This classic dessert is made with self-rising flour, making it a breeze to prepare.
The recipe is easy to follow, and the combination of vanilla and chocolate cake swirled together creates a marbled effect that will be a hit with children and adults—making it perfect for all occasions, whether it's a birthday party or a sweet treat for yourself.
Hogyan készítsünk márványtortát
Megjegyzések: A teljes útmutatást az alábbi receptkártya tartalmazza.
Preheat the oven to 350 °F (176.67 °C). Butter the edges of a 12-cup Bundt pan. Dust with 1 tablespoon of flour to coat, and tap off any excess.
Using a stand mixer fitted with a paddle attachment, beat the butter, vanilla extract, and sugars quickly until smooth and creamy, about 5 minutes.
Scrape down the sides and bottom of the bowl with a rubber spatula as needed. Add 1 egg at a medium-high speed, beating well after each addition. Beat in the avocado oil. Szükség szerint gumilapáttal kaparjuk le a tál oldalát és alját.
With the mixer on low speed, add the sifted self-rising flour in three additions alternating with the buttermilk. Mix each addition just until incorporated; do not over-mix.
Divide the batter into two bowls. Adja hozzá a kakaóport az egyik tálhoz, és hajtsa jól össze.
A vaníliás tészta körülbelül felét öntsük a Bundt serpenyő aljába. Adjuk hozzá a csokoládés masszát, majd öntsük rá a maradék vaníliás masszát. Rázza meg a serpenyőt, hogy kiegyenlítse az egészet, és biztosítsa, hogy ne legyenek légbuborékok.
Drag a butter knife or skewer through the pan. Be sure to reach the blade to the bottom of the pan, creating broad, distinct swirls. Bake until a toothpick inserted into the cake’s center comes out clean, about 60 minutes.
Allow the cake to cool in the pan for 10 minutes, then invert it onto a wire rack to cool completely.
Kapcsolódó receptek:
Recept
Egyszerű márványtorta
Eszközök
Hozzávalók
- 226 g (2 rúd) sózatlan vaj megpuhult
- 5 nagy tojások szobahőmérsékleten
- 15 ml (1 evőkanál) tiszta vanília kivonat
- 300 ml író vagy teljes tej
- 4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 500 g (4 csésze) magától kelő liszt , szitált
- 60 ml (4 tablespoons ) avocado oil, grapeseed oil vagy növényi olajat
- 150 g granulált fehér cukor
- 150 g világosbarna cukor
Utasítás
A vaníliás tésztához:
- Melegítsük elő a sütőt 350 °C-ra (176.67 °F). Egy 12 csésze Bundt serpenyő széleit kivajazzuk. Megszórjuk 1 evőkanál liszttel a bevonatot, majd a felesleget lecsapoljuk. Lapáttal ellátott állványos keverővel keverje össze a vajat, a vaníliakivonatot és a cukrokat nagy sebességgel sima és krémes állagúra, körülbelül 5 perc alatt.
- Szükség szerint kaparjuk le az edény oldalát és egy gumilapáttal az alját. Közepes-nagy sebességen egyszerre 1 tojást adunk hozzá, minden hozzáadás után jól felverve. Belekeverjük az avokádóolajat.
- Szükség szerint kaparjuk le az edény oldalát és egy gumilapáttal az alját. Alacsony fordulatszámon a mixerrel háromszor hozzáadjuk az átszitált magától kelő lisztet, felváltva az íróval. Keverje össze az egyes kiegészítéseket, amíg beépül; ne keverjük túl. A tésztát két tálba osztjuk.
A csokis tésztához:
- Adja hozzá a kakaóport az egyik tálhoz, és hajtsa jól össze.
A torta összeállításához:
- A vaníliás tészta körülbelül felét öntsük a Bundt serpenyő aljába. Adjuk hozzá a csokoládés masszát, majd öntsük rá a maradék vaníliás masszát. Rázza meg a serpenyőt, hogy kiegyenlítse az egészet, és biztosítsa, hogy ne legyenek légbuborékok.
A márványhatás kialakításához:
- Húzzon át egy vajkést vagy nyársat a serpenyőn. Ügyeljen arra, hogy elérje a pengét a serpenyő aljáig, és széles, jól látható örvényeket hozzon létre. Süssük addig, amíg a torta közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, körülbelül 60 percig. Hagyja a tortát a tepsiben 10 percig hűlni, majd fordítsa rácsra, hogy teljesen kihűljön.
Megjegyzések
Minden táplálkozási információ harmadik fél számításain alapul, és csak becslés. Az egyes receptek és tápértékek a használt márkáktól, a mérési módszerektől és a háztartásonkénti adagok méretétől függően változnak.