչները մի կողմ դրեք։ Փոքր ամանի մեջ պատառաքաղով տրորեք 2-ից 3 բանան (ընդհանուր առմամբ ձեզ հարկավոր կլինի 1 բաժակ):
- Մեկ այլ միջին ամանի մեջ հարում ենք հալված կարագը, ձեթը, աղը, վանիլինը, ձվերը, թանն ու շաքարավազը, մինչև խառնուրդը լավ ներծծվի: Այնուհետև խառնել բանանի պյուրեը:
- Չոր բաղադրիչների կենտրոնում փոքրիկ ջրհոր ստեղծեք: Բանանի խառնուրդը լցնել ջրհորի մեջ։ Օգտագործեք ռետինե սպաթուլա, որպեսզի նրբորեն ծալեք խառնուրդը, մինչև չոր բաղադրիչները խոնավանան, բայց դեռ գնդիկավոր լինեն: Զգույշ եղեք, որ խմորը չխառնեք, ինչը կարող է հանգեցնել կեքսի խիտ դառնալուն:
- Թակած պեկանները լցնել 1 ճաշի գդալ ալյուրի հետ և նրբորեն լցնել դրանք խմորի մեջ: Խմորը հավասարաչափ բաժանում ենք կեքսի ձևամանի մեջ։ Մի քանի անգամ հպեք թավայի վրա՝ օդային փուչիկները հեռացնելու համար: Թխել կեքսները մոտ 27-ից 29 րոպե կամ մինչև կեքսի կենտրոնում տեղադրված ատամհատիկը մաքուր դուրս գա: Ջամբո բանանի կեքսը տեղափոխում ենք մետաղական դարակ՝ սառեցնելու համար: Ծառայել և վայելել:
Notes
Տաքացնել՝ նախապես տաքացրեք ջեռոցը մինչև 350°F: Եթե կեքսները սառած են, ապա տաքացնելուց առաջ դրանք մի գիշեր հալեցրեք սառնարանում։ Կեքսները դնել թխման թերթիկի վրա և թխել 5-10 րոպե, մինչև տաքանան: Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք տաքացնել կեքսը միկրոալիքային վառարանում 10-15 վայրկյան բարձր ջերմաստիճանում: Զգույշ եղեք, որ կեքսները շատ չտաքացնեք, քանի որ դա կարող է հանգեցնել նրանց չորացման կամ կոշտության: Make-Ahead Պատրաստեք Jumbo Banana Muffins-ը մինչև 1 օր առաջ և պահեք դրանք հերմետիկ տարայի մեջ մինչև 3 օր սենյակային ջերմաստիճանում կամ մինչև 5 օր սառնարանում՝ բաժանված թխելու մագաղաթյա թղթի շերտերով: Կրկին տաքացնելու համար դուք կարող եք կամ միկրոալիքային վառել կեքսը մինչև տաքանալը կամ տաքացնել ջեռոցում 10-15 րոպե: Ինչպես սառեցնել Թույլ տվեք, որ կեքսները ամբողջովին սառչեն։ Կեքսները առանձին փաթաթեք պոլիէթիլենային թաղանթի կամ ալյումինե փայլաթիթեղի մեջ՝ համոզվելով, որ դրանք սերտորեն կնքված են: Փաթաթված կեքսները դրեք սառնարանում պահվող տարայի կամ պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ և նշեք դրանց ամսաթիվը: Կեքսները պահել սառնարանում մինչև 3 ամիս։ Կեքսները հալեցնելու և տաքացնելու համար. հանել կեքսը սառցախցիկից և փաթաթել: Թողեք կեքսը սառչի սենյակային ջերմաստիճանում 1-2 ժամ կամ ամբողջ գիշեր սառնարանում։ Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350°F: Կեքսները դնել թխման թերթիկի վրա և թխել 5-10 րոպե, մինչև տաքանան: Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք միկրոալիքային վառել կեքսը 15-20 վայրկյան բարձր ջերմաստիճանում: Մատուցեք և վայելեք ձեր համեղ, հալեցրած Jumbo Banana Muffins-ը: Ինչպես պատրաստել տնական թան. Ավելացնել ¾ թեյի գդալ կիտրոնի հյութ, սպիտակ թորած քացախ, կամ խնձորի քացախով հեղուկ չափիչ բաժակի մեջ և այնքան կաթ, որպեսզի այն լցնի մինչև ¼ բաժակի գիծը: Խառնել և թողնել խառնուրդը 10-15 րոպե սենյակային ջերմաստիճանում; այն թեթևակի կծկվի, կխտանա և պատրաստ կլինի օգտագործման համար:
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: