This recipe is a delicious treat that combines the natural sweetness of ripe bananas with the nutty crunch of pecans. These moist and tender muffins are quick and easy to make, making them a perfect choice for breakfast, brunch, or a satisfying snack.
Համատարած ալյուրի, պյուրե բանանի, թթվասերի և մեղրի համադրությունը ստեղծում է բուրավետ հիմք, մինչդեռ տապակած պեկանները տալիս են հաճելի հյուսվածք և համի խորություն: Անկախ նրանից, թե դուք կարող եք վայելել տաք կարագի քսուք, թե համտեսել ճանապարհին, մեր բանանային ընկույզով կեքսները կբավարարեն ձեր ցանկությունները և ժպիտ կպարգևեն:
Ինչպես պատրաստել բանանով ընկույզով կեքս
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350 °F (176.67 °C): Տող ա 12-կեքս թավայի թիթեղյա թղթե ծածկոցներով: Փոքր ամանի մեջ լցնել տապակած պեկանները մեղրով և դարչինով, մինչև ընկույզները հավասարապես ծածկվեն և կպչուն լինեն; Մի կողմ դնել.
Մաղում ենք ալյուրը, փխրեցուցիչը, աղացած Saigon դարչին, և խմորի սոդան միջին ամանի մեջ։ Մի կողմ դնել. Էլեկտրական հարիչի մեծ ամանի մեջ հարում ենք կարագը, աղը, շաքարավազը և մեղր մինչև լավ միացվի, մոտ 5 րոպե:
Անհրաժեշտության դեպքում ռետինե սպաթուլայի միջոցով քերեք ամանի կողքերը: Միջին արագությամբ ձվերը հերթով ավելացնում ենք՝ հարելով այնքան, մինչև այն ամբողջությամբ միանա հավելումների միջև։
Ավելացնում ենք բանանի պյուրեը, վանիլինը և թթվասերը և հարում ենք մինչև միատարր զանգվածը: Ավելացնում ենք ալյուրի զանգվածը և ցածր արագությամբ խառնում ենք, մինչև լավ միանան։ Չափից շատ մի խառնեք: Խմորը գդալով լցնել պատրաստի կաղապարի մեջ և հավասարապես շաղ տալ ընկույզի միջուկով:
Bake the Banana Nut Muffins until the tops are golden and domed, about 25 to 28 minutes. Բանանի ընկույզով մաֆինները թավայի մեջ թողեք սառչի 5 րոպե, դրանք դարձրեք դարակի վրա և մատուցելուց առաջ սառչի առնվազն 10 րոպե: Enjoy!
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
- Բանանի մինի շոկոլադե կեքս
- Շոկոլադե բանանի կեքս
- Կպչուն իրիս բանանով տորթ
- Բանանի ընկույզով կեքսներ
- Banana հաց
Դեղատոմս
Easy Banana Nut Muffins
Գործիքներ
Բաղադրությունը
- 211 g (1-⅔ բաժակ) համատարած ալյուր՝ գդալով, հարթեցված և մաղած
- 3.8 g (1 թեյի գդալ) փխրեցուցիչ
- 5.0 g (1 թեյի գդալ) խմորի սոդա
- ¼ թեյի գդալ կոսեր աղը
- ½ գավաթ (1 ձողիկ) անշաղ կարագ, սենյակային ջերմաստիճանի
- 65.5 g (⅓ բաժակ) հատիկավոր շաքար
- 55.8 g (⅓ բաժակ) բաց շագանակագույն շաքարավազ
- ¼ գավաթ մեղր
- 2 մեծ ձու , սենյակային ջերմաստիճան
- 1 գավաթ պյուրե բանան , 2-ից 3 գերհասունացած բանան
- 1 ճաշի գդալ մաքուր վանիլային քաղվածք
- 1 g (½ թեյի գդալ) աղացած Saigon դարչին
- ⅓ գավաթ թթվասեր , պարզ յոգուրտ կամ թան (Լիարժեք կամ ցածր յուղայնությամբ լավ է):
Համալրման համար.
- 110 g (1 բաժակ) տապակած պեկան կամ տապակած ընկույզ
- 15 g (1 ճաշի գդալ) մեղր կամ բաց շագանակագույն շաքար
- 2 g (1 թեյի գդալ) աղացած Saigon դարչին
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350 °F (176.67 °C): Կեքսի 12 հատ թավայի մեջ թղթե միջնապատեր շարել:
- Լրացման համար. Փոքր ամանի մեջ լցնել տապակած պեկանները մեղրով և դարչինով, մինչև ընկույզները հավասարապես ծածկվեն և կպչուն լինեն; Մի կողմ դնել.
- Բանանի ընկույզով կեքսների համար. Միջին ամանի մեջ մաղում ենք ալյուրը, փխրեցուցիչը, դարչինի փոշին և սոդան: Մի կողմ դնել.
- Էլեկտրական հարիչի մեծ ամանի մեջ հարում ենք կարագը, աղը, շաքարավազը և մեղրը մինչև լավ միանան, մոտ 5 րոպե: Անհրաժեշտության դեպքում, ռետինե սպաթուլայի միջոցով քերեք ամանի կողքերը: Միջին արագությամբ ձվերը հերթով ավելացնում ենք՝ հարելով այնքան, մինչև այն ամբողջությամբ միանա հավելումների միջև։
- Ավելացնում ենք բանանի պյուրեը, վանիլինը և թթվասերը և հարում ենք մինչև միատարր զանգվածը: Ավելացնում ենք ալյուրի զանգվածը և ցածր արագությամբ խառնում ենք այնքան, մինչև լավ միանան։ Չափից շատ մի խառնեք:
- Խմորը գդալով լցնել պատրաստի կաղապարի մեջ և հավասարապես շաղ տալ ընկույզի միջուկով: Թխել բանանի ընկույզով կեքսները, մինչև գագաթները ոսկեգույն և գմբեթավոր դառնան, մոտ 25-28 րոպե:
- Բանանի ընկույզով մաֆինները թավայի մեջ թողեք սառչի 5 րոպե, դրանք դրեք դարակի վրա և մատուցելուց առաջ թողեք սառչի առնվազն 10 րոպե: Վայելե՛ք։
Notes
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: