Այս տորթը կատարյալ աղանդեր է ցանկացած առիթի համար՝ պատրաստված ընդամենը մի քանի պարզ բաղադրիչներից, որոնք հավանաբար արդեն ունեք ձեր մառանում: Սա սերուցքային հարստության և քաղցր բավարարվածության կատարյալ խառնուրդ է; դա ձեզ կթողնի վայրկյաններ խնդրել:
Ինչպես պատրաստել կրեմով պանրով տորթ
Նշում: Ամբողջական հրահանգները ներկայացված են ստորև բերված բաղադրատոմսի քարտում:
Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350 °F (176.67 °C): 11 դյույմանոց կլոր տապակի վրա ցողում ենք փխրեցնող ցողացիր և թավայի ներսից ալյուր ենք ցանում՝ թավաները թեքելով, որպեսզի հավասարապես ծածկվեն և թափահարելով ավելցուկը։
Ավոկադոյի յուղը, սերուցքային պանիրը և հատիկավոր շաքարը լցնել էլեկտրական հարիչի ամանի մեջ, որը տեղադրված է թիակի կցորդով և միջին արագությամբ հարել 2 ½-ից 3 րոպե մինչև թեթև և յուղալի դառնալը: Թասը քերեք ռետինե սպաթուլայի միջոցով, որպեսզի համոզվեք, որ այն լավ խառնված է:
Հանգստացրած հարիչով ավելացրեք ձվերը, հերթով, լավ խառնելով և քերելով ամանի մեջ, նախքան հաջորդ ձուն ավելացնելը: Խառնել վանիլի էքստրակտը և կիտրոնի համը։
Մաղած ինքնահոս ալյուրը դնել միջին չափի ամանի մեջ։ Խառնիչով դանդաղորեն ավելացրեք ալյուրի խառնուրդը ավոկադոյի յուղի խառնուրդի մեջ՝ քերելով ամանի մեջ և հարել ռետինե սպաթուլայի հետ: Խմորը խառնեք սպաթուլայի հետ, որպեսզի այն լավ խառնվի (չափից շատ մի խառնեք):
Խմորը լցնում ենք պատրաստի թավայի մեջ, հարթեցնում ենք գագաթները և թխում 30-35 րոպե Կրեմ պանրով տորթը, մինչև յուրաքանչյուր թխվածքի կենտրոնում տեղադրված ատամհատիկը մաքուր դուրս գա: Թույլ տվեք, որ սերուցքային տորթը սառչի տապակների մեջ, այնուհետև զգուշորեն անջատեք դրանք և ամբողջովին սառչեք թխելու դարակի վրա:
Առնչվող բաղադրատոմսեր.
Դեղատոմս
Հեշտ կրեմ պանրով տորթ
Գործիքներ
Բաղադրությունը
- 225 g ինքնահոս ալյուր մաղած
- 200 g շաքարավազ
- ½ գավաթ +1 ճաշի գդալ Ավոկադոյի յուղ , արտամղիչով սեղմված արևածաղիկ կամ 170գ չաղ կարագ՝ փափկած
- 3 ձվեր , սենյակային ջերմաստիճան
- 2 թեյի գդալներ մաքուր վանիլային քաղվածք
- 150 g սերուցքային պանիրը փափկեց
- Կեղև 1 կիտրոնի միջից
Հրահանգներ
- Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 350 °F (176.67 °C): 11 դյույմանոց կլոր տապակի վրա ցողում ենք փխրեցնող ցողացիր և թավայի ներսից ալյուր ենք ցանում՝ թավաները թեքելով, որպեսզի հավասարապես ծածկվեն և թափահարելով ավելցուկը։
- Ավոկադոյի յուղը, սերուցքային պանիրը և հատիկավոր շաքարը լցնել էլեկտրական հարիչի ամանի մեջ, որը տեղադրված է թիակի կցորդով և միջին արագությամբ հարել 2 ½-ից 3 րոպե, մինչև թեթև և յուղալի լինի:
