Üdvözöljük ételblogunkon, ahol ma megosztjuk a 15 legjobb paraguayi receptet, amelyet feltétlenül ki kell próbálnod! Paraguay egy kis ország Dél-Amerikában, amely ízletes és változatos konyhájáról ismert, amely ötvözi az őslakosok és a spanyol hatásokat.
A kiadós pörköltektől és sós empanadáktól az édes péksüteményekig és frissítő italokig ezek az ételek egyenesen Paraguaybe repítik az ízlelőbimbókat. Íme a 15 legjobb paraguayi recept listánk, amelyet hozzá kell adni a kulináris repertoárhoz:
Ugrás:
Sopa esernyőya
Paraguayi leves egy hagyományos és sós paraguayi étel, amely kukoricadara, disznózsír, tej, sajt és tojás kombinációjával készül. A paraguayi konyha alapvető eleme, és gyakran tartalmaz további összetevőket, például hagymát és ánizsmagot, hogy megfeleljen a személyes preferenciáknak vagy a regionális eltéréseknek.
Ezt a finom kukoricakenyeret hagyományosan Tatakuában főzik, egy agyagból vagy téglából készült kupa alakú, kézzel készített kemencében, amely általában Paraguay vidéki területein található. A Tatakua név a guarani "Tata" szóból származik, ami tüzet jelent, és a "Kua", azaz lyukat. Ha nem fér hozzá egy Tatakuához, akkor is élvezheti ezt az ételt, ha egy hagyományos sütőt használ helyette.
Chipa Azta
Chipa Azta egy ízletes és zamatos kukoricakenyér puding, amely a paraguayi konyha alappillére. A friss, konzerv vagy fagyasztott kukoricából, vajból, tojásból, sajtból és tejből készült étel a hagyományos alapanyagok és a modern ízek tökéletes keveréke. Különféle neveken ismert, mint pl Chipa Szarvas, Pastel de Choclo vagy Torta de Choclo, Chipa Guazú egy sokoldalú étel, amely köretként vagy főételként is tálalható. Ezt a klasszikus paraguayi sült ételt mindenkinek ki kell próbálnia, aki szeretne új és egyedi ízeket kipróbálni.
Chipa Keményítő
Chipa, más néven Chipa Keményítő, egy hagyományos paraguayi étel, amely a paraguayi konyha kulturális ikonjává vált a dél-amerikai országok között. Ez a tökéletes reggeli a tömeg táplálására Chipa keményítő könnyen elkészíthető, könnyen szállítható és könnyen tálalható. Ez a finom Chipa Almidón párosít Mate főtt or Utazás. Chipa Az Almidon a sütőből kivéve a legjobb, de a maradékot a sütőben vagy a mikrohullámú sütőben is fel lehet melegíteni.
Chipa korcs
Chipa korcs egy hagyományos paraguayi csemege, amelyet ki kell próbálni azoknak, akik autentikus és egyedi ízekre vágynak. A kukoricadara és tápiókakeményítő kombinációjából készült zsemle kifejezetten rágós állagú, és sajttal van átitatva, így finom és ellenállhatatlan ízt ad.
A klasszikus variációja Chipa keményítő, Chipa Mestizo A nap bármely szakában fogyasztható reggeliként, köretként vagy uzsonnaként, így sokoldalú és kényelmes választás minden étkezéshez. Ez a hagyományos paraguayi finomság a hagyományos és a modern ízek tökéletes keveréke, így minden ételkedvelő számára kötelező darab.
Bifé Koygua
A paraguayi Bifé Koygua egy finom és kiadós pörkölt puha steakkel és zöldségekkel gazdag, ízletes húslevesben, majd tojással felöntve a fehérje hozzáadásával. Tökéletes kényelmes étel egy hűvös estére, és elég könnyen elkészíthető egy zsúfolt hétköznap estéjén.
Az étel teljessé tételéhez tálaljuk Paraguayi újjászületés, Fehér rizs, vagy velük Paraguayi tortilla egy laktató ételért, amelyet az egész család imádni fog. 😋
Pasztell Mandi'o
Ez a recept Yuca Empanadas ill Pasztell Mandi'o (amellett, hogy finom) egyszerűen elkészíthető, és csak néhány összetevőt igényel. Ezeknek az empanadáknak a tölteléke aprított marhahús, fűszerek és zöldségek ízletes kombinációjából áll, és még tovább fokozza az apróra vágott kemény tojás hozzáadásával.
Ha a töltelékhez jó mennyiségű hagymát adunk, az nem csak ízt ad, hanem nedvesen is tartja a hústölteléket, ami lédúsabb empanadát eredményez. Ezeknek az empanadáknak a tésztája főtt yucából, vajból, tojásból, sóval és egy kis kukoricaliszt majd forró olajban aranybarnára sütjük.
Mbeju
Mbeju egy hagyományos paraguayi étel yucca keményítővel és sajttal. Gyakran reggeli ételként szolgálják fel, jellemzően mellé Tejjel főzve vagy cafe con Leche. Ebédként vagy vacsoraként is fogyasztható, gyakran tükörtojással a tetejére tálalva. Az Mbejú különféle formákban kapható, mint például a Mbeyu Rellenos és a Mbeyu Mestizo, így sokoldalú és ízletes étkezési lehetőség."😋
Marinara hús
Kényeztesse magát Paraguay merész és zamatos ízeivel ezzel a finomsággal Marinera de Carne receptje. A steaket fokhagyma, petrezselyem, lime-lé, fekete bors és adobo fűszerkeverékben pácolják, ellenállhatatlanul mély ízt kölcsönözve. A könnyű és ropogós tészta titka a szóda és a tej kombinációja, amely extra textúrát és ízt ad hozzá.
Ez a recept egyszerű; az egyetlen nehéz rész az, hogy nem szabad megenni sütés közben. Legyen szó húsimádóról, vagy egyszerűen csak új receptet keresel, hogy kipróbálhasd, ez a paraguayi Marinera de Carne biztosan lenyűgöz, és ízlelőbimbóidat többre vágyik. Gyűjtsd össze tehát a hozzávalókat, és készülj fel, hogy minden falatban megtapasztald Paraguay ízét.🍻
Paraguayi újjászületés
Reviro egy hagyományos paraguaybeli Alto Paranából, Paraguay 17 megyéjének egyikéből származó étel. Finom és jóízű sült tészta, amelyet simán, vagy különféle hozzávalókkal együtt fogyaszthatunk édes vagy sós ízért. A Reviro-t általában a Terere Rupa alatt (reggeli vagy délelőtt) fogyasztják egy forró csésze Főtt Leégett vagy ebédidőben egy kiadós kísérőként Kyogua Steak tükörtojással a tetején.
Milánói hús
Finom szombat esti vacsoraötletet keresel? Ezután próbálja ki ezt a paraguayi stílusú milánói marhahúst “Milánói hús” ettől többre vágysz majd. Ez a marhahús-milanesa recept csípős citromlé pácból készült, amelyet ízletes fokhagyma és fűszerek hangsúlyoznak, így még ízesebb marhahús lesz.
Ezután bepanírozzuk és aranybarnára sütjük, így finom ropogós és lédús húst kapunk, amely jól illik krumplipüré, krumplisaláta, vagy párolt zöldségeket. Ez csak néhány példa Paraguay ízletes és változatos konyhájáról.
Paraguayi tortilla
Paraguayi tortilla egy hagyományos paraguayi étel, amelyet liszt, tej, tojás és sajt keverékének mélypirításával készítenek. Ez egy egyszerű, de finom köret, amelyhez tökéletes reggelire Főtt Leégett vagy ebédre vagy vacsorára, ha olyan kiadós levessel párosítják, mint a Soyo. Paraguayban alapvető étel, és otthon is könnyen elkészíthető.
Ropogós külsejének és puha, zamatos belsejének köszönhetően ez az étel biztosan tetszetős lesz. Hozzáadhat további összetevőket, például zöldhagymát, metélőhagymát, petrezselymet vagy maradék rizst, hogy egyedi csavart és mélyebb ízt adjon. Szóval miért nem próbálja ki, és adjon hozzá egy új és egyedi ízt a főzéshez?
Főtt
Mate főtt, más néven Cocido Quemado vagy Cocido Negro, a paraguayi kultúra alapterméke. Ezt a hagyományos italt gyakran fogyasztják hagyományos harapnivalókkal, mint pl Chipa, Mbeju, tortilla, Pirecaés Reviro. Míg a Mate Cocido elkészítésének folyamata régiónként és családonként változhat, ez a recept egy egyszerű és praktikus módja annak, hogy forró faszén használata nélkül készítsd el.
Mindössze három összetevőből: fehér cukorból, sima yerba mate-ből és forró vízből könnyedén elkészíthet egy finom Mate Cocido-t otthona kényelmében.
Utazás
Utazás a hagyományos dél-amerikai tea frissítő és élénkítő variációja, a mate. Ez az egyedülálló elkészítési mód, amely Paraguayból származik, abból áll, hogy az italt hidegen, általában jeges vagy hűtött vízzel tálalják, nem pedig forrón. A Terere egyre népszerűbb Dél-Amerika számos részén, különösen Brazíliában és Argentínában, ahol gyakran közösségi környezetben élvezik.
A név "terere" a guarani szóból származik. A hagyományos recept mate levelekkel és hideg vízzel készül, de néhány változatban menta, cedron, grapefruit és citrom hozzáadásával fokozzák az ízt.
Boqueron
Boqueron, A Torta Hu és a Torta de Miel Negra néven is ismert régimódi melasztorta Paraguayból. Ha Ön a melasz rajongója, imádni fogja a melasztorta autentikus paraguayi változatát. A Boqueron nagyon népszerű és kedvelt desszert Paraguayban, és sokféleképpen elkészíthető.
A domináns ízesítők közé tartozik a friss narancslé és -héj, valamint az olyan fűszerek, mint a fahéj, szegfűszeg, szegfűbors, gyömbér és szerecsendió, amelyek extra ízfokozót adnak. Tökéletes őszre, ez a torta biztosan siker lesz a család és a barátok körében! 😋
Karamellás sütik
Ezek Karamellás sütik receptje biztosan kielégíti édesszájúságát, és könnyen felverhetők és jól tárolhatók – ha tartósak. Ez a recept a Karamellás sütik két finom, szájban olvadó vajas süteményből készül, amelyek egy zamatos krémes dulce de leche-t tartalmaznak, és cukrozatlan kókuszreszelékkel fejezik be; tökéletes kiegészítői egy reggeli kávénak vagy teának, egy délutáni uzsonnának vagy egy önálló desszertnek.😉