- Քսեք ամանի մեջ ռետինե սպաթուլայի միջոցով, որպեսզի համոզվեք, որ այն լավ խառնված է: Հանգստացրած հարիչով ավելացրեք ձվերը, հերթով, լավ խառնելով և քերելով ամանի մեջ, նախքան հաջորդ ձուն ավելացնելը: Խառնել վանիլի էքստրակտը և կիտրոնի համը։
- Մաղած ինքնահոս ալյուրը դնել միջին չափի ամանի մեջ։ Խառնիչով դանդաղորեն ավելացրեք ալյուրի խառնուրդը ավոկադոյի յուղի խառնուրդի մեջ՝ քերելով ամանի մեջ և հարել ռետինե սպաթուլայի հետ: Խմորը խառնել սպաթուլայի հետ, որպեսզի այն լավ խառնվի (չափից շատ չխառնել):
- Խմորը լցնել պատրաստված թավայի մեջ, հարթեցնել գագաթները և թխել Կրեմով պանրով տորթը 30-35 րոպե, մինչև յուրաքանչյուր թխվածքի կենտրոնում տեղադրված ատամհատիկը մաքուր դուրս գա:
- Թույլ տվեք, որ սերուցքային տորթը սառչի տապակների մեջ, այնուհետև զգուշորեն անջատեք դրանք և ամբողջովին սառչեք թխելու դարակի վրա:
Notes
- Պահելու համար. Կրեմ պանրով տորթը, թխելուց հետո թողեք այն ամբողջովին սառչի: Հովանալուց հետո այն պահեք հերմետիկ տարայի մեջ կամ ամուր ծածկեք պոլիէթիլենային թաղանթով: Այնուհետև տորթը 3-4 օր պահել սառնարանում։ Դա կօգնի պահպանել նրա թարմությունը և կանխել այն չորանալուց:
- Տաքացնելու համար. Ինչ վերաբերում է տորթը տաքացնելուն, ապա ավելի լավ է դա անել նրբորեն, որպեսզի խուսափեք այն չափից շատ եփելուց կամ չորացնելուց: Նախ տաքացրեք ջեռոցը ցածր ջերմաստիճանի վրա՝ մոտ 250°F (120°C): Տորթի կտորները դնել թխման թերթիկի վրա և տաքացնել ջեռոցում 10-15 րոպե կամ մինչև հասնեն ցանկալի ջերմաստիճանի: Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք առանձին շերտեր տաքացնել միկրոալիքային վառարանում 15-20 վայրկյան միջին հզորությամբ: Հիշեք, որ ուշադիր հետևեք տաքացման գործընթացին՝ գերտաքացումից խուսափելու համար:
- Մնացորդները ծածկեք և դրեք սառնարանում մինչև 5 օր, մատուցելուց առաջ համոզվեք, որ սերուցքային տորթը վերադարձրեք սենյակային ջերմաստիճանի:
- Մի չափազանցեք այն, երբ խոսքը վերաբերում է խառնելուն. խառնել այնքան, մինչև միայն միանան:
- Տորթը շատ մի եփեք։
- Կրեմի շոռակարկանդակի այս բաղադրատոմսը կարող է օգտագործվել նաև 12 cupcakes պատրաստելու համար (թխելու ժամանակը պետք է լինի 25-ից 30 րոպե), երկու 9 դյույմ կլոր տորթեր (30 և 35 րոպե) կամ 8 x 11 դյույմ չափի կես թերթիկի թավայի տորթ (30 և 35 րոպե)
Ամբողջ սննդային տեղեկատվությունը հիմնված է երրորդ կողմի հաշվարկների վրա և միայն գնահատական է: Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս և սննդային արժեքը կտարբերվի՝ կախված ձեր օգտագործած ապրանքանիշերից, չափման մեթոդներից և յուրաքանչյուր ընտանիքի չափաբաժիններից: